一篇文章轻松搞定《超市熟食合同》的写作。（精选5篇）

更新日期:2025-12-07 15:42

写作核心提示：

这是一篇关于签订超市熟食合同时应注意的事项的作文：
"签订超市熟食合同：需注意的关键事项"
随着生活节奏的加快，超市熟食因其便捷、美味，已成为许多家庭和办公室的常备选择。为了保障消费者的权益，确保食品安全和服务的顺利进行，在购买或接受超市提供的熟食服务（例如预包装熟食、现场制作熟食外卖等）时，签订一份清晰的合同或协议是非常必要的。然而，合同并非一纸空文，其中蕴含的细节关乎您的切身利益。因此，在签订超市熟食相关合同时，必须注意以下几个关键事项：
"一、 明确服务或产品内容"
合同的首要任务是清晰界定双方的权利义务。务必在合同中详细列明所购买或接受的熟食服务或产品的具体内容，包括但不限于：
"产品名称与规格：" 如“红烧肉”、“盐水鸭”、“现点现做卤味”等，并注明规格（如份量、重量）。 "制作标准或配方：" 如果涉及特殊要求（如低盐、少油），应明确记录在案。 "价格与结算方式：" 清晰列出单价、总价、是否含税、支付方式（现金、刷卡、移动支付）、支付时间等。 "服务范围：" 如是预包装产品购买，需注明保质期、储存条件；如是外卖服务，需

上海一超市销售当日熟食被消费者告上法庭败诉：沪地方标准此类商品保质期仅4小时

随着人们对食品安全的重视，不少消费者已经养成了在购物时查看食品生产日期和保质期的习惯。但是，超市中那些现制现销的熟食，即使生产日期为当日，购买时一定就在保质期吗？近日，上海市第一中级人民法院开庭审结了一起顾客与超市之间的买卖合同纠纷一案，超市销售当日生产的熟食，仍然被认定为过期食品。

熟食生产4小时后销售已过保质期

夏某、马某两人来到上海闵行的一家大型超市采购食材时已是当日下午17时，两人各自购买了部分熟食，结账时他们发现，标签显示，这些熟食均在当日上午7时40分左右包装完成。从熟食开始销售到两人购买时，已近10小时，而且购买时这些熟食未在专门冷藏柜中放置。

两人心生疑虑，离开超市后便赶往上海市闵行区市场监督管理局。经查证，他们所购买的熟食均不符合食品安全标准。夏某、马某随后将这家超市告上法庭，认为购买的熟食全部已过保质期，超市违反了《食品安全法》的相关规定，要求超市一方退还所购货款，并支付每人3000元赔偿金。

超市一方辩称，自己销售的熟食做好后就会放到冷藏柜中，当日下午16时30分左右才将未卖出的熟食从冷藏柜中取出，并且在4个小时内打折出售，若没有在相应时间内销售完毕就会统一收回作报废处理，所以下午17时左右购买的熟食还在保质期内。

一审法院审理查明，按照上海市食品安全地方标准《即食食品现制现售卫生规范》(DB31/2027—2014)规定，现制现售熟食卤味或经分切的预包装熟食卤味，在冷藏、热藏条件下应当日加工、销售，在专间室温条件下保质期为加工后4小时。法院据此认为超市所销售的熟食确实已过保质期，依据我国《食品安全法》相关规定判决超市退还两人购物款，并向夏某、马某各支付赔偿金1000元。

超市上诉被判驳回，食品安全应从严把控

超市一方对一审判决不服，向上海市一中院提起上诉，认为法律法规并没有禁止这类流通销售方式，且超市也从未收到相关部门就该流通销售方式的相关处罚。

上海一中院认为，本案争议焦点为涉案食品是否符合食品安全标准。上海地方标准DB31/2027-2014中已对现制现售熟食卤味或经分切的预包装熟食卤味保质期作了明确规定，本案所涉及的熟食保质期适用专间室温条件下保质期，即在加工后4小时内销售。同时，对于夏某、马某两人在购买时食物所处的常温状态，超市一方并无异议。因此超市所销售食品确为过期食品，理应承担相应法律责任。

另超市一方提出的销售方式，即食物从生产到销售并未一直放置在同一贮存环境下，而是从下午16时30分从冷藏柜取出作打折销售，这种销售模式并未违反相关规定，且尚未收到处罚通知，因此认为自己所销售食品符合安全标准。对此，上海一中院认为，该超市缺乏相应事实证据及法律依据证明上述模式的合法性，消费者对此亦不予认可。同时，市场监管部门虽未对此销售模式进行处罚，也不意味着系争食品符合食品安全标准。鉴于此，一中院驳回上诉，维持原判。

餐馆招牌菜超市也能买 连锁餐饮迷你店开进商超

来源:北京日报

图集

手撕鸡悬在玻璃柜中，甑糕、糖火烧、炸藕盒平平展展地躺在柜台里……在升级改造后的家乐福双井店，新添了紫光园的特色美食。今年以来，华天二友居、护国寺小吃、眉州东坡等餐饮企业都纷纷入驻商超，通过创新产品、开设“店中店”的方式探索新路子。而这种餐超跨界合作新方式在方便市民消费的同时，也成为提振线下消费的新动力。

■餐馆招牌菜超市也能买

上周六，家乐福双井店历经20多天的装修改造后重新亮相。已有百年历史的紫光园出现在生鲜区旁制售特色小吃，几十平方米的“店中店”里充溢着肉香饼香，古法酱焖手撕鸡、酱牛肉、芝麻烧饼的香味儿，馋得人立刻排起了队。

“他家可是老牌子了，现在不用去正餐店就能买到招牌菜，真方便。”一大早拉着小车来买菜的孙大姐直接挑了手撕鸡和甑糕。

紫光园相关负责人介绍，这家“店中店”单日营业额最高为1.3万元，每天上午10点到12点、傍晚5点到7点为排队高峰期。目前，已经有70家家乐福、京客隆等大型超市和社区店里出现了紫光园的身影，今年预计开到120家。

“我们还在与便宜坊集团洽谈，准备引进其旗下都一处、老正兴、锦芳等十多家老品牌，在卖场内打造‘老字号一条街’。”家乐福相关负责人说，通过开展餐超跨界合作，为门店现有顾客提供更丰富品类商品的同时，也可以吸引更多顾客光顾门店。今年家乐福将改造北京所有门店，在有条件的区域引入更多特色餐饮。

■开店便盈利 主食受欢迎

除了家乐福，超市发、物美等，京城商超也都在加快和餐饮合作的步伐，餐饮企业纷纷开发新产品，方便超市顾客买回家。

在超市发永定路店，老字号二友居的首家超市迷你店已经开业一个多月。记者在现场看到，二友居的肉饼、包子被装进保鲜盒中按盒售卖，保质期均为一天，现场还有十几种凉菜、卤菜。针对超市消费特点，二友居还开发了宝藏卷卷等便携式美食。工作人员介绍，这里刚刚开业一个多月，其中主食最受欢迎。

华天集团相关负责人透露，二友居的首家超市迷你店已基本实现盈利。目前，华天旗下的同和居、庆丰包子铺等老字号也在与相关商超洽谈合作。

此外，眉州东坡的迷你店也出现在超市发和物美超市中。记者走访物美田村店看到，眉州东坡的档口前摆满各式各样的菜品，不仅有毛血旺这样的半成品，也有鸡丝凉面、卤肉、馒头等即时鲜食，以及保质期更长的东坡扣肉等冷冻品。店里还有眉州东坡香肠、午餐肉、东坡扣肉饭等袋装和盒装速食。工作人员说，附近门店每天早上送新鲜菜品、中午补货，其中鸡丝凉面最受超市顾客欢迎。目前，物美5家门店已经引入眉州东坡迷你店。

■餐超合作有政策支持

“疫情发生后，越来越多的消费者在家里做饭，饮食健康的意识也发生了变化，因此对熟食、半成品的消费需求激增。”北京商业经济学会常务副会长赖阳说，随着餐饮企业加工体系的现代化，菜品实现了规模化加工，开辟零售场景成为扩大销售的捷径。而对超市来说，通过引入餐饮企业的商品，可以吸引更多消费者，进一步刺激消费，这样的跨界合作未来会越来越多。

记者注意到，市商务局近日推出了支持北京老字号疫情常态化下稳经营促发展的若干措施，其中明确鼓励开展餐超跨界合作。市商务局相关负责人介绍，本市鼓励老字号餐饮企业通过与连锁超市签订联营合同开设店中店，依托超市主食厨房现制现售各类成品，同时在重要节日开展“名厨进店”活动。

在政策支持方面，本市还拓宽了对老字号的资金支持范围，将老字号纳入政府固定资产投资补助商业项目支持范围，对符合条件的老字号项目，最高可给予评审核定总投资30%的固定资产投资补助。

责任编辑： 胡可璐