到餐厅用餐你会给小费吗？近日有网友在PTT上询问大家，是否赞同付小费来肯定认真努力的服务员，并好奇问大家。其实在台湾，不难发现许多餐厅都会收取10%，但服务费其实和不同，钱最后都是落入店家口袋。

 

遇到服务优良的服务生，你会乐于给小费吗？辛苦的服务业从业者，要到哪些服务业领域工作，才有机会拿到小费？

1.美国餐厅服务生收入主要仰赖小费

原PO提出因为自己过去曾在澳洲、美国生活过，只要在高档餐厅用餐，大家都会主动给小费，有些高档餐厅领班年收入（含小费）竟可达15万美元（折合台币约446万）；反之，在台湾则是服务再好薪水都一样。

 

贴文一出，网友纷纷回应：、、、如果那10%是直接给员工就好了」。另外，也有网友表示、、、。

 

事实上，美国餐厅服务生收的小费看似多，但这是因为餐厅服务员主要都仰赖小费维生，餐厅店家付给的员工底薪非常低，因此正常来说，顾客都会按付给帐单金额15-20%左右的小费；然而，也有不少人诟病美国的服务费文化，其实是店家变相剥削员工的薪水，许多顾客也不认同自己有义务支付服务费，反认为餐厅应提高员工薪水。

2.不同于西方国家，台湾餐厅收取取代

不同于欧美国家，文化在亚洲并不盛行。举日本为例，若给餐厅服务生小费反而会被视为不礼貌，因日本人认为尽责工作态及提供优质的服务是应该的；在台湾也没有给餐厅小费的风俗习惯，取而代之收的是越来越多餐厅会收或来当作顾客消费的一部分，但是这些钱并多半是落入餐厅店家营收，并不是直接给服务生。

 

会有佛心餐厅老闆将收取的服务费转给员工吗？曾经有网友质疑餐厅凭什么收服务费，服务生薪水几乎没变动，却调出某餐厅老闆亲自回文，分享自家餐厅会将额外多收的服务费全数发给员工，更PO出员工的薪资明细证明，让网友不禁想问；另外，有些较具规模的餐厅也会将服务费分配给员工做为绩效奖金，或用来奖励表现优异的服务员，相信这些做法其实也都值得其他餐饮业老闆们效仿。

3.导游领队、驾驶司机、外送员...这些服务业也有机会拿小费

虽然国内少有给餐厅小费的习惯，但仍有部分行业有收小费的潜规则。从事哪些服务业工作有机会拿到小费呢？一起来看看这些给小费的规矩。

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