2023名单出炉啦！这次全台不仅有139间店家入选，其中，新进榜的26间店家当中，又以台南最受瞩目，因为就有10间店家都落脚在台南市。除此之外，今年更是首度有2间西式甜点店家入选，以下就让我们继续来看看详细的店家名单，以及大家常见的《米其林指南》中，星级餐厅与必比登又有何差别呢？

2023名单出炉！全台139间入选，台南新进榜店家最多

今年荣获米其林必比登肯定的店家，全台一共有139间，包括：台北45间、台中31间、台南36间、高雄27间。若相较去年榜单整体减少2间，原因便在于台北、台中入选的餐厅数量都比去年少；不过值得注意的是，今年台南、高雄入选必比登推介店家反倒有增加。

以新入选的名单来看，分别是素食餐厅、西式甜点餐厅与台菜餐厅3间。则有4间新上榜，包括：台菜餐厅、西式甜点、以及。

接下来，看到本次最大赢家，则一共有10间店家是今年新入选名单，分别是7间小吃店、、、、、、；以及2间麵食和，加上1间运用永续养殖食材的海鲜餐厅。

至于地区，其实成绩和台南不相上下，共有9间新上榜的店家，包含：台菜餐厅与、西式餐酒馆、原住民美食，以及5间小吃店、、、与。

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