98聘
  • 首页
  • 职场学院
    • 职场学习
    • 求职攻略
    • 劳动法
  • 职场问答
  • 酒吧招聘
  • Job Post 联系我们 352168883 329 Queensberry Street, North Melbourne VIC
    3051, Australia.
    352168883@qq.com
登录 商务合作
98聘

店家遇到负评洗版该怎么办?餐饮老闆必备的3个神回覆奥客密技

  • 匿名
  • 求职攻略
  • 2024-01-10 09:02
  • 创业
  • 创业的难度
  • 为什么不创业

文/肯尼谈数位行销


对商家来说,是非常重要的网路资产。但有时候,好不容易累积的正面评价,因为发生在某一位客人身上的一件事,而成为负评的引爆点。最近,像是富王鸭肉店、厌世地瓜球、美食平台外送员取餐事件等,都引起商家短期间被大量的案例。


先不论引爆负评的起因,谁对谁错。对商家来说,即便再谨慎小心,还是有可能遇到Google负评的情况。这时候,到底该怎么做?想办法删负评吗?还是PO上网公审?

图片来源/取自shutterstock

奥客爱留负评的原因,其实是源自这4个心态!

明明没做错事,客人却留下负评!除了生气,你应该了解,避免负评再度出现!


事实上,顾客会留下负评,是因为作祟,也就是说,他们在商家感受到的实际体验,低于事前的期待值。有的客人会将遗憾感受,以愤怒的方式呈现,也许是第一时间(在现场)就将情绪爆发出来,或是事后上网将情绪发洩在商家,留下网路负评或Google负评。


《客诉这样回 奥客变常客》这本书提到,理解负评者的心理是非常重要的。综合个人经验,客诉/负评可分为以下4类心理:

1. 对商品层面的遗憾

商品或服务品质不良,例如东西不好吃、不好用,比原本预想的更糟糕……

2. 对人员层面的遗憾

店员服务态度不亲切、觉得自己没有得到应有的对待……

3. 顾客本身的误解

因为顾客而产生的误解。例如,买衣服搞错尺寸,却怪店家事前没讲清楚;使用商品前没有仔细阅读说明书,却怪商家的产品很难操作……

4. 顾客本身的无理固执

因为而恼羞成怒。例如,餐厅规定不接受6岁以下儿童,却坚持小孩很乖而硬要用餐;店家规定商品开封就不能退货,却坚称没用过而硬要求退费……

图片来源/取自shutterstock

店家遇到负评怎么办?3步骤教你怎么逆转客诉危机

遇到负评,第一时间不是删负评!回覆负评3大步骤,用负评开启对话,让负评变成提升好感度的机会!


看到负评,心理一定很不好受,许多追求零负评的商家,看到负评就急得跳脚,想尽办法想要删掉负评,甚至想要找暗桩置入、找素人大队操作,製造都是正评的假象。然而,一旦被发现,反而会愈弄愈糟,一开始好不容易累积的真实的正面评价,也都可能被一概而论质疑成假的。


非常重要。请记得,回覆负评,不单是回给留下负评的人,更是让所有潜在顾客看见,商家是否有诚意倾听、虚心接受、理性处理客诉和回应负评。


公开、透明、具体的回覆负评,把负评伤害降到最低、将危机化为转机,甚至有可能。


当然,我并不完全赞成这样的说法。一般来说,实际的客诉/负评的状况,通常都和顾客当下的主观感受有关,例如东西不好吃、服务不亲切。


一方面,能够安抚顾客的遗憾心理,另一方面,又不会一昧道歉、把委屈往肚子里吞,我认为可以採取的作法。

图片来源/取自shutterstock

整理回覆负评的3大步骤:

1. 缓和负评者的遗憾心理

人在气头上是不讲理的,如果跟顾客硬碰硬,等于火上加油,恐怕引来的后果。因此,礼貌的回覆是必要的,先缓和负评者的情绪,以、、的角度处理。


但这里要强调的是,我们採取的是而非。我们是因为而道歉,而非、而道歉。这点要记在心里,否则,就是公开承认自己的商品和服务真的不好了。

2. 整理负评的来龙去脉

如果不是当事人,我们很难透过几句话(负评)真正掌握当下的状况。所以,一旦负评者有提出具体的情境,我们就有义务去了解,并从中整理出负评的来龙去脉,例如找出监视器画面、询问现场人员等。务必了解实际状况,才有可能以同理心的态度去回应。

3. 提出具体的解决方案

针对负评的内容,表明愿意诚心处理的态度,并提出在可行範围内,能够提供的解决方案。


当然,如果客诉/负评来自于或,前面我们已经针对他的感受了,到这个步骤时,我们能做的,就是耐心说明,我们为什么有这些规定(被顾客忽视或无视的规定),并强调设下这些规定的初衷,是为了提供更好的商品或服务品质。


其实,偶尔看到一些店家,在回覆负评的时候,但我认为,这样的做法其实是两面刃。本身就认同你的消费者,会觉得你很有Guts!但不认识你的消费者,顶多觉得老闆,但并不会增加他们对你的好感度,更难激发他们去消费的动机。


我个人的实际经验,真的有客人是因为看到商家认真回覆评价(包含负评),而对商家产生正面的好感,。

图片来源/取自shutterstock

结语

负评的杀伤力不容小觑,如何理处负评,更是所有商家都要面对的课题。删负评、买正评,绝对不是最好的解决方法,想要长久经营、能够透过负评不断进步、开启与消费者的正面对话的商家,才能在评价为王的时代,站稳脚步。


最后补充推荐大家看《客诉这样回 奥客变常客》这本书,关于客诉/负评,里面还有很多不错的案例和心法。(我想你还喜欢:遇到奥客怎处理?一位列车长的超狂机智反应,瞬间他)

本文获得肯尼谈数位行销同意授权,原文连结在此,请勿任意转载!

声明:文中观点不代表本站立场。

分享文章
Facebook Twitter Google+

相关文章推荐

说说与店家遇到负评洗版该怎么办?餐饮老闆必备的3个神回覆奥客密技相关的知识点
113学年分科测验|放榜查询、考程时间、分科考

113学年分科测验|放榜查询、考程时间、分科考

  • 07-05
做好管理安静离职和真离职|四关键: BP制、走

做好管理安静离职和真离职|四关键: BP制、走

  • 07-03
AI时代如何提高竞争力?世界经济论坛:最须具备

AI时代如何提高竞争力?世界经济论坛:最须具备

  • 07-03
2024最新自传範例客製化教学|新鲜人、转职、二

2024最新自传範例客製化教学|新鲜人、转职、二

  • 06-28
【2025行事曆】114年3天以上连假6个、春节9天,请

【2025行事曆】114年3天以上连假6个、春节9天,请

  • 06-28
有育婴假却不敢用!育婴假是职场禁忌?!

有育婴假却不敢用!育婴假是职场禁忌?!

  • 06-28
隐士梦言
View company profile
文章目录
  • 01、是否可以寻求专业的帮助
  • 02、是否有积极的心态
  • 03、是否可以寻求专业的帮助
  • 04、文章结语
  • 分享文章:
98聘

联系我们 QQ:352168883

98聘是一个关注中国酒吧以及KTV夜店Club发展的综合性服务招聘平台,酒吧招聘网致力于酒吧夜场人才招聘、提升酒吧的形象与品牌价值,用新视角解读现代夜店Club的价值和酒吧文化,。

352168883@QQ.com

推荐栏目

  • 职场学院
  • 职场问答
  • 找酒吧
  • 酒吧招聘

推荐文章

  • 113学年分科测验|放榜查询、考程时间、分科考场查询、必备物
  • 做好管理安静离职和真离职|四关键: BP制、走动管理、透明奖
  • AI时代如何提高竞争力?世界经济论坛:最须具备的10种关键能力

技术支持

  • 腾讯云
  • 阿里云
© 2024www.98zhaopin.com . All Right Reserved.鲁ICP备2022013317号-8