上班族每天坐在办公桌前，日渐增加的体重与变宽的小腹与大腿真的是难以言喻的职业伤害，而且经常性的加班，连去健身房运动或公园慢跑的时间都挤不出来，这是MO编一直以来的困扰，但是瘦身关键，七分靠饮食、三分靠运动，从下手或许是比较简单易行的方式，也因此最近减醣饮食、生酮饮食如此火红，但如果不想这么麻烦，其实改变饮食顺序也能打造。

饭前先喝水，增加饱足感肠胃更易吸收

水对我们的身体不可或缺，如果没有喝到足够的水量，身体常会把口渴与饥饿感做混淆，这也是许多人提倡饭前喝水的原因。但这不代表需要在饭前喝大量的水把胃填满，而是藉由喝水让食物更方便吸收。饭前半小时先喝300cc的水，让胃做好消化食物的準备，而且因为水增加饱足感，进食也会明显变少，提升减重效果。

先吃肉和菜，饭后血糖波动小瘦身又健康

我们平时台式的饮食习惯常是， 常是饭、菜和肉一起吃，接着喝汤，最后吃饭后水果。然而根据研究指出，这样的吃法常让饭后血糖控制不佳，且膳食纤维先下肚反而有可能促进食慾，不小心吃了两三碗饭，想要瘦身减重可能又得等下一餐。

 

然而只要转变饮食顺序，一餐从蔬菜和蛋白质食物开始，最后才以碳水化合物作为结束，吃完蔬菜与蛋白质后，应该已经处于半饱的状态，才吃热量较高的米饭、麵食，自然就不容易吃过量，可达到摄取热量减少的效果，而这样的饮食方式，醣类食物的摄取也会减少，饭后血糖不易快速上升，拥有减重效果也更健康。

多吃原型食物、少吃加工食品

当然如果餐餐炸物、麻辣锅，就算改变饮食顺序瘦身的效果还是很有限，挑选食物的种类是MO编现在十分在意的：。

 

原型食物就是指食物原本的样子，例如蔬菜、鸡蛋、牛猪鸡肉等，这些不需要额外贴上成分标示的食物，而加工食品则是需要透过食物标籤来了解内容成分如：火锅饺类、蛋糕饼乾等，因为相同热量下，原型食物的体积通常较大，较有饱足感，对于减重拥有好的开始。

而且原型食物通常含有较多纤维与营养素，能让身体维持好的吸收与代谢，且相较之下加工食品在製作过程中常加入了大量的糖、人工色素、防腐剂和其他化学成分，不仅热量较高且会对人体产生负担，想要瘦身这些食物就得要尽量避免。

改变饮食顺序，外食这样吃

不过这样的饮食顺序在外食可能需要有点调整，如果你是习惯囫囵吞枣吃一个饭糰或是三明治果腹的人，刚好可以藉此审视自己的用餐习惯，毕竟就算一天抓不出一小时来运动，但用20分钟好好吃一餐达到营养均衡是一定要的！

可以选择口味较清淡的自助餐，挑选原型食物与优质澱粉如糙米、地瓜、南瓜等，先吃菜和肉再吃碳水化合物，就能轻鬆变成易瘦体质；当然，吃便当也是一样的用餐顺序，炸物去皮、饭量减半，简单的小动作就能健康一辈子！（我想你还喜欢：你身边同事也在168断食减重吗？小心上班时没力气！）

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