文/《刚刚好的款待》王一芝

不少人在2021年底看到三商家购兴柜转上市，才猛然惊觉，在全联、家乐福和四大超商夹击下，以物美价廉为名、定位离家近的美廉社，竟默默在巷弄间开到800家，背后从零到有的推手，就是董事总经理邱光隆。

现年58岁的邱光隆，每次出现总是一身Paul Smith 时髦合身的西装，配上真皮繫绳皮鞋，再搭上亮色系领带，彷彿他掌管的不是卖柴米油盐的柑仔店，而是时尚摩登的百货公司。

不过只要跟邱光隆开过会或採访过他，不难发现他随身携带的笔记本封面，居然是日本超级英雄动漫《一拳超人》，就连和虾皮合作店到店的记者会上，他秀出在双十一网购的战利品，也是一拳超人公仔。

家里蒐集100多本《海贼王》漫画的邱光隆说，不只自己爱看，还陪两个儿子从小看到大，如今老大25岁，人在美国念书。

平日喜欢小酌微醺的邱光隆，当然也备了一整套足以左右葡萄酒市场的日本品酒经典漫画《神之雫》，这个嗜好，更让邱光隆13年前决定在美廉社成立进口部门，自己从欧洲引进葡萄酒、啤酒，做出通路差异化。因为价格便宜，受到消费者青睐，还被网友封为或。

当过送报生、摆过地摊，靠动漫转亏为盈

不难发现，邱光隆喜爱的那些漫画或动漫片主角，都是再平凡不过的一般人，通常有个远大到被嘲笑的梦想，并充满信心告诉读者，接着一步步升等，往往就会出现奇蹟，扭转危机。

邱光隆每次看到动漫主角赢得胜利，就能从中获得激励，强大的共感和悸动，或许和邱光隆很早离家、吃过很多苦的经历有关。

他国中因脚伤辍学，在父亲的印刷厂打工，两年后复学念国中补校，就开始半工半读，包括凌晨派报、大夜班剪拷带、摆地摊和花店送货等等，各种工作都做过。18岁才国中毕业的邱光隆，知道自己不足，任何事都追求再进步，

他回想，念二专时到花店帮忙送花，因曾补习学过程式语言，顺手帮花店写进销存系统，无意间被路易威登(Louis Vuitton)当时的台湾代理商看到，挖角他毕业后到LV 当仓管。

邱光隆一路从光泉採购、万客隆採购经理到大润发副总，向亚洲区总裁建议开设介于量贩店和便利商店之间的新店型， 就像德国廉价百货龙头奥乐齐超市(ALDI)，但未被採纳。后来因缘际会，和三商控股董事长陈翔立聊到硬折扣店概念后，禁不起陈翔立三顾茅庐的邀请，便转职到三商家购催生美廉社。

邱光隆不只追动漫，也追日本推理作家东野圭吾的小说，在邱光隆的领导下，美廉社第二年就快速展店80几家，让竞争对手气得跳脚，要求供应商选边站抵制美廉社。

那是邱光隆人生最痛苦的一年。到处都买不到货的他，焦虑到晚上几乎睡不着觉。他只能从缝隙突围，直接拿现金跟中间经销商买，一家家慢慢谈，品项才增加到3,000多项，但两年已烧掉2亿，不得不再跟董事会伸手。为了再压低成本，邱光隆决定进货採买断方式，客人反应不好被下架的商品，就送到折扣店以3折出清。

邱光隆告诉自己，再坚持下去，一定能成功做出来。果不其然，美廉社5年就转亏为盈，从三商控股的败家子摇身变成小金鸡。后来他发现，浅显易懂、大多数人都看过的动漫画，不但能砥砺自己，也能拿来鼓舞员工的热情和提振士气。邱光隆究竟如何拿动漫虚构情节，到现实世界激励员工呢？

1. 向《一拳超人》学再接再厉

在日本网路漫画家ONE 的笔下，《一拳超人》热血主角琦玉不管面对任何强大的对手，只要一拳就能解决。2021年美廉社的全国店长大会上，邱光隆引用了《一拳超人》琦玉的名言，勉励店长们，有些改变未必一次就能成功，必须再接再励。

原来2021年邱光隆赋予800位店长不少新任务，包括展现出各店的魅力、推动满额加价购，以及加购粮仓鲜奶折扣卡等等，都是为了拉高客单价，或创造顾客忠诚度的新招式。然而店长们却怨声载道，不断跟邱光隆讨价还价，一来美廉社分店平时值班人员就少，本来就快负荷不了，再增加这些业务专案，只能举双手投降，一位店长忿忿不平地说。

透过《一拳超人》听起来稀鬆平常却励志的台词，邱光隆想让店长们明白，未来的零售业，挑战会一直来，与其自怨自艾地坐以待毙，不如抱定一次就要成功的信念，勇敢努力向前，或许有了《一拳超人》的信念相随，2021年疫情期间，四大便利商店的平均客单价不过成长6%至7%，美廉社居然逆势拉高2成以上。

2022年再开全国店长会议时，邱光隆在颁发最能展现店魅力前三名门市之前，又提起《一拳超人》，他停顿了一下，像在卖关子，环视台下800位店长一圈，然后嘴角上扬笑着说，

重点在于，店长们必须勇敢出拳，而且每次都得落在同一个点上，邱光隆强调，不放弃，也要用对方法。

2. 向《鬼灭之刃》学成为后辈的盾

4年累计销售量就破亿，超越《航海王》成为日本漫画史上销售最快的超人气漫画《鬼灭之刃》，邱光隆也没错过。《鬼灭之刃》是日本漫画家吾峠呼世晴在2016年创作的奇幻漫画，三年后动画版上映，原着也跟着水涨船高，主要描述主角竈门炭治郎为了寻求被变成鬼的妹妹变回人类的方法，而踏上斩鬼之旅。

邱光隆对上映三天票房就破亿的《鬼灭之刃剧场版无限列车篇》，印象特别深刻，尤其是和炭治郎一起搭上无限列车，调查列车上多人失蹤的鬼杀队最强剑士炼狱杏寿郎。

杏寿郎明知打不过眼前的食人鬼，仍坚持迎战，杏寿郎这样安慰泪眼婆娑的炭治郎。最终杏寿郎还是战死了，但无限列车上的后辈和平民无人死亡，他守护了身后所有人的性命。看到这一幕，邱光隆想起门市第一线兼职人员的委屈和高流动率。

原来美廉社有些店长和正职人员，只要犯错被总部究责，都会毫不犹豫把矛头指向兼职人员，邱光隆看过很多深具荣誉心的兼职人员，不甘被误会愤而离职，造成门市离职率居高不下。

因此每週六、日，邱光隆只要巡店碰到店长，总会说起杏寿郎的故事，并再三提醒，邱光隆苦口婆心叮咛店长，要帮店里挡下所有事，尤其不能让新芽太快夭折。

如同母亲对炼狱杏寿郎的教诲，邱光隆认为，能够晋升为一店之长，就是拥有强大的力量，但也不能一味呵护，邱光隆期许店长给年轻人机会，培养他们不怕挫折的精神，如同杏寿郎将死之前交代后辈，他要店长和杏寿郎一样，真心相信后辈们也能克服难关，成为像他一样顶天立地的柱。

3. 向《神隐少女》学心存善念

为日本传奇动画大师宫崎骏在国际影展赢得最多掌声，甚至囊括柏林影展最高荣誉金熊奖和奥斯卡最佳动画的《神隐少女》，应该是邱光隆看过最多次的动画电影。

《神隐少女》描述10岁的少女荻野千寻，与父母一同前往新家的路上，因为迷路，误闯了一个人类不应该进入的神灵国度，展开千寻的奇幻之旅。邱光隆从千寻的父母、汤婆婆、白龙到无脸男，细数他们都因贪念而迷失自我，

这故事对于邱光隆日后经营企业做决策、下判断的影响很大，他坦言。邱光隆也时常拿《神隐少女》的故事跟主管说，用不着每件事都请示，

4. 向《海贼王》学看长不看短

连载至今26年的日本人气动漫《海贼王》，则是邱光隆经营管理的启蒙，从大润发时期当上店长，就不时拿出来跟团队分享。

《海贼王》讲述少年鲁夫是个连游泳都不会的菜鸟海盗，一心想当海贼王，却被许多人嘲笑，但他不放弃，一路寻找伙伴，努力达成目标。鲁夫从不认为自己可以独力当上海贼王，因此他找进来的团员，每个都有不同的长处，鲁夫以他想成为海贼王的梦想激励团员，并在冒险的旅程满足团员各自的梦想，而团员也能不断精进自己的实力。

邱光隆分析，海贼团每个团员都拥有一种专长，不过一开始并不明显，而是被鲁夫一步步激发出来。草帽海贼团里看起来最没专长的团员，大概就是有着长鼻子的狙击手。他的个性胆小怕事又极度悲观，一遇到危险就藉故赶快逃跑，还爱吹牛说大话，集所有缺点于一身。但骗人布却在鲁夫不断刺激和鼓舞下成长，甚至能独当一面，在司法塔用弹弓单挑整个海军执法队，展现万夫莫敌之勇。

20年的零售管理经验，让邱光隆深刻体悟，身为领导者，如果能找出既有团队成员的独特且无限的潜能，提供一个环境让他们发挥，管理成本相对低。

要是团队所有成员都从外找领域最好的人才，成员彼此之间的磨合是挑战，更现实的状况是，人事成本被无条件垫高，邱光隆观察。

律己甚严的邱光隆，为了建立团队，要求自己向鲁夫学习，欣赏团队成员值得被肯定、有潜力的优点和长处，不要那么在意他们的缺点，邱光隆说完哈哈大笑。

就如同鲁夫所认定，每个人都有生存的价值，领导者必须让团队成员为公司贡献出独特的价值，邱光隆以经验说明。

準时开店，是给客人的不变承诺

邱光隆说，他唯一无法忍受的是员工，他若无其事说。

17年前，邱光隆带了四个人在芦洲开了第一家美廉社，他一个人兼採购、营运和店长，初期只有500个品项，为了节省人力，商品进货后，打开箱子就上架卖，不用摆设陈列。

美廉社不像便利商店24小时营业，一早7点开门之前，通常就有客人等在店外。邱光隆在试营运阶段亲眼见证，过了说好的7点开门时间，门市铁门还没拉起，会让客人愈等愈不耐烦，

他的下一任店长、也是第一任储备区督导，就因为迟到被邱光隆炒鱿鱼，接受《天下杂誌》採访当天，邱光隆还在签门市员工的大过单。

对邱光隆来说，经营零售业，与时俱进往消费者的需求靠拢很重要，但不管店型或销售方式再怎么变，他坚持给消费者的承诺，永远都不能变。（我想你还喜欢：在杀鸡场长大的二代接班人！麦味登董座如何翻转本土早餐形象，让加盟主认同？）

让我们透过对科技与人性的应用和洞察，以毫无违和的时空维度，不断地满足消费者需求而存在吧！

——三商家购美廉社董事总经理 邱光隆

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本文摘录自天下杂誌出版《刚刚好的款待：米其林服务心法 ×数位场景行销 ×沉浸式体验，在线上线下持续创造价值的服务一点诀》一书，请勿任意转载。

书籍专栏简介

 

。2021 年开始，《天下杂誌》推出专栏，服务业类别包含餐饮、旅馆、通路等，由《天下杂誌》副总主笔、资深服务线记者王一芝领军，每週一篇文章，分享国内外服务心法与经营要诀。2022 年更成立吸引近千位服务业从业人员、关心服务业话题的粉丝入团，分享、讨论服务大小事。

作者介绍



王一芝，不管追趋势、探访CEO经营之道，倾听第一线真实感动，名片夹里永远放着丽池卡尔登、帝国饭店的服务信条，那是为了提醒自己，细节决定服务业成败，新闻亦然。领有国际服务验证执照。

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