过年期间亲友团圆吃吃喝喝少不了，平时儘管有饮食控制的人，到了春节美食面前总是会失守，而且在聚餐场合说自己正在减肥也很扫兴，今天MO编就要来告诉你几个过年饮食注意事项与方法，让你大吃大喝也不怕爆肥！

一、过年大餐前先喝300cc的水增添饱足感

害怕过年和亲友聚餐时无法控制吃下过多的热量，不妨在餐前半小时先喝300cc的水，因为水对我们的身体十分重要，当体内的水分不足时，大脑会将口渴与饥饿感做混淆。

因此饭前喝水可藉由水扩充饱足感，使食物的需求度下降，并且快速抵达小肠末端抑制食慾，告诉大脑已经吃饱了，不知不觉中进食量跟着减少，并且同时让胃做好消化食物的準备，可说是无痛的饮食减量法，不仅是春节或是平时都值得尝试。

二、过年採用168间歇性断食法，轻鬆避免暴肥状况！

过年期间每餐都是大鱼大肉，烹饪也以炒、煎、炸为主十分油腻，如果这样的聚会无法避免，建议可以考虑使用168间歇性断食法，也就是在一天24小时之中，挑选自己方便的8小时进食。

例如：8AM～4PM或是12PM~8PM等，其余的16小时则不吃有热量的食物。这是因为吃完一餐后，身体需要7-10小时来消耗掉储存的肝糖，在正常饮食的状况下，一天进食三餐，只有睡觉时有机会燃烧脂肪。

而间歇性断食就是利用一段长时间不摄取食物，来增加身体燃烧脂肪的时间，进而燃脂瘦身，而这个饮食法应用于春节时只要不吃早餐、不吃宵夜就能避免暴肥状况，不妨试试看！

三、蔬菜→青汤→肉类→澱粉，正确饮食顺序控制食慾

营养师说：

因爲大脑感受到饱腹感时多为开始进食后的20分钟左右，透过先吃低热量、体积大的蔬菜和清汤等可以摄取足够的纤维并有助降低进食量，接着再吃肉类与澱粉类，就能避免在大餐时吃进过多的热量。

然而浓汤虽然是汤，但大多有勾芡或澱粉类食物，是更容易吸收的澱粉类食物，则会建议放在澱粉后食用，此外，过年常见的水饺、年糕、萝蔔糕、发糕等都属于澱粉类食物应当以主食来看待，各项皆应酌量或替代，避免吃一口饭配个水饺的状况。最后注意：这个饮食方法的前提是——觉得吃饱后就不要再吃啰！（我想你还喜欢：过年运动诀窍大公开，居家做瑜伽3招和，大鱼大肉还瘦了！）

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