写作《蛋糕房开业活动》小技巧请记住这五点。（精选5篇）

更新日期:2025-08-31 20:41

写作核心提示：

写一篇关于蛋糕房开业活动的作文，无论是用于宣传、记录还是其他目的，都需要注意以下几个关键事项，以确保作文内容充实、吸引人且具有说服力：
1. "明确写作目的和对象 (Clarify Purpose and Audience):" "目的:" 你写这篇作文是为了什么？是吸引顾客前来参加开业活动？是向潜在投资者展示店铺潜力？是记录公司的重要时刻？还是作为内部资料？不同的目的决定了内容的侧重点和风格。 "对象:" 你的读者是谁？是目标顾客（年轻人、家庭、甜点爱好者等）？是媒体？是合作伙伴？了解读者有助于你选择合适的语言风格和侧重点。
2. "突出开业活动的亮点和特色 (Highlight the Event's Highlights and Features):" "独特性:" 你的蛋糕房有什么与众不同之处？是独特的装修风格、创新的蛋糕口味、使用优质原料、有特别的主题（如生日、纪念日主题），还是提供定制服务？一定要把这些特色写进去。 "开业优惠:" 开业活动最吸引人的部分往往是优惠。详细说明优惠内容，如：折扣、买赠、免费试吃、充值优惠、会员招募福利等。清晰具体的优惠能让读者更有兴趣。 "活动内容:" 除了优惠，还有哪些活动？例如：现场表演（魔术、乐队）、烘焙体验课、与网红互动、精美礼品派发等

【商业参考】360行策划方案之：蛋糕房开业策划方案

一、活动背景：

1.新店开业，没有品牌基础

2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座

3.地址处在地级市二类商圈内。

4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额12000元----15000元/天。

市场背景：

1.消费者消费能力一般

2.商圈内没有类似的复合店

3.其它烘焙连锁店情况不明

二、活动目的：

1、建立###（品牌名称）在消费者心中的品牌形象；

2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容；

3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞

4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整

三、活动对象：

1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生；

2、年轻类似白领、职员、商务人士

四、活动主题：

超级美食、开业有礼

###蛋糕----送给最重要的人（蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上）

五、活动方式：

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

2.现场促销——用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程，检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息

3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

六、活动时间和地点 ：

20xx年X月X日

截止到X月X日（持续3天）

地点：###店

七、宣传

A、横幅5——10条

一、“超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆##”5条

二、“###蛋糕——送给最重要的人”3条

三、“用舌尖去阅读###的时尚魅力”2条

将“一”悬挂在新余靠近店面的主干道上；将“二”与“一” 配合悬挂2条，省一条在店堂门口周围悬挂；将“三”与“一”配合悬挂1条，省一条在店堂门口周围悬挂

以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。

B、促销宣传单张2000份

至少提前2天让店面营业员在新店附近，少量派发，主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园

目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户，了解本店是个什么店？有哪些服务？适合什么人？

目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。

C、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。

D、店内顾客“问答券”彩色打印封塑50份，问卷内容自定，印刷贮备彩色问题用，带优惠政策的纸条1000份，

E、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。

F、制作一个双层蛋糕，在下午人流量最多时，免费品尝，品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念

G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点（时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认），给生日人点歌，文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择。

H、制做200张会员卡，折扣定为88折为宜。

以上活动需要当地政府职能部门支持，所以要预先准备。

八、现场促销：

1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销，作POP推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气。

2.促销宣传单张的使用和回收

3.答题卷的发放和使用回收

4.茶水饮料部分的折扣促销

5.会员卡发放

前期准备：

1)路演人员寻找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。

2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位

3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品，测试设备、准备物料模具；提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。

4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训；

5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面；

6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备；

7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好，在开张期间不得出现物品短缺状况；

8)提前1天卫生全面清理，有店长负责；

9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度；

10) 开业时间最好定在星期五

九、中期操作

开业前准备：

一、开业前2天：

1、营业员散发宣传促销单张

2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕

3、内部装饰件悬挂摆放完毕

4、裱花、现烤、收银、服务员培训

二、开业前1天：

1、卫生扫除

2、继续发宣传单张

3、张贴海报、悬挂横幅

4、布置展柜内样品

5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等

6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌

7、确认物料准备情况

8、准备制作现场品尝用大蛋糕

三、开业当天：

1.人员安排好定点定岗

2.店长内外协调

3.发放会员卡

突发事件的发生与处理：

现场突然出现物品短缺；

顾客误解促销活动内容；

顾客的投诉；

现烤产品的质量问题；

现烤产品供应不足；

现场秩序的维护；

销售高峰期店面顾客过多，顾客、店面财务的安全问题

啤酒面包、限定蛋糕…金山这家烘焙鲜市开业

6月20日，位于金山区九工路780号的一家融合“啤酒+烘焙+西餐”多重业态的Baktro烘焙鲜市正式开业。作为南侨食品集团“前店后厂”模式的全新实践，这家金山门店将生产基地与终端消费无缝衔接。

上午10点，记者走进Baktro烘焙鲜市，首先映入眼帘的是充满个性的外墙涂鸦，巨大的啤酒杯、酿酒设备图案，搭配醒目的“BAKTRO DELI SUPER”字样，营造出浓郁的美食氛围。

步入店内，烘焙区的香气扑鼻而来。木质的展示架上，整齐摆放着各式各样的面包，有麦香浓郁的宝莱纳白啤果香面包、宝莱纳黑啤醇香面包、金山南瓜坚果面包等。玻璃橱窗内，精致的蛋糕琳琅满目，金山南瓜磅蛋糕更是金黄诱人、卖相吸睛。

“我们将集团旗下啤酒、烘焙、西餐三大核心业务进行融合创新，更通过‘工厂+零售’的形式，实现产品研发与消费场景同步落地。目前推出了如宝莱纳黄啤面包、宝莱纳白啤面包、大麦蛋糕等多款特色产品。”上海宝莱纳餐饮有限公司总经理特别助理张文怡介绍，这些产品目前仅在上海金山店独家供应。

本地化元素成为这家“工厂店”的另一亮点。店内南瓜系列烘焙产品，使用的原料全部来自山阳镇本地农户。“我们开发了南瓜坚果面包、南瓜磅蛋糕，不仅口味新颖，也希望借此推动金山本地农业与加工产业协同发展。”张文怡说。

除了烘焙品，该工厂店还设有西餐区、饮酒区以及开放式户外烧烤区，可以说，无论是一份早餐面包、一顿商务午餐，还是一场傍晚烧烤派对，Baktro烘焙鲜市都能提供完整服务，覆盖多种消费场景。

“‘Baktro’融合了Bakery（烘焙）与Bistro（小酒馆）的理念，是一个集餐饮、社交于一体的综合性空间。”南侨食品集团董事长陈正文表示，“在这个工厂店，市民游客不仅能喝到市区三家宝莱纳门店的精酿啤酒，还能品尝正宗的德式菜肴。我们希望打造一个既能享受美食，也能社交放松的综合性空间。”

随着金山加快引入国际化企业和高端制造项目，企业服务场景的多元化需求也不断提升。为配套雷克萨斯等外资企业入驻，该工厂店同步推出中英日三语菜单，并设立活动区，满足企业团建、家庭聚会等多场景消费需求。

“上海南侨食品有限公司自2017年落户金山以来，得到了金山区政府以及上海湾区高新区的大力支持，发展很顺利。”陈正文坦言，近年来，金山区持续推动“产业与生活”融合发展，区域内白领和家庭人口稳步增长，也为企业拓展本地消费市场提供了良好条件。

作为在上海深耕30年的西餐品牌，南侨食品集团计划与金山区展开更深度的合作。“未来，我们还将持续开发具有金山特色的产品线，同时计划与上海湾区高新区联动，共同打造儿童节等主题节庆活动，积极探索‘消费+文创’‘消费+社交’等创新业态模式。”陈正文说。

Baktro烘焙鲜市地址：上海市金山区九工路780号（金舸路大门）

运营时间：7:30-19:00

记者：陈忆文、杨季峰

摄影：吴浩然

编辑：杨丽

责编：程佳域、杨丽

审核：陈建军、林堃