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更新日期:2025-10-08 05:41

写作核心提示:
下面我将先为你写一篇关于饺子做法的作文,然后列出写作这篇作文时需要注意的事项。
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"作文:饺子里的家与爱"
饺子,这道看似寻常的中华美食,却承载着千年的文化底蕴和浓浓的家的味道。它不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,是游子心中最温暖的乡愁,是阖家团圆时最温馨的仪式。每当冬天来临,窗外的寒意渐浓,我的心中总会涌起一股冲动——包饺子!这不仅仅是为了满足口腹之欲,更是为了重温那份属于家的、手作的温暖。
饺子的制作过程,本身就是一场充满乐趣和协作的家庭活动。准备工作繁杂却不失温馨。首先是和面,将面粉缓缓倒入盆中,加入温水,用筷子搅拌成絮状,再用手揉搓成光滑的面团。这个过程需要耐心,也需要力气,面絮逐渐消失,面团变得柔韧,仿佛象征着家人齐心协力,将琐碎的生活揉捏成美好的形状。醒面是必不可少的步骤,让面团在静谧中积蓄力量,变得更加筋道。
而馅料的准备,则是整个过程中的重头戏,充满了期待和创造。无论是传统的猪肉白菜馅,还是清爽的韭菜鸡蛋馅,亦或是鲜美无比的三鲜馅,每一种馅料都蕴含着不同的风味和记忆。肉要提前剁成细末,用少许生抽、料酒、盐和香油腌制,增加风味;
《饺子》
陈妤青
甘肃省兰州实验小学六年级一班
饺子是中国古老的传统面食之一,相传是东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受人们的喜爱,有句民谚:“舒服不如躺着,好吃不如饺子。”饺子,是过年团圆必须吃的。在咱中国,饺子象征着团圆,象征着新的一年吉祥如意。有句老话“上车饺子,下车面”吃饺子送别,也是对他人的尊重。过去,饺子只有在很隆重的场合才可以吃到的。
小时候,我特别爱吃饺子,于是便天天想着过年。“姥姥,还有几天过年啊?我等不急了!”“你就是想吃饺子!我给你做!”姥姥总是看透了我的心思,眯着眼微笑着。
记得三岁那一年的春节,和姥姥一起包饺子,看着姥姥和好的那一大坨有点怪味的面,我总是捏着鼻子跑开,而姥姥,则一次又一次地跟我讲只有用自己和的面,包成的饺子才有“年”的味道,我只好顺从地又回到姥姥身边。姥姥把面揉成了长条,切成小块,我把小块摁成一个个小圆饼,擀成饺子皮,姥姥教我包饺子时,我一直在偷吃半生不熟的馅料,由于没认真听,最后我成功地糟蹋了好些饺子皮,包出了让人看了就不想吃的饺子。尽管如此,姥姥还是把它们全都下进了锅里。吃饺子时,姥姥只吃我包的饺子,还会把这些饺子分享给姥爷。
饺子,就是家,吃一口饺子,谁都会想起故乡的小路,家门前的蝉。中国人就是爱吃饺子,自家的饺子比米其林的牛排还要好吃,因为家里的饺子有爱。
作文投稿时间:2021/5/26 16:39:30
大好假期,本应是放松闲暇的日子,我却因那天心情不好却还要应付作业而苦恼。什么作业?做饭!真是麻烦!妈妈提醒我:“只有面对麻烦,才能将它化解。”那……就包饺子吧!
就这样草率地决定。我去厨房拿出一袋面粉,迷糊着正要往小碗里倒,妈妈才好笑地提醒我和面是需要用大盆的。
忙活半晌,可算做好了饺子皮和饺子馅,轮到包饺子了。可这对“手残”的我来说可不是什么容易干的活儿。
我左手托着一块面皮,右手拿勺舀起一勺馅儿堆在其中,而后轻攒左手,将馅儿包进皮里,右手一捏一顿地将两瓣面皮捏合在一起。几经蹂躏,由面皮两侧合成的接缝处形成了一个又大又扁的丑饼。我抬头看看正包着饺子的妈妈翻飞流利的双手和盘子上已经完工的两块饱满工整的饺子“艺术品”,有些憋屈。
低头一瞧自己左手上的丑饺子,真不给力!面皮在接缝处中央裂开,馅儿露了出来,更显得它丑了。烦躁驱使我不顾接缝方向,横着四根手指就是一捏。开口是没了,但一字形的饺子缝硬生生被我捏成了X形,两道接缝互相垂直,完全没了饺子样。
我想偷偷地把这个“饺子”再放到盘子上,但还是被妈妈发现了。“这个造型不错呀,像一颗四芒星!”妈妈惊喜地说道。再一瞧,还真是!我顿时不再觉得它难看了——原来换个角度来看,不一样的饺子形状也是一种趣味。
我们不约而同来了兴致。灵感自此而生,我和妈妈开始设计各式各样的饺子,各形各色的花样面团在欢笑声中逐个呈现在盘里,没有普通饺子的规整,却多了一份风趣。不同造型的饺子凸处挤着凹处,插空躺着,完美地展示着自己,又礼貌地让其他饺子也有地方摆开,形成一幅别样的画儿,“热闹”非凡。
“饺子”包好,我迫不及待将它们一骨碌扔进锅中,心中催促它快点儿熟。当香气终于飘进鼻腔,我迫不及待揭开锅盖,只见四芒星饺子、五角星饺子、海螺形饺子、纸杯蛋糕形饺子……一个个在水中欢腾。星星们在开水泡泡的簇拥中沉浮,一闪一闪。一会儿,又被一只“长着”耳朵的大饺子挤兑下去,换它在水面蹦跳,俏皮地“争锋”。
看着这些可爱的饺子,赶作业的烦恼早已在九霄云外。
我真正理解了妈妈的话。原来化解麻烦的方法,是直面麻烦,解决问题,从中获取快乐。我们自豪地欣赏这锅别样的饺子,相视一笑。
(姜盈雪 北京市第一七一中学初二(13)班)
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