怎么写《火锅店节日活动策划》才能拿满分？（精选5篇）

更新日期:2025-08-27 16:56

写作核心提示：

这是一篇关于火锅店节日活动策划作文应该注意哪些事项的文章，希望能为您提供参考：
"火锅店节日活动策划：关键注意事项，打造难忘体验"
节日，是火锅店吸引客流、提升营业额、增强品牌粘性的重要契机。精心策划一场成功的节日活动，不仅能带来短期的经济效益，更能深化顾客对品牌的印象和喜爱。然而，活动策划并非易事，其中涉及诸多细节和注意事项。一份周全的策划方案，需要关注以下几个关键方面：
"一、 明确目标与定位 (Foundation: Goals & Positioning)"
1. "活动目标清晰化：" 在策划之初，必须明确本次节日活动的核心目标。是旨在提升销售额？增加新客？强化品牌形象？还是推广特定菜品或优惠？不同的目标将决定后续策划的方向和侧重点。 2. "目标客群精准定位：" 节日活动需要面向谁？是家庭聚餐、朋友聚会、情侣约会还是商务宴请？了解目标客群的需求、喜好和消费习惯，才能设计出更具吸引力的活动内容和营销策略。 3. "品牌形象契合：" 活动的设计应与火锅店的整体品牌形象和调性保持一致。是高端奢华，还是亲民接地气？活动风格需与品牌定位相符，避免南辕北辙。
"二、 独特创意与吸引力 (Core: Creativity & Appeal)"

“火锅+赏月“掀起文旅消费新热潮，全球门店共筑团圆梦，创新服务引领消费新风尚

“海上生明月，天涯共此时。”随着中秋佳节的临近，以团聚、赏月为核心的假期消费，为餐饮行业带来一波客流高峰。多家在线旅游平台发布报告显示，今年中秋假期，微度假、短途游市场火热，以赏月文化为核心的餐饮、住宿等消费成文旅消费亮点。在这个阖家团圆的假期中，海底捞十几万员工坚守岗位，以其丰富的全球门店布局、富有新意的高品质产品和个性化的温暖服务，为全球消费者提供欢乐中秋团聚体验。

骊山下，沙滩边……各地海底捞迎来“中秋聚餐热”，“火锅+赏月“掀起文旅消费新热潮 海底捞后台数据显示，尽管离“中秋”还有几天时间，截止到9月12日，海底捞全国门店已接到近5天的订餐约8万桌，且这一数字还在不断增加中。海底捞相关负责人表示，从目前收到的订单结构来看，中秋节前，门店接到的订餐中以商务宴请、公司团建、朋友相聚为主；中秋假期中，订餐则以外出旅游、亲友团聚订餐为主。 一位海底捞火锅店经理表示，今年中秋和国庆分别放假，有利于顾客根据假期长短和自己的需求，策划更丰富的休闲方式，“去年大家可能会集中策划长途旅行，今年可以中秋在家团聚一波，或者先短途周边游，国庆再换种玩法。整体来看，我们对今年双节比较有信心，也在人员安排、食材准备等方面做了充足的准备。” 中秋之夜，皓月当空，月亮是当之无愧的节日主角。无论团聚或出游，能够边吃火锅边赏月的海底捞往往更受青睐。海底捞火锅西安悦荣荟店的店经理周女士说：“我们店坐落在骊山脚下，通过窗户可以欣赏连绵的山景，到了晚上月色更美，许多老顾客近期都提前联系，想预订‘景观位’吃中秋团圆火锅”。

同时，海底捞遍布全国的各类露营火锅、户外夜宵，则为顾客们提供了“沉浸式赏月”的理想场所。9月的夜晚，海底捞露营火锅日照海滨国家森林公园店海风习习，游客们与家人朋友相聚一堂，享受热辣滚烫的火锅。该店负责人邵先生说，9月的日照没有暑期那么喧闹，许多本地顾客和周边游客会选择在中秋期间来森林公园露营游玩，“沙滩、森林、月色、火锅的组合，我们这里可以说是独一份了”。

为了一道菜，奔赴一座城。不断推陈出新的区域化产品，也让顾客在中秋出游的过程中，在海底捞火锅体验到更多惊喜。近段时间，厚重的山西文化被更多年轻人所关注，山西的海底捞火锅门店也及时“整活”，推出孜然香味突出、麻辣味柔和的“孜然香辣锅”，受到了顾客的喜爱，更有人其称为“烧烤味的火锅”；其隔壁陕西区域的20余家海底捞火锅门店，则推出区域限定锅底——油泼辣子火锅，将“陕西美食名片”油泼辣子与沸腾的火锅巧妙融合，创造出全新的味觉体验；在北京，多家海底捞火锅推出了汤色金黄、鲜香浓郁的“金汤板栗鸡锅”，火锅里飘出老北京的味道…… 磨豆腐、玩博饼……全球海底捞推丰富民俗体验，弘扬传统民俗文化 在中秋期间，全球各地的海底捞都推出了饱含传统文化韵味的特色活动，融入了年轻人喜爱的休闲与娱乐元素，为顾客们提供了丰富、温馨的团圆体验。 海底捞为2024年中秋节准备的2款“月捞月圆”中式月饼礼盒已经在海底捞会员商城等线上渠道和部分门店开售。在口味上，今年中秋的海底捞月饼体现出了传统口味与新式食材的碰撞。

海底捞推出2024“月捞月圆”中式月饼礼盒

对于在家吃团圆火锅宴的顾客，海底捞外送则推出了适合全家人享用的“中秋阖家欢”套餐，当中有捞派脆脆毛肚、捞派肥牛等9荤7素，丰富的菜品可供4人左右家庭聚餐享用。套餐内还附赠桂香沁人的中秋香片，以及海底捞伙伴对顾客的暖心中秋祝福。 “煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒”，豆腐曾是诗人苏东坡招待客人的佳肴，而在海底捞火锅苏州平江万达店，一场有趣的“儿童豆腐坊”活动则给亲子家庭带来了惊喜与欢笑。孩子们在海底捞工作人员的引导下，将饱满涨发的黄豆投进小石磨，一步步地见证了豆腐的演变过程。顾客孙女士表示，自己也是第一次亲手做豆腐，能和孩子一起学习传统的饮食文化和技艺，是全家人难得的回忆。海底捞苏州平江万达店店经理李女士表示，中秋节期间，门店还会组织一场“儿童豆腐坊”活动，欢迎大家咨询报名后带孩子来体验。

在福建的福州、厦门、泉州、莆田、漳州、龙岩等地，有一项独有的广为流传的中秋民俗文化——“博饼”。每逢中秋佳节，大家在博饼的“好彩头”中欢庆中秋，博饼的游戏规则简单公平，寓意美好，气氛活跃，为本地民众所喜爱。今年中秋，海底捞福建区域的57家海底捞火锅门店，也将举办“中秋博饼”活动，顾客共同感受和体验这项悠久的闽南传统风俗，门店还为参与的顾客准备了喜庆的状元装扮和丰富奖品。

假期出境游的火热，和当地华人对传统佳节的重视，也让海外的海底捞火锅店充满了中秋氛围。为给国人出境游带来更为便捷地美食体验，特海国际（海底捞海外业务）在线预订服务依然随时为游客保持畅通，游客可基于自身旅游线路，在海底捞小程序和APP点击海报后添加在线客服，即可通过在线客服“小捞捞”提前预订海外门店。 据了解，新加坡的部分海底捞火锅门店推出了“中秋团圆捞”活动，通过猜灯谜和新品尝鲜活动，将传统民俗文化融入火锅体验当中；印尼、马来西亚、韩国等地海底捞火锅门店则准备了不同的亲子民俗体验活动；越南海底捞门店的工作人员还会换上中秋特色服饰迎接顾客。同时，多种营销玩法和产品优惠也层出不穷，据澳大利亚海底捞火锅相关负责人介绍，为欢迎假期出境游顾客，针对中秋假期期间前来澳大利亚海底捞就餐的中国顾客人群，只需展示中国来澳洲的机票，门店还将在门店现有的优惠活动基础上赠送饮品，让国人在外也能体验到家的味道。 时尚元素叠加，松弛感拉满，海底捞旗下新品牌受到年轻人青睐 除了团圆氛围浓厚的火锅，近期海底捞旗下的多个新品牌也成了年轻人的热门聚会地。海底捞旗下的烤肉品牌——焰请烤肉铺子，因店内热情欢快的社交氛围、新颖而具有品质感的产品，成为了热门的年轻人聚会选择。

“焰请烤肉铺子”杭州首店中秋节期间的营业时间将延长至凌晨3点

近日开业的”焰请“杭州首店持续火爆，店经理周先生表示，许多顾客都提前在第三方平台和门店社群订餐，希望中秋节来店里欢聚。为了能够让更多顾客吃上烤肉，焰请门店在中秋期间，每天中午、晚上都增加了员工班次，也保证员工能有足够的休息，“中秋节期间，门店营业时间将延长至凌晨3点，并在不同的用餐时段营造出不同的欢聚体验”。

海底捞旗下炸鸡新品牌“小嗨爱炸”玩转松弛感场景，近期在太原国金中心举行“秋日野嗨计划”集市活动，在品牌黄色餐车和白色巨型天幕下，打造秋日露营场景，并推出集市限定“报恩榴莲炸鸡”及鸡尾酒产品。轻松悠闲的氛围和新颖的产品吸引年轻人前往打卡。“小嗨爱炸”品牌负责人表示，为了培养长期的品牌忠实用户，“小嗨爱炸”在低峰期推出学生到店69折。同时，位于勒泰中心的“小嗨爱炸”石家庄首店，也将于9月14日试营业，并推出9月教师69折、新店活动会员68折等优惠活动，希望给大家带来不一样的炸鸡体验。

一顿热辣火锅宴 “涮”出治理良方——成都市2025年人民建议征集主题活动正式启动

在“五一”国际劳动节来临之际，4月29日，一场别开生面的“人民建议征集会”在成都彭州市火热开启。30名常年穿梭于四川雨润国际农产品交易中心的货车司机，受邀走进彭州濛阳街道一家火锅店，与彭州市相关部门负责人围坐一堂，在升腾的火锅热气中畅聊行业发展、共谋服务提升。这场由成都市委社会工作部、成都市信访局指导，彭州市委社会工作部主办，彭州市相关部门联合协办的“五一”人民建议征集特别活动，以“火锅宴”为载体，聚焦新就业群体创新开展“场景互动式”人民建议征集，现场收集货车司机民生建议24条，其中5条被当场认领、限期落实，用最“热辣”的方式致敬劳动者，用最真诚的行动倾听劳动者心声。

四川国际农产品交易中心是西部第一、全国第二的农产品集散交易市场，每天有8000多辆农产品运输车辆、1.3万人次进出，其中绝大部分是行驶于天南海北的货车司机。作为保障西南地区2亿人“菜篮子”的新就业群体，货车司机们常年以车为家、与路为伴。“五一”前夕，按照成都市深化人民建议征集工作相关部署要求，彭州市将人民建议征集现场“搬”进火锅店，用最具四川特色的方式，聆听这群“车轮上的劳动者”对城市发展、对行业发展的心声，并向他们致以节日的问候和敬意。

“平时都是我们给别人送物资，今天政府请我们吃火锅、听建议，这个劳动节礼物太暖心了！”货车司机张师傅笑着说道。活动现场，每位司机都收到了一份特别的“五一暖心包”，内含货运政策、爱心协会和企业捐赠的应急医疗包、定制火锅底料等实用物资，让这些平日默默奉献的劳动者感受到城市的温度。

活动现场，9张圆桌渐次排开，毛肚、鹅肠、黄喉、郡肝、嫩牛肉等各种菜品琳琅满目，彭州市相关职能部门负责人与货车司机代表混编分组，围坐在一桌桌火锅边，就“货运矛盾纠纷协调”“临时停靠区域建设”“市场民生服务配套升级”等焦点议题，展开热烈讨论。“建议在雨润市场周边增加便民服务设施”“涉货车司机的纠纷能否设置快速调处程序”......司机们抛出的建议直击民生痛点，综合执法、交通、人社等部门负责人一边记录，一边现场答疑。

“这种形式好！不像开大会，大家边吃边聊，反而更能说真话、提建议。”司机代表张师傅说。短短1小时，24条带着“麻辣味”的建议被投入“民声集装箱”，其中5条高频建议由部门负责人现场认领作答。

“在蔬香驿站增加枕头、灭蚊器等服务设施，我们活动后马上落实”“市场内部厕所辨识度不高、位置不好找的问题我们承诺5月30日前全面整改完成”……针对司机们最关心的5条民生建议，彭州市交通运输局、综合执法局等部门现场立下“军令状”，明确解决时限，确保货车司机呼声在节后第一时间得到回应。

“劳动节前能听到这样的承诺，我们跑车更有劲了！”提出“增加蔬香驿站服务设施”建议的李师傅笑着说。其余建议将由彭州市委社会工作部整理形成工作清单，推动各相关部门协同落地落实，切实提升雨润市场服务质效。

“这顿火锅‘涮’出了成都人民建议征集的新路径，是广纳民意、汇集民智的一次有益探索”，成都市委社会工作部相关负责人在采访中表示，传统建议征集存在“形式单一、反馈滞后”等问题短板，而“场景互动式”的征集形式让群众敢说话、部门快响应。活动不仅聚焦货车司机群体的急难愁盼，更探索出“沉浸式调研—分类化处置—闭环式督办”的人民建议转化机制。

据悉，彭州市将以此为契机，推出多项人民建议征集长效举措：设立“民声直通”季度恳谈会，按行业、群体定制人民建议征集场景，开展多场人民建议征集主题活动；建立“限时办结—跟踪评价—成果发布”全流程清单，确保建议“事事有响应、件件有回音”。