一篇文章轻松搞定《包饺子600字作文》的写作。（精选5篇）

更新日期:2025-10-17 10:41

写作核心提示：

包饺子，是中国传统文化中一项充满乐趣的活动，它不仅仅是一种食物的制作，更是一种情感的交流和传承。在我的家庭中，每逢春节或是家庭聚会，包饺子总是必不可少的一项活动。
首先，包饺子前的准备工作非常重要。我们需要准备饺子皮、馅料、调味品等。馅料的选择多种多样，有猪肉白菜的、有鸡肉蘑菇的、有豆腐韭菜的等等，每种馅料都有其独特的味道和口感。在准备馅料时，我们需要将肉切成小块，然后与各种蔬菜混合，加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味品，搅拌均匀，让馅料充分吸收调味品的味道。
其次，包饺子的过程需要耐心和细心。我们需要将饺子皮放在手心，然后取适量的馅料放在饺子皮中央，接着用手指将饺子皮的边缘捏紧，确保饺子不会漏馅。这个过程需要一定的技巧和经验，但是通过不断的练习，我们可以逐渐掌握包饺子的技巧，包出一个个漂亮美味的饺子。
此外，包饺子也是一种很好的家庭活动。在包饺子的过程中，家人可以一起聊天、一起笑，增进彼此之间的感情。特别是对于孩子们来说，包饺子是一种很好的体验，他们可以学习到如何制作食物，也可以感受到家庭的温暖。
最后，包饺子的目的不仅仅是为了吃，更是为了体验和传承。通过包饺子，我们可以感受到中国传统文化的魅力，也可以将这种文化传承给下一代。每当吃到自己亲手包的饺子时，

无悔的选择

图片为前何村远眺。 资料图片

一

走路的难题是遇到坑坑洼洼，做人的难题是怀揣歉疚不安。这是来到前何村的第一天，韩宇南内心最深刻的感受。

2015年，河南省周口市税务局干部韩宇南主动请缨，来到周口市太康县马厂镇前何村担任驻村第一书记。

5年多过去了，到村子第一天时的情景，韩宇南至今仍记得清清楚楚。那天，刚刚下过一场大雨，村中道路坑洼不平、泥泞不堪，有的甚至成了“小河”，水边是冲积到一旁的垃圾。那一刻，韩宇南深深意识到驻村工作将要面对的困难，并下定决心，首先要将这些“坑坑洼洼”填平，让村民们走路变得容易。

可又有谁知道，那一天，韩宇南是带着妻子潘丽英的埋怨来到村里的。一想到出发前妻子为他整理行囊时的不舍，韩宇南就感到无比歉疚。尤其是那句“父亲都80多岁了，要是有个好歹，可咋办”，更是说到了他心坎上。不过，说也说了，怨也怨了，妻子最终还是尊重了他的选择，她了解他的执着。

也正是这份执着，让韩宇南迎难而上。他开始积极着手解决那些“坑坑洼洼”。村里一位老大娘拉着韩宇南的手问：“韩书记，俺都80多了，俺闭眼之前，能看到咱修的路吗？”他恳切地答道：“大娘，一定能！”为了这个“一定能”，韩宇南在村里一次次开会动员，一家家走访劝说，对村道进行实地丈量，再加班加点将测量数据绘制成图。他一面向政府部门申请道路项目，一面带领村民修路基，一把铁锹从早干到晚。

10个月之后，一条新修的11公里水泥路，终于通到了前何村的家家户户门前。

二

来到前何村后，韩宇南想得最多的是村里需要解决的一个个困难。在城里的潘丽英所看到的，却是丈夫在村里生活的各种困难。才几个月的时间，韩宇南已四五次把锅烧干烧坏。常常是有事一出去，就忘了锅里正烧着的饭菜。那天，潘丽英在微信朋友圈看到丈夫站在一位村民家房顶上灭火，终于忍不住打来电话，哭着说：“你不要命了，要是掉到火里可咋办？”

2016年元旦，潘丽英打来电话让韩宇南回家吃饺子，可韩宇南实在走不开。潘丽英说，那我去吧。想到50多公里的路程，要坐公共汽车，下车后还有10多里的乡间小路，韩宇南有点不放心，便骑上电动车，在妻子下车的路旁等候着。当接过妻子手中的口袋时，他看到了她在家中精心准备好的饺子馅。

来到村里，潘丽英才真正深切地感受到了韩宇南的忙碌。

回城里后，内退在家休养的潘丽英便和家人商量起来。商量的结果是，她来村里照顾丈夫。

妻子也要来“驻村”？韩宇南得知后，有些担心：她来到村里能适应吗？

没想到，潘丽英来了之后，很快就融入了前何村这个大家庭，甚至慢慢也变成了一个跟丈夫一样为前何村奔忙的人。她成立了舞蹈队丰富村民文化生活，组织妇女们编藤椅、织渔网增加收入，给孤寡老人买来防寒棉帽、为残疾儿童买来轮椅……“说是来陪我的，结果跟村民在一起的时间，比和我在一起多多了。”说到妻子，韩宇南笑了。

潘丽英大力支持丈夫的工作，可韩宇南还是做了一件落妻子埋怨的事。2016年春节前，潘丽英拿着韩宇南的工资卡去取钱，发现卡上无故少了两万元。韩宇南只能对妻子实话实说：两万元他拿去买春辣椒种子了。他想带领村民通过种辣椒来提高收入，为此村里还引进了辣椒加工厂。可到了真正要播种的时候，大家还是不愿意种，怕赔钱。他怕错过了播种季节，便自己贴钱买了种子，并对村民们说：“赚了是你们的，赔了算我的！”

潘丽英知道后，埋怨丈夫“傻”，可韩宇南却说：“为了前何村早日脱贫，就应该‘疯’着干。为了村民有福气，我宁愿冒‘傻’气。”这之后，他又自筹资金3.12万元，购买了夏季辣椒种子，并和村干部一起整理苗床、浇水、施肥、打药、覆盖农膜，精心呵护着这一粒粒增收的希望。

潘丽英那头呢？体会着韩宇南的良苦用心，听到村民说“有困难，找老韩”，看到村里的辣椒丰收了……慢慢地也开始理解丈夫了。用韩宇南的话说：“她没影响住我，我影响住她了！”

很快，第一个两年任期将满。村民们一再挽留韩宇南，他也确实放不下建设中的扶贫车间、光伏电站、小学教学楼，便留了下来。他给自己的第二个两年任期定下目标：在前何村的扶贫路上，不落下一户贫困家庭、一个贫困村民。韩宇南做到了——2018年，前何村顺利退出贫困村序列。

三

前何村脱贫了，但是韩宇南仍不满足。他在想，村里还没有一个可持续发展、让村民做到稳固脱贫的产业。经过多次考察，他终于找到了一个门路：种植迷迭香。这种植物用途广泛、市场稳定，种下之后，可以连续收割15至30年，地里还可以套种梨树。为形成规模化种植，韩宇南拿着麦克风，拖着大音箱，在村里沿街宣传讲解、动员村民，最终敲定了300亩土地流转的协议。但村民们对此还是有顾虑：“韩书记，俺是看你的面子才签的合同”“你要是走了，这事会不会受影响啊”……看到乡亲们担心，看到挽留他的红手印，望着自己亲手种下的迷迭香，憧憬着村民增收、前何村变成一片花海的韩宇南，于2019年再次向组织提出申请，继续留任驻村第一书记。同时留下的，还有一名共产党员的铮铮誓言：“不获全胜，决不收兵！”

韩宇南不回，潘丽英则始终追随着他。陪伴丈夫驻村几年，也让潘丽英对“家”的理解发生了变化。她说：“现在，前何村就是俺的家，村民就是俺的亲人。”每年除夕，夫妻俩都会和村里的孤寡老人一起包饺子、吃团圆饭。村里的何大爷临终前，两人一直守候在老人床前。他们还长年照顾着一位80多岁的老大娘。

2020年4月，已经驻村第六个年头的韩宇南，又做了一件让人意想不到的事——将已过90岁的老父亲也接到了前何村生活。因为驻村，他照顾不到老父亲。妻子若是留在城里照顾老人，又会牵挂他。姐姐、弟弟、妹妹的家里也都有实际困难。而自己在家中是长子，本应担起照顾老人的责任。思前想后，韩宇南做出了这个决定。

与妻子潘丽英一样，老人到了村里后，很快成了前何村的人，村民也待老人如亲人。有人送来鸳鸯蛋让老人补养身体，有人包了包子、饺子给老人送去，有人蒸了地锅馍给老人拿来。韩宇南夫妻俩忙时，总有人给老人端去面条。村民王秀英说：“俺就想着能搭把手就搭把手，能端碗饭就端碗饭，跟照顾自家老人一样。”村民郭秀荣说：“韩书记把老人接来，是忠孝两全。老人在家，他肯定会挂念。回去吧，这工作能舍了？他们有事时，俺们过来看看，端个茶，倒个水，都是理所当然的。”

深冬的阳光下，韩宇南听她们这么说，憨厚地笑着：“她们跟丽英，就像亲姊妹一样。”一群人都笑了起来，笑声像阳光一样洒满了前何村。

四

在前何村的一间小屋里，摆满了韩宇南获得的各种奖牌和荣誉证书，还有村民们送的各种锦旗。虽然韩宇南一再说，不要再花这个钱了，还不如去买袋面吃，但还是挡不住质朴的感谢挂满了墙。韩宇南站在这些荣誉前，52岁的他头上已有了不少白发，然而6年前刚到前何村时的他，却是满头黑发。

回想近6年的驻村扶贫路，韩宇南感慨：“我到前何村之后，一直梦想着做到‘城里有啥咱有啥’。现在前何村路宽了，灯亮了，修了桥，打了机井，架了高压线，农民体育广场、党群服务中心建好了，扶贫车间开工了，光伏电站发电了，小学教学楼建起来了，天然气入村了，自来水、宽带户户通了……我自己心里也觉得越来越敞亮了。”

临近饭点，潘丽英在他们前何村家中的厨房里忙活着。她麻利地将擀好的面饼放进电饼铛，然后继续擀下一个。说起丈夫在前何村做了哪些事，潘丽英如数家珍。那些话语里，透着对丈夫的理解和支持，更让人读到了一个妻子的无怨无悔。

2021年2月11日，又是一个除夕。今年，韩宇南没有和村民们在一起，因为他去了北京，参加了中央广播电视总台春节联欢晚会，以一名驻村第一书记的身份亮相《向祖国报告》的特别节目。这次，妻子没有追随他。为了防控疫情，春晚导演组只了韩宇南。但潘丽英一样开心：“没事儿，你上春晚，就是咱俩上春晚。”为了赶第二天早晨7：20出发前往北京的高铁，两位村民凌晨4：30就起床了，他们把韩宇南送到高铁站。韩宇南说：“知道我要上春晚，这俩老乡比我还高兴！”

大年初一下午，从北京返回周口的韩宇南一下高铁，就将在春晚舞台上手捧的鲜花送给了妻子。当天晚上，他在微信朋友圈里写道：“这6年，她跟随我在农村，志愿扶贫，无怨无悔。我没礼物送她，导演让我送她春晚的鲜花，谢谢她。”接过鲜花的那一刻，潘丽英笑得很甜。作出这样的选择，她始终无悔。这其中的甘苦，她知道，他更知道。

作者：董雪丹

来源： 人民日报

青未了｜母亲的尊严

文/犁米

掐指算来，我的母亲离开我们已经近三十个年头了。在这近三十年的时间里，她那慈祥的面容以及留给我们的点点往事，如影随形，几乎每天都会在我的脑海里闪现。世上最大的爱是母爱，母亲留给子女的回忆是最美好的，我也不例外。但是，每到这榆豆涨圆、草木萌发、春日里还冒着冬日呲呲凉季节的时候，就会让我想起她曾经非常恐怖地打死一只母猫的事情来。

记得有一年春天中午，我和弟弟在外玩耍后兴高采烈地跑回家中，突然发现母亲手持木棍，满脸怒气地坐在门口的木凳上，面前躺着是我们家养了六七年的那只黑白相间、营养不良、失去光泽的大花猫。她四肢卷曲，嘴里发出微弱的呻吟声。我和弟弟不知所措，用疑惑、惊慌的眼光看着母亲，母亲看了我俩一眼，二话没说，手起棍落，“噗”地一声，棍子就砸在了花猫的身子上。可怜那只花猫，伸了伸四肢、缩了缩身子，死了。

“你俩把她拉出去，埋在家南的那片荒地里，把那六只猫仔扔到村东的小河里。”

说完，母亲委屈地掩面大哭起来……

我和弟弟面面相嘘，急忙找了一只篮子，先把死猫装了进去。然后，到西厢屋里把正在猫窝里睡觉的六只小猫仔也装进了篮子里。此时，哭泣中的母亲走进堂屋，从柜中找出一块崭新的、她未曾围过一次的新围巾，罩在了篮子的上面。我挎着篮子，弟弟扛着铁锹默不作声地在后面跟着向外走去。走在村外的小路上，篮子里的小猫不住地发出“喵…喵…猫…”叫声，我忍不住揭开篮子的一角，看到里面那六只色彩鲜艳的小花猫，正你不让我、我不让你、争先恐后地争抢允吸死猫的奶头，未咬住奶头的小猫，使出了吃奶的力气用脑袋拱撞它的兄弟姐妹。那情景让人看着心酸、只想落泪。

遵照母亲的嘱咐，在埋葬了大花猫后，我挎着小猫和弟弟来到了村东小河一个名叫三角湾的岸边，望着汩汩流动得河流，再望望蓝中可怜的小猫，不忍心将已失去母亲的小猫扔入河中溺死，于是找了一个岸边凹进去的小堰洞，将小猫放了进去。为防止小猫爬出来被河水淹死，我和弟弟又用石块将堰洞堵住，当我和弟弟转身离去时，那“喵…喵…喵…”的叫声，一阵长一阵短地传来，声声切切，似千根钢针扎在心上。于是，我和弟弟又折返回堰洞前，眼含着热泪对着里面的小猫大声喊道“别叫了，别叫了……”

就这样，我和弟弟折来返去几次后，狠了狠心贼似地跑回了家。

“咱家的大花猫把后邻你朱大姑（按壮乡称呼后邻居女主人为姑，因她姓朱故叫她为朱大姑）刚买的小鸡仔吃掉了两只，你俩拿着这十个鸡蛋给送过去。”回到家后，母亲对着我和弟弟说，“见了你朱大姑，就说俺娘说了，人物一礼，当女人的都知道，生了孩子嘴馋，猫下了猫仔，缺奶水也嘴馋。没管住四根腿的猫，跑到她家吃了小鸡，也吐不出来了，就用这十个鸡蛋赔偿她，若是她还不解恨的话，我就替花猫去她家赎罪。”

我的后邻朱大姑，当初应该是个十足的“女汉子”，谁要是惹着她了，不骂你个祖宗八代她是没完的。后来得知，原来我家的大花猫吃了她家的小鸡仔后，她手持铁铲一直追到我家，无奈那花猫见势不妙，一溜烟似得窜到了院中那棵老槐树上。打猫不成，她指着母亲骂道“你家养得祖宗，咋不包饺子给她吃，让她跑到俺家里偷吃小鸡，你看怎么办吧！”撂下这句话，后邻居女主人佛袖而去。

我的母亲自尊心特强，且好善乐施，为人做事不留话柄，只允许让别人夸好，从不让人背后里评价她一个“孬”字，事实上也正如文所述，街坊邻居都非常地尊敬她。自尊心极强的母亲，被别人指责辱骂后，自知理亏，委屈得以泪洗面，最终尊严战胜理智，不得已做出了石破天惊、一辈子甚至连只鸡都不敢杀却敢打死猫的“暴力”事情来。

这件事已经过去四十多年了，在母亲活着的时候，关于我和弟弟埋猫、藏猫的细节从未向她提起，害怕撬动她那伤心的往事。但是，母亲哪里知道，第二天，当我和弟弟偷偷地再次来到藏小猫的堰洞前时，里面的六只小猫一只也不见了，不知让黄鼠狼吃掉了，还是栽倒河里溺死了。为此，我和弟弟伤心了好长一段时间。我们从没埋怨母亲，因为她经常对我们讲，人活着要长钢劲，要有志气，不能让人家戳脊梁骨，我们理解母亲当时施暴的心情。

我的母亲虽然离开我们了。但是，今天我会对人们说，我的母亲一辈子活得有志气，像个女人！

（图片源自网络）

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