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更新日期:2025-07-21 16:26

写作核心提示:
写一篇关于做早餐的作文时,需要注意以下事项:
1. 主题明确:确保作文的主题是关于做早餐,围绕这个主题展开论述。
2. 结构清晰:作文应该有明确的开头、中间和结尾。开头部分可以简要介绍早餐的重要性,中间部分详细描述做早餐的过程,结尾部分总结全文,强调早餐的意义。
3. 内容丰富:在作文中,要详细描述做早餐的过程,包括准备食材、烹饪方法、注意事项等。同时,可以加入一些个人感受和体会,使作文更具感染力。
4. 语言生动:运用生动形象的语言,描绘早餐的制作过程,让读者仿佛置身其中。可以运用比喻、拟人等修辞手法,使作文更具表现力。
5. 逻辑严密:作文中的描述要有条理,符合逻辑。例如,在介绍烹饪方法时,应按照步骤进行,使读者能够清晰地了解整个过程。
6. 视角独特:可以从自己的视角出发,描述做早餐的经历,展现独特的个性和情感。可以讲述自己与家人、朋友一起做早餐的趣事,或是分享自己独自做早餐的心得。
7. 适当引用:在作文中,可以引用一些关于早餐的名言警句,以增加作文的深度和内涵。
8. 注意细节:在描述早餐的制作过程时,要注意细节描写,如食材的颜色、形状、口感等,使读者有身临其境的感觉。
9.
饼干是一种普及的大众零食,想必大家都不陌生,但是你们做过饼干吗?这不,妈妈昨天就带我去爱陪烘,制作饼干,体验了自己亲手制作饼干的无限乐趣。
走进饼干屋,一位阿姨给我系上了小围裙,在我的面前还放着一个盆子,里面装着一些面粉、糖、一团黄油。阿姨让我使劲用手搓,直到将面粉搓成黄色时,阿姨又给我打了一个鸡蛋。什么!竟然还要用鸡蛋搅拌,咦—一想到那粘糊糊、腻腻地鸡蛋我就不想给它“推拿”。不过“不给鸡蛋推拿非好汉”!我闭着眼睛下了手,一阵十指禅功捏过,鸡蛋和面粉在一块和成了面团。哈哈,其实做饼干也不难嘛!我正沾沾自喜,可是到了最关键的一步—揉面了。“要使劲的捏,使劲地推,要不然的话,饼干烤出来会不好吃的,听懂了吗?”我似懂非懂的点了点头。我捏,我推,捏捏推推,费了九牛二虎之力。虽然,我使出了“神力”,不过还是没有老师捏的好,老师捏的面团特别柔,出奇的软。再看看我捏的,那么硬一抛没准可以砸死一个人呢!“没关系,没关系!马上我帮你调整调整就行了。来,你先捏这个吧!”这个哪要捏呀!我没费多少力气就揉好了!我又把面团分成三等份,一个放朱古力粉,一个放抹茶粉,还有一个是原味。
接下来,该用模具来制作饼干的形状了。我先拿起一个心的形状,用黑色的朱古力团作底,上面摆着黄色“LOVE”的字样,这块是送给妈妈的。接着我拿起一个大圆,把三种不同颜色的面转告依次排开,各取一条长条,圈成棒棒糖,再用一根朱古力棒粘上,这块是给天天板着脸的爸爸,祝他天天快乐,跟泡在蜜罐似的!最后再做一个风车给我自己。
下面只剩下最后一道工序烤了。想想烤出来美味的饼干,都要流口水了!终于我看到了我亲爱的小饼干,包好之后,我风也似的给爸爸妈妈尝了一口,看着他们满意的笑,我也觉得我的劳动成果得到了丰收。
看着包装袋里形态各异的饼干,就像看到了自己一份满分的答卷,是那样欣慰,那样的自豪!
期末考试结束了,我得了第一名。为了犒劳我,妈妈决定带我和曾敏妹妹一起到中百商场旁的“爱乐烘焙”做饼干。
暑假的第三天,我们走进“爱乐烘焙”里,老板热情地问:“小朋友,要做什么呀?”我和妹妹看了看手工表,异口同声地说:“叔叔,我们要做饼干。”叔叔笑盈盈地说:“好。你们先去洗手,再找一个地方坐,稍等片刻,我去给你们准备材料。”
过了一会儿,就开始做饼干啦。第一步是擀面,一大团面放在纸上,我手拿擀面杖,轻轻放在面团上,手一伸一缩在面团上擀来擀去,面团一会儿就被擀得平平的、薄薄的。接着就是用模具刻花纹。我们不断地从桶里找各式各样的模具,选自己喜爱形状,然后,从面饼边上开始刻,模具放在面饼上,轻轻一按,一块花纹精美的精致饼干就出来了,就这样依葫芦画瓢,面前的面饼上被我们用模具刻满了图案,一块块饼干从我们的巧手中做出来。最后就是把它们移到烤盘里。为了让饼干味道更鲜美,我们还在饼干上刷上了果酱。一切都做好后,叔叔帮我们把饼干放到烤箱里烤着。
在烤制过程中,我一直在来回踱步,心里非常期待饼干快点出来,我急不可耐催问妈妈:“饼干怎么还没烤好,我都想吃了。”妈妈笑着说:“你个小馋猫,饼干哪有这么快烤好的,耐心等待。”不久听到一声“烤好了——”,我们唰地围到烤盘旁,只见一块块饼干黄黄的,香喷喷的,果酱五颜六色的,把饼干装饰得十分好看:米奇形的、房子形的、蜜蜂形的……看着看着,我觉得自己就是一位高级面点师;尝一尝,软软的,美味无比,心里更是甜滋滋的。
做饼干这个活动好玩极了,自己做自己吃,还有点小小的成就感呢。
“今天,你吃饼干了吗?”
“那当然。”
“今天,你做饼干了吗?”
“没……”
“哈,我今天可亲自做饼干了!”
今天,我跟姐姐、妹妹一起去新世纪里的爱依浓蛋糕店里亲手做了饼干。
在做之前,店里的阿姨提醒我们说:“记着,要做薄点儿,不要做厚了,厚了可烤不熟。”阿姨先发给了我们一团黄澄澄的面团,然后分给我们一盆做饼干的模具,再给我们一根包饺子的棍子。我们就一起大显身手了。我们先拿面团,再拿棍子,把棍子放在面团上,把面团放好,像包饺子一样滚,用手把面团滚成一个大大的圆,在随便地拿一个模具印上去。模具形状各异:大的、小的、方的、圆的……模具更是千奇百怪:有裙子样的、有大象形的、还有菠萝状的、……我拿了一个菠萝形状的,往上面一按,模具上面有一个按钮,再在按钮上面一按,把工具取下来,再用铲子一铲,一个菠萝状的饼干就做好了。
我们三个齐心协力地做好了两盘香香的饼干。然后,我们三个就一起大声的呼喊:“阿姨,阿姨,我们做好两盘饼干啦!”阿姨一看,“你们做得真棒,我来给你们烤饼干。”阿姨说。我心里想:哈哈哈!我一定能给妈妈和爸爸吃美味的饼干。我把头一转过去,啊!她们俩脸竟然都变红了,我问妹妹说:“我的脸红了没有啊?”妹妹说:“红了。”我不好意思的笑了。
不一会,两盘香香的饼干就烤好了,我们飞一般的速度跑了过去,我和妹妹看着姐姐吃饼干,姐姐拿了一块,突然,姐姐说:“哎呦!好烫啊。”阿姨说:“小心点儿,别被烫到了。”我们就小心翼翼地把自己的饼干放进口袋里。
我拿着一口袋热乎乎的饼干,心里暖暖的;吃着自己亲手做的饼干,嘴里甜甜的;回味着自己做饼干的过程,真想大声说:“好吃饼干自己做!”
饼干,你喜欢吃吗?你会做饼干吗?如果你不会做的话,那么请跟我学着做吧!
首先拿出一个碗,两个鸡蛋,先把鸡蛋打到碗里。轻轻地在碗边上一敲,把蛋壳一掰,蛋黄和蛋清就流到碗里了。我又拿起第二个鸡蛋,在碗边上一敲,然后一掰。可能是我掰的太大力了,蛋黄和蛋清噗的一下飞了出来,溅到了我的衣服上。唉,没办法,这就算是给我的不经常动手的一点教训吧!
接下来就是搅拌蛋黄和蛋清了。妈妈教我怎样拿好打蛋器,再让我顺着圈搅。开始,我感觉并不费力,可是慢慢地就腰酸背痛,尤其是手臂。好不容易搅拌好了,妈妈又拿来一袋白糖,往里面倒了许多白糖,又让我搅拌。搅好了之后,妈妈拿来一个漏网,盖在碗上,拿出低筋面粉,往上面倒了许多面粉,让我用勺子把面粉往中间推,然后再抖一抖。如此反复多次,面粉总算被我抖完了。接下来又要加白芝麻,加瓜子,然后还要搅拌累死人了。没想到,做个饼干也有那么难啊!
艰苦的搅拌过程终于过去了,接下来迎接我的是摊饼过程。妈妈拿出烤盘,在上面铺上锡纸,然后拿起勺子,盛了一勺饼干液,倒在锡纸上,再用勺底把它摊的大大的,然后在表面上撒上瓜子、白芝麻,一个饼干就做好了。我忙抢过勺子,学着妈妈的样子,盛了一勺饼干液,往锡纸上一倒。然后再用勺底把它揉的圆圆的。这只是初步完工,下面还有呢!我抓了一把芝麻和瓜子,均匀的洒在表面上。看,我的第一个饼就完工了!接下来我又一次做好了第一个、第二个、第三个好多好多饼。
现在就该烤了。妈妈把它们放进了烤箱,关上门,调好温度和时间,烤箱就开始烤了。只见饼干慢慢的膨大,慢慢的长高,大约十分钟以后,饼干就出炉了。我凑上去闻了闻,有好浓的一股蛋香味。咬一口,软软的,松松的,真好吃!
期望了好久,儿子终于等到了这一天。约了下午三点,二点多的时候就在门口徘徊,三点一到,那个暖暖烘焙坊的门一打开,浓浓的黄油香顿时飘满了整层大楼。儿子深深的吸了口气问:什么东西啊,这么香啊……
进了工作坊,只是个不大的房间,装修的温馨可爱,三位主人也很可爱。
工作开始,一个姐姐先给我们一个铁盆子,一个搅拌器,然后放入几块固状黄油,告诉我们,把黄油按顺时针方向搅拌,直至成糊状。这活儿技术含量不高,花的力气可不小,跟儿子分工合作,他紧紧抓住盆子边缘,我抓着那棒棒使劲搅啊搅。直至双手颤抖,终于大姐姐叫倒数了……,第一关……
继续……
接着把一定量的牛奶按二分之一,三分之一的量倒黄油中,边搅边吸收,这个过程很考验耐心……于是我就把黄油和牛奶一起搅到地上了。打至糊状后,整个原料看上去淡黄色,有点发白,便是成功了……
接着是最激动人心的时刻--造型。
把发好的原料放进那个点花花的容器里(那玩意儿跟蛋糕店里裱花的东西一样),一手握紧上部并发力挤出原料,一手扶下面,均匀用力,这样挤出来的原料才粗细一样,以后烤出来才不至于一头焦了一头还没熟……
自然,也能挤出很多的花样哦……
比如小朋友自己的名字啊!
装满一盘之后,放入烤箱烤15分钟左右,浓浓的奶香自然溢出。出炉后的饼干很诱人哦……
自己亲手做出来的,小朋友自然爱不释手,还没凉呢,都伸出了爪子去拿。
这些成果都是可以带走的哦,当然……等能带走了,差不多也只能剩下一小半了,其他的都到肚子里去了哦^
你喜欢吃饼干吗?你会做饼干吗?做饼干难吗?哈哈,让我告诉你吧——做饼干一点儿也不难,非常容易。
做蔓越莓饼干需要黄油、面粉、白砂糖、鸡蛋,当然,还要准备一个烤箱啦。我拿来800克面粉,装进一个大盆子。然后打入了四个土鸡蛋,“咔嚓,咔嚓,咔嚓,咔嚓”四个鸡蛋破壳而出,个个都溜进了那个大盆子里。我又从冰箱拿出一大块450克的黄油,帮它脱掉呢大衣后拿到微波炉里软化,软化后倒入“洗澡盆”中。接着加入一大把红红的,被刀切得又小又碎的蔓越莓。最后加入180克白白的,小小的,甜甜的,像雪一样的白砂糖。
材料准备完后,我又拿出我的“金箍棒”,用“金箍棒”把它搅拌均匀,可总有一些调皮的面粉不肯进“黄油团”里。那些顽皮的面粉,让我不得不下手揉面团。面粉们啊,面粉们啊,你们能不能加入黄油团呀?下手揉黄油团,面团非常油,但是又是那么柔软。我揉面团可是越揉越起劲啊,因为揉这又油又软的面团就好像是在玩橡皮泥,可有趣了。
接着,我就用模具把这些面团变成粗粗的长方体,然后放入冰箱冷冻两个小时,让面团变硬。
时间像小马一样“嘀嗒,嘀嗒”地溜走了,两个小时很快就过去了。我从冰箱拿出硬邦邦的面团,然后把面团切成了一片片长方形,放在烤盘上,接着放进烤箱里烤。
饼干在烤箱里烤着,我时不时戴上那厚厚的手套,去看那香喷喷的饼干。饼干越来越黄,淡黄、深黄、棕黄……过了一会儿,饼干烤好了,那香味扑鼻而来,我口水直流三千尺。
吃着自己做的饼干,我心里美滋滋的。
今天,我学会了做杏仁瓦片饼干。为了制作这种饼干,妈妈事先帮我准备了一些食材:黄油40g、杏仁片70g、蛋清4个、面粉100g、玉米淀粉100g、糖粉40g。
开始制作了。第一步,融化黄油。我把黄油切成小块,放进碗里,再隔水加热。大约过了三分钟,原本方方正正小积木似的黄油就融化成液体了,黄澄澄、亮晶晶的。
第二步,混合黄油和面粉。我把黄油倒进一个大盆子里,同时倒进面粉,再拿起手动打蛋器,搅啊搅。“不对。”妈妈说:“不能总是一个方向,要左一圈、右一圈,才对。”好的,我继续,左一圈,右一圈,我的手都出汗了。大约过了五分钟,我终于把它搅拌均匀了。搅好了的面粉呈现出浅黄色,显得很粘稠。
第三步,加入杏仁片、蛋清、玉米淀粉和糖粉。这跟第二步的步骤是一样的,就是拼命搅拌。不过,这次我感觉手臂都酸了,搅得越来越吃力。这个过程大约也需要五分钟。
第四步,制作饼干。我用水把手沾湿,捞出一小团面糊放在烤盘上,用手拍打成大小均匀的圆形薄片,一片饼干就做好了。我一共做了15块饼干。
第五步,烘烤。妈妈把烤盘放进烤箱烘烤。十分钟过后,烤箱里的饼干颜色由浅黄色变成土黄色,杏仁瓦片饼干就完成了!
打开烤箱,一阵浓郁的香味迎面扑来。我苦苦等待了两分钟,不顾烫手迫不及待地拿起一块就啃,啊,又香又甜、又松又脆,仿佛进入了杏仁的海洋。嗯,还是自己做的好吃!
好高兴!今天我学会了一个新本领——做杏仁瓦片饼干。
中秋节是吃月饼的好时候,可今天我偏偏不做月饼,而做饼干,给我的家人尝一尝。
我来到了烘焙工作室,开始了我的做饼干之旅,做饼干用到的配料不算多,我找到了一张表格,上面写着做饼干要用到黄油,面粉,糖和鸡蛋,还详细标注了每个配方需要多少克,糕点师拿出一块黄油递给我,让我把需要的克数切出来,而且只能切45克,我刚开始觉得很简单,但其实很难,既不能多也不能少,不过我最终还是完成了,把切出来的黄油装入碗里,然后她把碗放入微波炉里,十秒后,黄油已经融化成液体了。我又把面粉和糖装在碗里过称,第二步是打鸡蛋,这也是我第一次打鸡蛋,我重重的把鸡蛋敲在碗边,把鸡蛋往两头一掰,蛋液便流到了碗里,然后用筷子搅拌。第三步,把这些配料全部倒入装黄油的碗里,我准备倒面粉的时候,她给我一个筛子,并解释说这需要筛粉,于是,我把面粉倒在筛子上,右手拿筛子,左手轻轻的碰一碰,面粉就一团一团的落下来,然后我就用大勺子进行搅拌,还真的很难搅均匀。做完这些,把搅拌好的散发香味的面团放到吸油纸上。用擀面杖使劲的擀成薄薄的一张面皮,我忍不住好奇,掀开一看,这一面团非常光滑,发亮。紧接着,我用模具印出各种各样的形状,有小兔子,长长的耳朵,有小猪,那肥嘟嘟的滚圆的肚子,引人注目,我期待着这些面团出炉的那一刻。最后,我还得用牙签,把多余的边角都挑出来,整个过程就结束了。
面点师帮我把这些放入烤箱,大约过了十分钟,烤箱里散出了阵阵香味,出炉以后,还需要放在一边等凉透了,我迫不及待的抓起一块往嘴里品尝,真好吃。
别看饼干很小,做起来不简单,其实要非常认真,这样才能把饼干做的美观,美味。当然学习也是一样的道理!
“啊!好香哇!”刚走进教室的我,一脸疑问?这是在干什么呢?原来是老师在准备做饼干的材料。
“同学们先看老师制作,认真看,等会再由你们自己动手来体验。”开始了,同学们一蜂窝涌了上去,你挤我推,生怕看漏了某个动作。一个个瞪大眼睛,目不转睛地盯着。“我们先取出120克面粉,20克糖,30克黄油……”老师边做边讲解着。等老师全部示范完毕,就由我们亲自来体验制作了。
全班同学分为三个小组,每个小组由一位组长带领大家制作,我刚好被分配为一组的组长。我们按照老师说的步骤开始做,先取出120克面粉,20克糖,30克黄油和一个鸡蛋,开始打鸡蛋了,组里的同学都不敢动手,只能让我这个组长来打了,我把鸡蛋和其它材料一起倒在盆里,再搅拌均匀,然后就准备搓面了。事情进展得不是很顺利,当我们准备搓面时,发现面团全部粘手上了,我淡定的想了想老师刚刚在讲解时说的话,于是让组里的一位同学,再去拿两勺面粉来,倒在手上,摩擦几下,就这样解决了这个问题。
接着捏造型了,小吴同学捏了一只熊,很厚,别人问她为什么捏得这么厚?她笑着说:“因为熊的脸皮厚啊!”同学们一下子都被她逗笑了。
最后我们把做好的造型饼干,放进烤箱去烤,温度165度,需要烤20分钟。我们在一旁观察,发现饼干渐渐变大,颜色也慢慢变深,终于烤好了。同学们一个个像极了灰太狼看见小羊一样,口水都流下来了。教室里一下子充满了饼干的香味,香气像小虫子一样在我的鼻孔里乱窜。
看着眼前这热气腾腾,香气四溢的饼干,全部同学拍手齐声大喊:“饼干,我来了。”
疫情期间,妈妈在家收拾东西,突然发现去年疫情买的低筋面粉还有好多没有用完。于是我决定把它做成曲奇饼干,这样自己做既没有添加剂,又不浪费面粉,岂不是一举两得?!
因为这是我第一次做,所以先在网上找了一个做曲奇饼干的教程。我们买好了材料,有黄油160g,牛奶40g,糖75g,低筋面粉240g,盐1g。接下来就要制作美味的曲奇饼干了,首先要软化黄油,黄油的软化状态很重要。黄油太硬,曲奇不易挤出,软化过度,花纹容易消失。因为是夏季,所以我把黄油从冰箱里拿出,在室温下放了半个小时,就软化的恰到好处了。接下来把白糖和黄油都放入盆中,用打蛋器把黄油打到由黄变白的颜色,并且是羽化状。由于我掌握不好力度,就妈妈来帮忙,看着妈妈把黄油打的从黄变白,感觉好神奇。接着,分三次加入40g的牛奶,打发至完全融入,最后加入低筋面粉和盐,搅拌成光滑而的面团。
终于到了我最期待的环节,将裱花带中装入自己喜欢的花嘴,在烤盘上挤出自己喜欢的形状,我做了爱心、花朵和普通圆形三种图案。最后一步,放入烤箱烤。由于烤箱温度没有调好,第一盘全部都烤糊了。我虽然有些沮丧,但是没有放弃,和妈妈一起调整了烤箱的温度,终于成功做出了一盘美味又好看的曲奇饼干。
我兴奋的把它拿到邻居家,和我的朋友棒棒一起分享,他说:“真好吃,和外面卖的味道一模一样。”听到他的夸奖,我非常开心,虽然中间有些小插曲,忙了一下午,但是还是很有成就感的。以后我要多做一些这样的尝试,动手使我快乐,加油!
听说做饼干很有趣,我想亲自试一试。这不,星期天的下午,在我的软磨硬泡下,妈妈终于同意带我去爱焙烘做饼干。
来到制作间,一位阿姨给我系上围裙,再给我端来一个盘子,里面放着面粉和黄油。阿姨让我使劲用手搓,直到将面粉搓成黄色面团。我想:这还不简单?说干就干,我连忙挽起袖子不停地搓起来。费了九牛二虎之力,我终于将面粉搓成黄色面团。我正沾沾自喜时,阿姨又打了个鸡蛋放到盆子里说:“小朋友,要把鸡蛋和面团完全揉和在一起哦!”“什么?用手揉?”看着粘糊糊的鸡蛋,我真下不了手。就在我为难时,在一旁只顾摄像的妈妈鼓励我说:“快动手吧!不然,你之前的努力就白费了。”听了妈妈的话,我做了个深呼吸,把手伸进盆子里,一咬牙就开始揉起面来。没过一会儿,鸡蛋和面团就合二为一了。我继续搓呀搓,揉呀揉,有时把它搓成“蛋卷”,有时把它揉成“馒头”……直到我累得满头大汗时,面团才乖乖地变得又软又有韧性了。接着,我在阿姨的指导下,把面团搓成圆形,再用擀面杖把它擀成均匀的大饼状。阿姨看着我擀的面饼,满意地点点头,并微笑着说:“能独立完成,真是好样的﹗”
艰苦的“面饼制作”终于过去了,接下来该用模具制作饼干的形状了。我把各式各样的模具放在面饼上,轻轻一按,一个个形态各异的饼干就做好了。阿姨把饼干放到烤箱里去烤,我在外面焦急地等待着,一分钟,两分钟,……十分钟终于到了,饼干出炉了。一阵阵香甜的气味扑鼻而来,馋得我直流口水。我迫不及待地拿了一块饼干放进嘴里,味道好极了。
看着这些香喷喷的饼干,就像看到了自己一份满分的答卷,是那样欣慰,那样的自豪!
星期六的上午,我和妈妈开着车到妈妈学校做饼干,原来是为了庆祝妇女节,一切女教员组织了做饼干的活动。
我们来到做饼干的中央,发现人并不像我想象的那么多,我来到桌子前,看见有五个纸杯,上面写着黄油、糖粉、蛋黄、面粉和玉米粉,原来这就是要做饼干的原料。我在人群中居然发现了我们班同窗——徐妍,真是太巧了。
人到齐了,做饼干开端了。教我们做饼干的阿姨通知我,今天要做玛格丽特饼干,阿姨还通知我,玛格丽特由来了呢!这个饼干背后躲藏着一个爱情故事,听说在很久以前,有一位糕点师在做饼干时,心中念着他心中爱人玛格丽特的名字,并将自己的手印按在饼干上,这款饼干后来也被叫“爱人的印记”。
阿姨讲完就能够正式做饼干啦!我们把快要消融的黄油倒进了盘子里。妈妈拿着我历来没见过的打蛋器,插上电后,打蛋器一边旋转一边嗡嗡作响。我抢过打蛋器在装满黄油的盘子里乱转,有很多黄油从盘子里飞出来,我吓的打开了打蛋器。我赶紧换给了妈妈,看着妈妈把黄油打成糊状。
接着又倒了糖粉、蛋黄、面粉和玉米粉,开端我用铲子,想把它搅匀,但是越搅约搅不到一同,后来,看到他人用手来揉,我也赶紧用手揉,揉了一会儿就累了,我找妈妈来辅佐,终于把它揉成了球。我们把它贴上了保鲜膜,放在冰箱里冷冻。
我们把大面团揉成了许多小面团。我们再用大拇指把它按成型后,然后放在烤箱里烤。我在外面着急等候。十分钟后,就有香味传进了我的鼻子里。我拿了一块放到嘴巴里,有一股酥酥的甜甜的滋味,好吃极了!我把自己的成果全带回了家。被我弟弟吃了个精光。
我学会了做饼干,真是太开心了!
今天,爸爸带我到广场玩时,我看见有人在微风糖做饼干,便让爸爸带我到了微风糖。选了原味饼干,便洗了手,开始做了。
开始做了,老板把一个装了黄油和白砂糖的碗给我,让我搅拌。我想:“搅拌?这对我简直不费吹灰之力,就好比张飞吃豆芽——小菜一碟!”我拿起勺子,轻松地搅拌着。可老天爷偏偏和我作对,搅到后面,越来越粘。爸爸说:“先堆个‘黄油团’,再把‘糖雨’淋下去,再用勺子压一下,比较好搅拌!”爸爸风趣的话把我逗笑了,我按爸爸说的去做,果然成功了。我拿起面前的一杯面粉,刚准备把一杯都倒下去,爸爸却拉住我说:“错了,慢慢倒下去,不然会粘住!”我只好慢慢倒,每倒一次就用勺子压一下。果然把这两步完成了。
老板拿来一些模具和一张保鲜膜,说:“现在要弄饼干的外形了,我示范给你看。”便将面团压得扁扁的,放在保鲜膜偏下的地方,把保鲜膜对折,用擀面杖压得薄薄的,再把保鲜膜打开,用模具轻轻一按,把模具拿走,左手的手指在保鲜膜下一顶,右手慢慢一拉,一个饼干外形就出来了!俗话说得好:看起来容易做起来难!我做得千奇百怪,有断了腿的“残疾人”;有大胖子;有小瘦猴……我的鼻尖出了汗,心想:“我叫爸爸帮我做……哎呀,不行!我要自己独立完成!”便深吸一口气,慢慢做起来,虽说做得慢,形状也不咋地。可我越做越熟练,越做越好。到后面我做的可好看了!
最后要烤了,我的心怦怦直跳,想:“如果我做得不好吃怎么办?如果饼干烤焦了……”这对我来说简直是“度秒如年”。一阵香味扑鼻而来,哈,OK了。我抓起一片咬下去,脆脆的,好吃!我成功了!
通过这次做饼干,我明白了做任何事都不能退缩,坚持下去,你一定可以成功!
今天,妈妈带我去DIY手工蛋糕店做饼干。我妈妈和另外一个阿姨已经约好了来的,那个阿姨带着一个姐姐。我和妈妈一开始听说在3楼,后来找遍了所有的地方都没有找着,后来才知道在4楼。找到了之后发现店还没有开。我跟妈妈说我累了,之后我就蹲下来休息,等了差不多10分钟,店开了。我妈妈的朋友过了差不多5分钟左右就来了。现在我们开始做饼干了。
首先,把黄油放进杯子里,再把糖粉全部撒上去,再用打蛋器搅拌成奶白色。那个打蛋器非常沉重,我一会就打累了,最后还是妈妈扶着,我两只手拿打蛋器,然后,再把低筋面粉全部倒进去,再用打蛋器搅拌,那个时候我都快累死了,终于做成了面饼。弄完了之后还要把里面的面饼弄出来,用擀面杖推,我推了之后,擀面杖把面饼都粘上去了,弄了N多次以后还是有人帮我弄好的。再用一个东东把那个用擀面杖推过的东西切开,再把其中的一半和另外一半合起来再切开然后再合起来,因为面饼太软了,要撒上高筋面粉把它变硬。再拍平…弄了N多次之后再用擀面杖推的很平很平,然后再用模具在上面印,做成很多种形状的饼干,有心形、长方形、松鼠、兔子…印好了之后再用一个专用的小铲子把用模具印的图案弄下来再用烤箱烤15分钟,烤好了之后,再用巧克力酱在上面画图案,画好之后再把饼干放到冷藏柜里,放3分钟,拿出来以后就可以吃了,我们每个人拿一个包装盒,包装盒上面写着:“请放在0-5摄氏度之内的冰柜里。”之后我和妈妈就回家了。今天我很开心。
星期天的下午,我来到了阿姨家。她是一位老师,你们可别以为她只是位老师,她还是个做甜点的高手哦!
我先在阿姨家完成了作业,接下来阿姨对我说:“我们来做甜点吧——椰子饼干。“首先把需要的工具准备好,用开水淋一下消消毒,然后擦干,接下来阿姨拿出了很多小碗和一把电子称,把需要的材料一一称好,然后把糖粉倒入黄油中,用手拿住搅拌机把糖粉和黄油搅匀,再把一半的蛋清倒入搅匀的黄油中,再用搅拌机快速地搅拌,再倒入另一半的蛋清用搅拌机快速地搅拌,最后把面粉和椰蓉倒进黄油糊里搅拌,知道看不见黄油糊为止。哇,好专业啊!接下来封上保鲜膜等待半个小时,这是为了让椰蓉把黄油完全吸收。在这半个小时里,我也忙里偷闲和小狗玩了一会。
半个小时过去了,接下来我们要把面糊放到模具里。首先,阿姨先给我做了一个示范,然后让我自己做。第一次做”甜点大师“有点紧张啊!我先要用铲子铲一点面糊放到模具里,开始铲了,可是面糊就是不听我的话,总是要粘在一起。阿姨看家了对我说:“铲面糊的时候要把面糊从中间往外拉,这样面糊就不会粘在一起了。”我照着阿姨说的方法试了一下,果真,面糊没有粘在一起了,就这样来来回回的做还了一盘。
最后我们把装好盘“饼干糊”放入了烤箱里,设置好时间,过了一会,一阵阵香气扑鼻而来。阿姨套上手套从烤箱里把成形的饼干拿了出来。等到饼干凉了,我迫不及待地拿起一块放进了嘴里,哇!又脆又甜还伴有浓浓的椰香味,味道真是太赞了!
周末,妈妈大声宣布:我今天要做饼干!我听了这句话,太兴奋,心动不如行动,我和妈妈立即干了起来。
妈妈先拿出电子秤,把需要的材料,如:面粉、水、黄油、鸡蛋、糖......全部秤好、放好。然后把以上的所有东西放在一个大碗里,搅拌在一起。妈妈用右手使劲的揉面团,刚开始时总感觉粘粘的,揉了很久后,等面团表面光滑后,把面团用保鲜膜封好放置二十分钟。我赶紧记住时间,二十分钟一到,就立即奔向厨房,只见面团比原来大了一倍呢!妈妈这时把面团拿出,放在粘板上。
“擀面杖大哥”出场了。先用它把面团压平,来回滚动,就变成了一个大圆饼。我用刷子蘸了点橄榄油抹到面饼上,然后对折再对折,再用擀面杖来回滚动,就又变成了一个大圆饼。如此反复二次后,妈妈说可以了,做形状吧。我就用一个心形、五边形、松树形模具压了一个又一个的可爱小饼干。把这么多的饼干直接放入烤箱?NO、NO,你如果这么做就错了!还应该在每个饼干上叉一排排的小洞。我好奇的问妈妈:“为什么要在饼干上叉小洞呢?”妈妈说:“这些小洞是用来排气的,如果不叉小洞的话,烤好后的饼干会鼓起泡泡来,影响美观啊!”我听了以后,似懂非懂的点点头。
最后,也就是做饼干的结束环节:入烤箱。妈妈把一张纸膜平铺在烤盘上,把做好的饼干一个个移到纸膜上,中间留点空隙,然后把烤盘放入烤箱内。妈妈把温度定在180摄氏度、10分钟。时间一分一秒的过去了,我站在烤箱旁边盯着烤盘内的饼干,只见那饼干由金黄色慢慢的变为深黄色,烤箱内飘出缕缕香味......
“叮”的一声,饼干终于做好了,吃着香喷喷的饼干,总感觉和买的有所不同;吃着自己动手做的饼干,真的好开心啊!
“哇!”伴随着我的惊叹声,香喷喷的手指饼干出炉了。看上去黄灿灿的饼干不知道味道怎么样呀?我拿起一块咬了一口,酥酥的,脆脆的,有一股甜甜的奶香味,好吃极了!这样一烤箱好吃的饼干可是我和爸爸辛辛苦苦做了一个上午才做出来的哦!
我和爸爸先准备了两个鸡蛋和两个碗,按照步骤将蛋黄与蛋清分离。我先把蛋壳掐出一条缝,小心翼翼地分成两半,让蛋清流到一个碗里,把蛋黄倒入另一个碗里。第二个鸡蛋也这么做。我再将蛋清打成泡泡状,加入10克糖,接着继续把加了糖的蛋清打成细腻的泡沫状,然后还得再加糖打匀。爸爸说一定得打得细腻、均匀才行,我卖力地抽打着蛋清,不知不觉手都又酸又痛了,像要脱臼一样,但是为了好吃的饼干,我还是要坚持把蛋清打到爸爸说的要求为止。爸爸则负责把蛋黄打匀,加入一些黄油,打匀后筛入一些低筋面粉。爸爸将面粉放在筛子里,在碗的上方轻轻抖动,面粉就如同天女散花般掉了下来。然后把打匀的蛋清也倒在碗里,再把它们搅拌均匀,这就是饼干糊了。有了这碗饼干糊,就可以做出各种形状的饼干了!
爸爸拿来一个保鲜袋,把饼干糊倒在袋中,在袋子底下剪一个小口。然后,将它们挤成长长的手指形状在铝箔纸上。爸爸把烤箱温度调到160度预热5分钟,再把初步成形的饼干糊放到烤箱内,烘烤10分钟。随着时间一分一秒的过去,烤箱内慢慢传来一阵香味。我揉揉酸痛的右胳膊,期待的盯着烤箱,我们这一上午的功夫可不能白费啊,这马上要出炉的饼干应该很美味吧!
只听得“叮咚”一声,时间到了。打开烤箱,香味扑鼻而来,心中的喜悦也油然而生。我吃到了最好吃的饼干——自制手指饼干,也享受到了DIY的快乐。
今天,我走进活动室,知道今天要做饼干,因为昨天刚有二年级的同学做过饼干。
我看见教室里有一个大大的烤箱,每张桌子上都摆着揉面团和放饼干的东西。老师问我们今天的教室跟以前有什么不一样,很多同学都举手发言。然后,老师拿了一团面团问我们:“面团像什么啊?”“像榴莲的果肉。”有的同学道,也有的同学说:“想菠萝的果肉。”老师笑了笑,说:“你们说的都对。”于是,老师开始教我们怎么做饼干了。老师先把面团放到了揉面团的地方,再用手慢慢地揉,接着又把面团捏成长条状,再用手搓面团,把面团搓成长长的,再用切板把长条均匀地切成一块一块,最后用手揉成圆形状,放到盘子里,用大拇指轻轻地按,一个玛格丽特小饼干就做成啦!说起来简单做起来男,我们分工完毕后,就开动啦。因为把面条做成长条形很难,因此我们的速度很慢,一到把面团搓成长条,大家都蜂拥而上。而我的工作是把块状的面团揉成圆形的面团,按成饼干的形状。很快因为盘子不够大而放不下那么多的饼干而发愁。最后我们在这些饼干只见又放了饼干,马上一盘金黄色的饼干就做好啦!
现在万事具备,只欠东风了。我们只要把一盘饼干放入烘烤箱就行了。我们一直兴奋且焦急地等待着,终于,随着“叮”地一声响,一盘饼干就烤好了。大家蜂拥而上,谁都想马上就尝尝自己做的饼干。这时,老师说:“等一会再吃,现在还很烫。”于是等了一会儿后,饼干终于凉了。突然听见外面有人说:“真香啊!”我们开始品尝饼干了,我咬了一口,觉得这饼干又软又酥,真是人间美味啊。我一定要带回去给爸爸妈妈尝尝。
这真是一节与众不同的作文课啊!
你知道吗?我和妈妈第一次做饼干是一件何等搞笑与有趣的事。
那一个星期天,我和妈妈去超市进行了大采购。什么白糖、黄油、鸡蛋、面粉等等,买了一大堆。回到家里,我们把原材料摊到桌上,然后就研究起制作流程来。
妈妈好像已经从单位同事那里取过经,根据她同事的经验就要动手。可我这个小“网络派”当然不会让她就这么浪费材料,于是就上网查询资料起来。
根据我和妈妈协商的结果,我们先把制作食材放入一个大容器,用电动打蛋机把它们打发均匀。看着妈妈打的不亦乐乎,我也手痒痒,抢了过来。结果,“飚、飚”,打好的材料到处乱飞,我也成了一只小花猫。气得妈妈要给我吃“竹笋炒肉”。
好不容易处理好食材,把它们揉成一团,放入冰箱半小时后拿出,就到了形状处理的时间了。这可是我大显身手的一刻。我一会儿做成花瓣状,一会儿做成星星状,这时爸爸也来凑热闹,说要做一个奥特曼,我脑袋一拍,一不小心做了个哆唻A梦。
最后,关键时刻到了。我们家的电烤箱闪亮登场。我急匆匆地把做好的饼干模胚放入烤箱,根据网上资料,转了5分钟,随着“叮”的一声,我的杰作出炉了。“啊呃”,这那里是饼干,分明是一块块的小黑炭呀!更可恶的是,爸爸的奥特曼和我的哆唻A梦,那黑乎乎的样子分明是“包青天”嘛!
最后还是妈妈这个“经验派”新手动手,原来烤箱不但要调时间,还有温度的要求哩。后来随着一批批香喷喷的饼干出炉,我终于笑眯眯的尝到了自己的劳动成果。
你看,第一次做饼干是不是一件多么有趣的事啊!
今天,我要学做蔓越莓饼干!
师傅领进门,修行在个人。妈妈是我的师傅,有她在,我心里有了点底,可是制作还是要靠自己。跟随着妈妈的指令,我小心翼翼地边听边做起来。我从柜子里拿出了制作材料:低筋面粉、黄油、糖粉、切碎的蔓越莓。
首先,要软化黄油。我小心翼翼地切了一段冻成疙瘩的黄油,放在秤上一称:77克。妈妈提醒我:“再加一点儿,至少要到85克。”我又切了一小段,称一下,86.8克。我还想加一点儿,“别加啦!够了。”妈妈说。接着,我把那两块黄油放到锅里,开启小火。不一会儿,黄油就软了很多。我又加了一勺鸡蛋液和约60克糖粉,把它们搅拌均匀。然后,我就倒入切碎的蔓越莓干和低筋面粉,继续搅拌,直到面团没有一点儿结块。
“下一步是不是就可以把面团切成块,放进烤箱了?”我疑惑地问,心里想着,这也太简单了吧!“还早呢 !”妈妈笑着。妈妈让我把面团揉成一个长方体,用保鲜膜小心地包起来,放进冰箱里冻1小时。在这1小时里,我把烤箱里的烤盘刷好一层油,算着时间差不多了,还把烤箱用160℃——180℃预热了10分钟。
1小时到了,我从冰箱里拿出面团,切成一个个大小一致、厚度均匀的片块,把它们摆在烤盘里,放入烤箱。大约烤20分钟就可以出炉了,妈妈怕我烫到手,帮我把烤盘拿了出来。
刚出炉的蔓越莓饼干很烫,要等上几分钟方可下手。可是我这个小吃货怎么能等得及呢?2分钟没到,我就抓起来吃了。味道挺不错呀,我顿时得意起来!可惜做得不多,下次要多做一些才好呢!
我很喜欢吃曲奇饼干,它非常好吃,但是做饼干可不是一件容易的事。我一直想学做曲奇饼干,这个寒假终于跟着妈妈学会了,我心里甭提有多高兴了。
妈妈准备好了做奇曲饼干的材料,有黄油、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉和糖粉。我们先把黄油搅拌均匀,再倒入纯牛奶和鸡蛋,然后用搅拌器逆时针搅成糊状,最后用刮扳拌匀。香喷喷的奇曲糊就做好了。
我迫不及待地把裱花纸拿起来,装上裱花嘴然后在里面放入面糊,学着妈妈的样子在油纸上做起奇曲饼干,“逆时针,挤圆型,硬币大小”我轻声念叨着口诀,“唉!看着简单做起来还挺难。”
我挤了好几个没有一个是圆圆的,也不像硬币般大小,我做的大如蛋挞小如纽扣,奇形怪状令我哭笑不得。再看看妈妈做的一个个花样独特,方向一致,像一个个整齐列队的螺壳。偷瞄我做的一个个歪歪扭扭,不方不正,大大小小,胖胖瘦瘦,我咬着嘴唇,“怎么搞的,我要修整修整我的奇曲军队。”
我先用牙签把形状调匀,再试着压扁高出的部分补齐低缺的部分,这下更是乱七八糟没了模样了,妈妈笑着说,“我来教你做几个吧。”我眼花撩乱地看着妈妈刮圆、挑尖、型、捏宽,做上花样,一个个小巧的奇曲饼宝宝萌萌地“坐”在我面前。“哇,妈妈我要向你取经。”“本师傅收你为徒。”妈妈幽默的眨了眨眼睛。
“来宝贝挤面糊时要逆时针,旋转一下,向上跳个小尖尖,不要松手,轻轻压一下,把你画画时努力画圆的精神拿出来,对,圆了圆,哇,干得漂亮。”妈妈风趣的语言,激发了我的勇气,经过一次次尝试成功了,我亲手把奇曲饼干进了烤箱。
有了妈妈的细心指导,我学会了做曲奇饼干。
周六下午,妈妈带着我来到DIY猪猪烘焙坊体验了一次做慕思饼干的乐趣,很有意思,你不坊跟着我也去学一手吧!
流程一:做饼干坯子。我们先反复清洗干净手,然后在烘焙师傅的指导下把凝固的黄油放入盆子里通过光波炉融化,接着加入适量的饼干粉搅拌均匀,并用力压平,由于我的经验不足,手上的力不够,坯子模型还是在师傅的帮助下完成的,最后我把饼干坯子放入烤箱烘烤10分钟就行了。
流程二:制作草莓慕思馅。师傅先教我把纯牛奶和草莓果酱一起放入大一点的盆中不停地搅拌,渐渐地牛奶变成了粉红色;然后边加热牛奶果酱边加入起凝固作用的吉利丁片;接着是用机器把适量的奶油打松,加入果酱混合搅拌就做好慕思馅了,阵阵香味扑鼻而来,我忍不住尝了一口,味道好极了。这个环节是制作的关键,尤其是奶油轻、果酱重,特别要注意只能顺着一个方向轻轻翻动,否则容易产生气泡,影响慕思饼干的美观。
流程三:蛋糕成型。我把调好的慕思馅小心地倒入饼干坯中,蛋糕雏形就做好了。为了去掉多余的气泡,我还学着师傅的样子边转动坯子边小心地轻拍,最后放入冰箱冷冻30分钟就好了。我们边耐心地等待我的作品,边设计一会儿要裱的图案。
流程四:蛋糕裱花。三十分钟很快就过去了,师傅一拿出蛋糕,我迫不及待地用五颜六色的食用色素画起了七彩太阳。蛋糕不一会儿就完工了,尽管它长得不是很漂亮,线条画得也粗细不均匀,但它是我亲手制作的第一个作品,心里非常激动,捧在手中都不舍得吃。
通过这一次尝试,我不仅学到了制作蛋糕的方法,还明白了科学方法的重要性,只有方法正确,才能做成事、做好事。
我从一年级开始就喜欢吃饼干,无论是奶香浓郁的曲奇,还是香甜的蔓越莓小饼,或是口感朴素的磨牙棒,没有一种能“逃离”我的“魔掌”。妈妈一旦买回一盒饼干,不到两个星期,就连渣都没有了。
因为我爱吃饼干,所以决定平生第一次烘焙就做饼干了。
我看上了一款双色棋格饼干,不仅吃着美味,过程也非常有趣,材料也特别简单,最适合我这种初学者了。妈妈看完菜谱后也比较放心,让我在需要动刀时叫她。
我先把面粉、糖粉、蛋液筛入一个干净的盆中,再放入进行黄油搅拌,然后均匀地分成两份,其中一份加入抹茶粉。我发现抹茶面团有点硬,就加了一些牛奶,面团又有些稀了,加多少面粉竟然也于事无补了。
对于盆里那软巴巴的一坨来说,我除了叫我妈妈来助阵外,没有一点办法。妈妈看见了盆里那两坨不明物体,失声尖叫起来“说!你对这些材料做了什么?!”听完我说的过程后,妈妈很无奈,只好把两坨不明物混合到一起,装进裱花袋,挤成一块一块的,放进烤箱里烤。
烤箱里渐渐冒出了十分呛人的白烟,厨房瞬间就“仙气缭绕”了!邻居哥哥甚至敲门问我们是不是煤气漏了,我们只能尴尬地说我们在烤饼干。
饼干烤完了,烤出来的饼干伴随着一股烟熏味儿,抹茶的清爽,没有任何甜味儿,嚼起来还硌牙。吃完这个就拉了两个星期肚子,导致我好久都不敢再碰任何饼干。
虽然饼干没做成,但是我享受到了做饼干的乐趣。万事开头难嘛!
现在的我已经学会了做饼干,嚼着自己做的曲奇,口腔里充盈着奶香,这不仅仅是曲奇的味道,还有我充满乐趣的童年生活的回忆。
“叮铃铃……”一阵急促又短暂的上课铃响过,我们随着上课铃急匆匆地跑进教室。“快,快,快!”知道我们为什么这么兴奋吗?嘿嘿,告诉你吧,今天,俞中金的妈妈要教我们做饼干呢!一进教室,映入眼帘的就是那个大烤箱,这个烤箱可真够大的,我想,我也能钻进去吧……
一切准备停当,就差今天的主角儿了——俞中金的妈妈了,她可是今天的主人公呢!上课铃都已响好了,但是,俞中金的妈妈怎么还没来呢?我们个个儿都坐不住了,两只脚在地上使劲乱踢,双手也不听使唤,咬着手指甲,挖着橡皮……终于,俞中金妈妈赶到了,我们一个个似乎看到了救星,眼里散发着喜悦的光芒。俞中金的妈妈看了我们这憨憨的样子,笑了笑,便开始认真教起来了。
第一步,我们把110克黄油倒入桶内,再倒上150克的白砂糖,接着,打入鸡蛋,打的过程中可要小心喽。以我这个“过来人”的经验说,打鸡蛋可不是一件容易的事啊!下面就可以搅拌黄油了,这可是做饼干的要点哪,饼干的软硬程度,就在此一举喽!为了吃到香甜松软的饼干,我们还特地请了搅拌机哥哥来帮我们把黄油搅拌均匀,搅拌机哥哥倒挺配合,用它的两只手上下搅拌黄油,黄油十分均匀。前两步已完成,到第三步了,这一步我们又请来了裱花带妹妹,这饼干的外形就又在此一举了,只见我两手捏着裱花带妹妹的身体,然后使劲全身力气,在盘子里转个圈儿,接着甩甩手腕,就没事儿啦!终于到最后一步了——放烤箱,这一步蛮简单,只要数到三十就马到成功啦……
“啧啧啧,”我们砸吧着小嘴,不时还发出啧啧赞叹。啊,满园的饼香关不住啊,连隔壁的三(2)班也抵挡不住这诱人的香味儿,循香而来……
今天,老妈带我去“爱尚烘焙DIY面包坊”做饼干。我像一只兴奋的小鸟,边跑边张开“翅膀”奔向那家赫赫有名的面包店。说真的,这是我有生以来第一次做饼干,激动得真有点不像样子。
首先,女老板娘说了做面包的步骤。我听都没听完,就迫不及待地拿起面粉团,这儿揉揉,那儿捏捏,过了好一会儿,才揉成一块块长方形的“饼干”。我上前想闻闻它们香不香,可恶的是,那些白白的面粉粒居然弄到我脸上,站在一旁的老妈笑我是一只“小花猫”。我生气极了,一照镜子,果真变成了“小花脸”,我想:“这可有损我的形象!”于是马上把脸洗干净,再接着去做饼干。
该给饼干“化妆”了,我把刻有熊猫样子的章子盖了上去,啊!真漂亮!一块一块的“饼干”,有的像坐着的熊猫,有的像躺着的熊猫,还有的像两个熊猫在干架……老板娘给我递来果酱,我把每个口味的果酱都挤了一些,点在“饼干”上。“饼干”做好了,老板娘把它们放入了烤箱,我呢,急得像热锅上的蚂蚁,不停地转来转去。老板娘见我这么着急, 她说:“小朋友,我告诉你一个秘密:虽然我是蛋糕老板娘,但我今年才十九岁,所以我特别喜欢和小妹妹们做朋友的。”原来她才十九岁啊,就成了蛋糕大姐大了!我的嘴变成了“O”型……
不知不觉十多分钟就这么过去了。饼干烤好了,我赶紧尝了一口,啊!真是又酥又香啊!
突然,“馋嘴猴”老妈走了过来。我问她,你想干什么?老妈笑呵呵地说:“这饼干里面也有我的功劳吧?我也要吃!”
呵呵,后来,我和老妈把它们吃得连渣都不剩了。
“快点,快点!”妈妈那焦急的声音把我从迷糊中惊醒了过来。我赶紧加快了手脚,因为我们今天要和同学们一起做饼干了,这能不兴奋吗?
终于搞定了,可以去了!在前往凯虹广场的路上,我一路看着风光,一路幻想着是怎样做饼干的。“到了到了,我们可以去做饼干了!Yesyes,yes——!”同车的朋友——陈扬一见到凯虹广场就像吃了兴奋剂似的,在车舱里手舞足蹈起来。
我们来到凯虹广场一楼的一角,看见有几个阿姨胸前系着围裙,微笑的向我们走来说:“你们是来这里做饼干的吗?”我们异口同声地说:“是呀”首先阿姨叫我们围着一张长桌坐下。我的心紧张的要死,因为我知道做饼干首先要和面。而和面恰巧是一道说起来简单做起来难的工序,还有饼干做的好不好吃全靠和面这道工序了。这样的话那我可就压力更大了呀!我正在胡思乱想呢!但一句“华柯淇,别人都开始了,你怎么还不开始呀?”才把我惊醒过来,两大团和好的面已放在我面前,这时我才恍然大悟,原来我们不用和面了,我紧张的心顿时轻松了许多。
这时老师教我们先要把面团用塑料刀切成一小块一小块的,再把这一小块一小块的面团揉成小汤圆状的球形。大家一边听着一边认认真真地做着。很快,小汤圆状的球形面团完成了。但是老师又叫我们把这小汤圆状的球形面团用手按平,用擀面棒把面团擀平整。然后把带有动物模型的塑料,使劲的按在平整的面上,这样一个个生龙活虎的小动物出现在我们面前。唉——,不要看我们都是“大姑娘上轿——头一回”可我们做的不比老师差哦。
我们两人一组,我和郑杨一组,郑杨擀面最棒,我印动物的速度最快,做的也十分精美。经过了老师的精心教导,大约一个小时过去了,我们都完成了自己做的饼干,剩下的时间就是把一盘盘的饼干送入烤箱内。大约过了20分钟一盘盘香喷喷的动物饼干出炉了。我们看到了自己亲手做得饼干,心里别提有多高兴了。这次活动使我受益匪浅,又一次拉近了同学之间的友谊,还知道了无论做什么事情只有自己参与了,才能真正的体会到快乐!
前段时间寒假,有一天我和爸爸妈妈去岁宝百货买东西的时候发现了那里竟然有卖黄油,所以我立马向妈妈提议:做饼干吧!妈妈听了笑着同意了。我欣喜地把黄油放进购物车,从爸爸手里抢过手推车赶紧向面粉区走去……等把做饼干的原材料买好以后,我们计划第二天再做饼干。
第二天上午,当我把做饼干的原材料一一摆在桌面上,迫不及待准备开始的时候,才发现糖粉没了!本来以为从外婆家带回来的糖粉还有的,于是我就只能自己制作糖粉了。外婆教过我,糖粉的做法很简单,就是按6:1的比例把糖和玉米淀粉放进搅拌机搅拌就行了,最后糖粉终于做出来了。
经过一波三折,好不容易才把原材料凑齐了。于是,我把妈妈的手机借了过来,打开“下厨房”这个手机软件,点击搜索栏,输入“黄油饼干”,就看到好多关于做饼干的食谱。我随便点开一个饼干食谱,看了看做法,就动手做了起来。
做饼干的用料很简单,只有黄油、低筋面粉、糖粉、盐和鸡蛋。要做饼干,需要有足够的耐心把材料都准备好。首先要把黄油在室温下软化,再用打蛋器把它打成羽毛状,然后加入糖粉和盐并打匀,接着把鸡蛋一个一个加入继续打匀,直到打蛋器把全部材料打顺滑,再拌入低筋面粉和成面团,最后把面团放入冰箱冷藏一个小时;从冰箱取出面团后,要等它先回温,再擀成自己喜欢的厚度。这时拿着饼干模具一压,你就可以看到一只饼干的雏形啦,上面还有好看的花纹!我很小心地把一只只饼干放入烤盘,设置好烤箱180℃烘烤12分钟,从摁上开始键的那一刻,我的心就开始“怦怦”跳起来,能不能成功呢?我只能睁大眼睛挨在烤箱旁,直盯盯地左右往里瞧!“你可别靠烤箱那么近!”妈妈不忘反复强调让我离烤箱远点。
随着“叮”的一声脆响,饼干终于烤好能出炉了!“慢点、慢点!小心烫,你这个馋猫!”妈妈笑骂着说道。我可顾不了那么多了,当我手捧着饼干的时候,心里有说不出的激动,虽然有点焦味,但我仍然觉得它们是世上最好吃的饼干,因为这是我自己的劳动成果。
第一次做饼干,让人回味,其乐无穷,它更让我感受到劳动后收获的满足感!
“玛格丽特”?看到这的题目,你肯定会问了,玛格丽特是个人吗?那怎么会“美味”呢!告诉你们吧,“玛格丽特”其实就是一种饼干,酥酥软软,入口即化,非常好吃。今天,爸爸说要教我做这种饼干,我高兴极了!催促爸爸快点开始。
洗好手,我们便开始准备材料了,“黄油165克,糖90克,盐3克,熟蛋黄3个,低筋面粉150克,玉米淀粉150克。”爸爸那洪亮的声音在厨房里“回响”,而我却在一旁手忙脚乱地拿出各种材料,一一放在电子秤上称好,再把它们摆放在桌子上。爸爸先把黄油、糖依次放入碗里,用打蛋机搅拌,顿时,黄油的香味伴着糖粉特有的甜味在空气中弥漫开来,我不由得吸了几下鼻子,感叹到;“好香啊!”刚刚还黄澄澄的黄油,不一会儿就在老爸的“鬼斧神工”下变成一大团乳白色的“泡沫”了!之后,我们要把煮熟了的鸡蛋黄磨成“粉”,放入打好的黄油中。
我先把鸡蛋黄放入网筛里,再拿出一个铁勺把它碾碎,一开始,我怎么也弄不好,鸡蛋黄一直都磨不下去,爸爸跑来帮忙了,他说:“要用力往前推,而不是往下摁,小心不要弄到外面。”这个过程中最奇妙的,就是变成蛋黄“粉”后的蛋黄了!网筛上那不肯下来的蛋黄“粉”,他们想羽绒服里的羽绒一样,软软的,轻轻的,还有点像圣诞老人那微卷的胡子。
我们把面粉和玉米淀粉放入打好的黄油中继续搅拌,爸爸用放了一些盐进去,看到盐,我又有了疑问;“放盐干什么?”可爸爸却说:“放了盐才是‘玛格丽特’嘛!”“真的?”我半信半疑。
在我和爸爸的努力下,“玛格丽特”的制作终于只剩下最后一步了!把面团放入冰箱松弛半小时后,我把烤箱预热至175℃,然后我和爸爸一起把面团搓成球,再用大拇指一按,不一会儿,一盘“玛格丽特”就准备就绪,就只剩下放进烤箱温室里待一会了!
十五分钟过去了,“玛格丽特”伴着它那特有的香气出锅了!我轻轻咬上一口,里面的蛋黄成分和盐融合的非常好,酥而不软,甜而不腻,望着我自己亲手做出来的“玛格丽特”,心里别提有多高兴了!
有一天,我无聊地吃着零食,吃着吃着,我想起了一个问题:“为什么我只会吃而不会做呢?”这样一想,便激发了我的兴趣:一定要自己学会做吃的!
于是,我带着念想,来到了“贩饼饼”,(贩饼饼如今已搬,是教制作蛋糕、饼干和卖蛋糕、饼干的)来完成梦想了!妈妈付了钱后,就走了。店员给了我一盆和好的发面,说:“你先将桌上的擀面杖准备好,再将面放到硅胶垫上,就用擀面杖擀,至于擀成什么样,我会另行告诉你!”于是我充满干劲:“好,开干!”我便拿起擀面杖,对着面就是一顿造。面也迅速的变化,原先凹凸不平的表面变成了光滑的“玻璃”一样。可…可是三分钟热度的“自然规律”想变是不可能的!半小时后,我肩膀、胳膊、手腕、手掌,都又酸又痛,那滋味,那酸爽到至今都无法忘怀!
这时我想放弃了,店员看见我懒洋洋的动作,对我说了一句话:“只要努力去做事,一定会有收获,千万不能半途而废!看你很能干,该不是徒有其表吧?”我听了,脸上火辣辣的,身上又充满了力量,又充满了斗志。很快,我擀的面达到了店员的要求。店员笑着一边给我一版印花,一边说:“喏,这是印花,你用它在你擀的面上压,不能重复压哦,压完后,就把一个个有花纹的面揭下来,放在那个烤盘里醒半个小时就可以烤了!”我听了,很激动,觉得胜利就在向我招手,于是,就赶快行动起来,不久,烤盘里就装满了我印的有花纹的饼干了!然后,我一边欣赏别人做各种糕点,边等待我的半小时过去!终于,时间到了,我按照店员的吩咐,把有花纹的饼干烤盘放入了烤箱里,打开电源!接下来嘛…等……等了大约15分钟,一阵阵香味扑鼻而来!店员说:“可以了!”我连忙打开烤箱,只见那一个个我的杰作——金黄金黄的,正冒着诱人的香气,它们有各种各样的花纹,有的是马,有的是人,还有的是猫!可爱极了!我握着热乎乎的饼干,觉得食欲大开,我拿了一个,津津有味地吃起来,感觉脆脆的,唇齿之间弥漫着一股浓浓的饼干香,非常好吃!
我终于学会了做饼干!这次让我明白了一个道理:只有努力才有收获,自己劳动出来的东西,吃起来格外香甜!
对于我这个小吃货而言,吃是我人生最重要的事最开心的事。呵呵,一直以来我是个饭来张口,衣来伸手的小公主。随着我慢慢地长大,我越来越明白了妈妈的辛苦,想着我可以帮妈妈分担一点。这不,就有了我的第一次——做饼干。
这天,我自告奋勇,想学做曲奇饼干。妈妈教我准备好了所需要的`材料。我按照食谱上的量用电子秤一份份秤好,照着食谱,就开始制作了。
首先,等秤好的黄油软化,我一手拿着装着黄油的盆子,一手打开打蛋器,突然吓了一跳,这打蛋器运行也太快了吧!我死死抓着它,生怕一不小心就掉了。接着加入糖粉,继续打。打着打着,慢慢地,奇怪的一幕发生了,本来金色的黄油渐渐变成了奶白色,软软的,蓬蓬的,有股浓浓的奶香味。真是太神奇了。紧接着我按照食谱上的指示,一会儿加入面粉,一会儿搅拌,手都酸了。
好不容易前期工作完成了,我把曲奇糊装进裱花器,开始裱花了,我可兴奋了。我用力像挤牙膏一样挤出糊糊,学着妈妈的样子转个小圈,一块花式曲奇饼干就做好了。哈哈!好不容易挤满了一架托盘。可是大小不均,花式不一,妈妈说我力度还控制不好。看来以后得多加练习了。顾不上这么多了,我迫不及待地把它们送进了烤箱。
我一直死死地盯着烤箱,看着时间,生怕饼干被我烤焦了。慢慢地,一股淡淡得香味传出来,托盘上的曲奇饼干”滋滋“作响,真是太诱人了,我口水都快流到地板上了。妈妈看着我的样子,笑话我真是只馋猫。
“叮”一声,时间到了。我飞快地打开烤箱,一阵热气夹着香味迎面扑来,我都醉了,实在太香了。伸手就去抓。结果可想而知,没吃到美食,倒烫到了手。可这也抵挡不了我尝美食的欲望。轻轻吹几口气,以迅雷不及掩耳之势将美食摄入口中。哇!真是人间美味啊!
原来做饼干是这么复杂而又累人的活,今天我算是体会了妈妈的不容易。以后我要当妈妈的小助手。美食来之不易,小朋友们要珍惜哦!还有,小朋友们,以后试着自己亲手做哦,你会发现自己做的美食才是人间第一美味呢!
大家一定吃过饼干吧?但是,有谁一起做过饼干呢?我就做过。是跟班里的同学一起做的。
那是我们去109中学上的一次实践课。课上,我们每三个或四个人分成一个合作小组。我和唐文婷、陈孟乔分成为一组。老师开始讲课了,她一边示范,一边讲解:要先放面粉再放糖霜,和匀后,放入黄油。再用手捏碎黄油,和入面中。最后还要打鸡蛋。老师强调了一句:“鸡蛋不要打碎,要用手来揉哦!”
我们一个个眼睛睁得溜圆,听得聚精会神。但当听到要用手来揉鸡蛋,我们全都张大了嘴巴。我想象着那软软的鸡蛋洒在面上,那粘粘的液体,先就受不了了。我抬起头,正好 陈孟乔也往这边看来,我们异口同声地对唐文婷说:“揉鸡蛋的任务就交给你了!”唐文婷一愣,抬起双手左看看,右看看,叹了口气说:“好吧,我来。”
喔嘢!唐唐太好了!我松了口气,积极性暴满,动作也快了许多。我先把面粉和糖霜放在一起,搅拌均匀,然后把黄油 放到里面揉了起来。陈孟乔见揉得开心,也当仁不让地凑上来,和我一人一手地抢着揉起面来。唐文婷在一旁插不上手,无奈地看着我们两个“大忙人”。
该唐文婷上场了。她先把鸡蛋放进碗里,皱皱眉头,把手放了进去,轻轻地揉了起来。可是揉了一会儿,我们发现鸡蛋和面粉没有融合!蛋清就像透明的、软软的果冻似的,七零八落地散落在面粉上。唐文婷心下一横,爆发出“小宇宙”,用上巨大的气力,狠狠地揉着那小小的面团。过了五六分钟,我们再细细看看:奇了!唐唐用那么大劲居然揉好了一个胖胖鼓鼓的面团!再看看别的组的,天哪,别的组的面团好大呀!为什么我们组的就那么小呢?哦,是了,唐唐用劲太大了,所以面就被揉劲道了!
我还在发愣,陈孟乔已经利利落落地把面包用保鲜膜包起来了。那动作,潇洒自如,真象神医女侠,巧施银针,帅得很呢,不知道的,还以为她干过多少回了呢!
面团被放进冰箱里了。我很期待面团变成饼干的时刻。那味道,是不是又香又甜,像我吃的曲奇饼干呢?不过,我可以肯定,里面有一种味道,是别的地方没有的,那就是,友谊合作的味道。想尝尝吗?让我们一起来做饼干吧!
今天,我早早地起床,穿上衣服,然后到卧室外边看做好饭了没有。
我吃完了早饭,到厨房一看,妈妈在揉一个黄色的面。我问妈妈:“妈妈,这个面为什么是黄色的?”妈妈说:“面里我加了好几个鸡蛋,搅拌后就是黄色的了。”我回到房间,然后听到一个“咯吱咯吱”的响声,于是又跑了出来。我往厨房一看,原来妈妈正在擀花生。那些花生是馅儿。妈妈把材料准备好了,然后就叫我和他一起做月饼和点心。
我们先开始做月饼。做月饼,我们得先揉面。妈妈揉面很厉害,但我却一点也不会揉。于是,妈妈就开始教我揉面。揉面是往里揉的,不是往外揉。我们柔软的面,就像一个个小馒头一样站着。然后,妈妈把它擀成一个个圆形的面皮,包上馅儿,就变成了一个圆圆的包子,最后我再用那个机器把它的图案印上,压扁,塑形,一个月饼这就完成了。就这样,我们做了10多个。我们包啊包,可是馅儿还是剩了很多。没办法,只好先把做出来的烤掉吧。我们把做好的月饼都放到了烤箱里,要烤20分钟,但是还不到10分钟的时候,我就闻出了一股香喷喷的味道。我跑过去一看,居然加上糖了,心想:“一定很好吃吧。”
过了20分钟,一个“钉”的响声传来,爸爸走到厨房,把烤好的月饼拿了出来。我一闻:“哇好香啊!”是我先拿了第一个,尝了尝,心里美滋滋的。我们把剩下的馅儿放起来,下午再做。到了中午,我们吃了饭,我就睡觉去了。
这是一个甜美的梦,在梦里我梦到了一个大公园,我在那个大公园里玩。梦还没做完,“叮铃铃”的响声就叫了起来。我看到爸爸从厕所里走了出来,身上湿漉漉的,好像洗过澡一样。我把妈妈叫起来,然后就开始和妈妈做饼干和月饼了。妈妈买了做饼干要用到的所有的模子,有小熊的、河马的、大象的、星星的、爱心的等等。这一些形状,每样我平均做了10个。我们做完了,和上午一样,放到烤箱里烤了20分钟。不到10分钟,我就闻到了一股香喷喷的味道,比月饼还香呢!我赶紧拿出来吃了一个,心里更美滋滋的。时间很快就到了晚上。当我吃完了饭,写完了作业,躺在床上的时候,我突然觉得做月饼和做饼干真是愉快啊!
嗨,大家好,你们做过饼干吗?你们感受过做饼干乐趣的吗?我可深有感触,那就让我和大家一起来分享一下吧!
周末,爸爸、妈妈带我去一家烘培DIY店做饼干。
到店后,在店员叔叔的要求下,我洗手、穿上“工作服”、戴上帽子,一切准备停当,我选择了做“巧克力饼”。在叔叔的指导下,我怀着激动的心情开动了。
我先用电子秤称了100克黄油,把它放到特定的一个不锈钢盆里,再加入40克糖粉,然后用自动搅拌机进行搅拌。没过一会儿,我的手就酸了,只好向爸爸求救:“老爸,我的手酸了,您能帮我搅拌一会儿吗?”爸爸立马过来支援我。大约过了五分钟,叔叔又往盆里打入一个鸡蛋,接着搅拌,不用说,又是老爸出的力。又过了差不多五分钟,叔叔说可以了,他让我再往里面加一小勺香粉、一小勺可可粉,这次只要搅拌一分钟就可以了,所以我决定自己亲自动手。一分钟后,第一步就算基本完成。
第二步就是擀面饼。在家的时候,我曾经看到奶奶擀过,应该很简单,于是信心满满。在叔叔的指导下,我把第一步完成的混合物捏成一个了大圆球,然后把它放在一块硅胶板上,为了不粘在板上,按照叔叔的吩咐,我在板上洒了一些粉,然后拿起用擀面杖用力擀,听叔叔说,得把它擀成大约1厘米厚的饼才行。我擀呀擀,擀呀擀……可怜的老爸又一次被我抓来当了劳力。在我们父女的共同努力下,终于大功告成了。
我最喜欢的第三步终于到了。我拿起一个个饼干模具,用力地印在面饼上,不一会儿,小鸟、小兔、骨头、爱心……一块块外形漂亮的饼干就出来了,我小心地把它们放在烤盘上。
最后一步就是烘烤了。叔叔把我的“劳动成果”放入烤箱,我站在烤箱前面痴痴地等待着它的出炉。十分钟后,只听得“叮”的一声,我才如梦初醒,又香又美味的饼干终于出炉了,我以为马上能吃了,谁知道叔叔说还得用风扇吹吹凉,据说,这样味道会更好。大约一分钟后,叔叔说可以了。我迫不及待地拿了一块,放到嘴里,咬了一口,顿时,满嘴清香,真好吃!我又拿了几块,让爸爸妈妈尝尝,他们吃了后直夸我呢!
这就是我的做饼干之旅,怎么样,挺有趣吧?有空,你也可以去试试。
“低面粉、蔓越莓丁、牛奶、鸡蛋、模具、搅拌器……”妈妈一边在购物架上挑选,一边念叨着,呵呵,很快就可以吃到自己做的饼干喽。
把低面粉放在一个不锈钢盆里,取出两个鸡蛋,在盆的边缘上轻轻一磕,两个蛋黄调皮地顺着蛋清滑梯滑下来,加一些牛奶,搅拌器闪亮登场,顺时针转几圈,逆时针再转几圈,渐渐地,低面粉和蛋液、牛奶变成了彩泥一样的面团,妈妈娴熟地把面团分成一个个面球。
开始做形状了,我迫不及待地拿出一个米妮玩具,把面条擀成大大的圆饼,把米妮放上去,按实,拍一拍,打开一看,哇,一个亭亭玉立的“米妮”出现在眼前,大大的眼睛,圆圆的耳朵,正朝我笑呢。第一个就如此成功,信心值一下子爆表,再做一个。拿起一个哆啦A梦,按、压紧,我拍着胸口,双手合十:“老天保佑。”拿起一看,啊,怎么会这样,多啦A梦的一只眼睛没印出来,成了独眼龙;三根胡子长在了嘴巴上。你看他哭丧着脸,似乎正在生我的气呢。看看妈妈,宝宝也是醉了,三行长颈鹿出现在眼前,是在大迁徙吗?烤箱太小只能做最后一个了。做头大象?不行不行,太简单;长颈鹿?妈妈都做一大堆了;小熊?更不行,吃了变成熊孩子可怎么办呀?咦,做只小兔子吧,我压,我压,我压压压,打开一看,一只小兔子正在草地上耍酷,嗯,这个pose不错。
开始烤了,220度,透过玻璃门,米妮、长颈鹿、小兔子在一点点地涨大、颜色也越来越深。
滴的一声,时间到,打开烤箱,饼干披着金黄色的外衣,里面是玫瑰色的果肉。咬一口,脆脆的,香香的,蔓越莓酸酸的,浓浓的香味儿,把小狗豆豆也吸引过来了,只好给它一块了,“嘎嘣嘎嘣”吃完一块又蹭到了我的腿下摇起了尾巴。
好东西要和大家一块分享,这几天,妈妈不在家,表姐照顾我累得不轻,我挑了几块最漂亮的,向她家走去。
前几天,我和妈妈还有姐姐一起,自己动手做了饼干。
首先把手洗干净,再把材料准备好:140克黄油,50克全蛋液,90克糖霜,230克低粉,50克蔓越莓,还有打发器,先用称把这些东西等量的称好,把糖和蛋液分3次倒进黄油里,用打发器打发黄油,把它打成蓬松的羽毛状,并且有点发白和纹理就好了,然后倒入过筛的低粉。用刮刀把它们充分融合在一起之后,拌入切碎的蔓越莓,把面团倒在一张保鲜膜上,包上用手整理成长方形,放入冰箱速冻1小时。
我等啊等啊,感觉这一个小时特别漫长。不知道问了妈妈几次“可以拿出来了吗?”“好了吗?好了吗?!”期间,我突然想起以前做饼干时的模型,兴奋地把它整理出来。妈妈却说,速冻在冰箱里的饼干是长方形的,就是为了等下方便切长方形片饼干,“不嘛!我就要做动物造型。”“好吧,那等下再给你们整理下……”
终于到时间了,我迫不及待地从冰箱拿出来,发现之前软巴巴的面团已经变成如肥皂的硬度了,妈妈飞快地热好烤箱,轻松地切成约7毫米厚度的片,摊满整个烤盘里,每片留有1指空隙。放进烤箱后,妈妈说:“加快速度!天太热!饼干要软了!”妈妈竖起长方体面团顺长方形片大大的切下一片,果然,面团开始软出来了,手一碰就化油并粘手起来,我和姐姐赶紧摁起模型来,摁图形考验的是你的耐心和技术,没想到,我摁了几个就不想摁了,因为它摁好之后,把模具提起来时,它细小的一部分很容易掉下来,就不完整,我看着就很不爽,因为我非常追求完美。妈妈就骂我了,说我这么点耐心都没有,我听了非常不服气,决定一定要做成一个给妈妈看,后来,我找到了一个诀窍,就是把它提起来的时候,下面用手托着,我终于做了一个,我又继续做了好几个,后来,面团都用完了,我们也做了两大盘。
最后,我和妈妈还有姐姐一起在房间里,吃着自己做的美味的饼干。
几天前,耿瑞宁从家里带来了自制的小饼干,我尝了尝,味道可真不错。我十分羡慕,心想:我回家也要尝试做好吃的。一放学,我就将想法告诉了妈妈。
星期六,我和妈妈去采购材料。因为家里没有烤箱,所以不能做饼干。妈妈灵机一动,说:“做雪花酥好了,做雪花酥不用烤箱。”我也十分赞同这个主意。来到烘培店中,我们告诉售货员阿姨要制作雪花酥,阿姨便熟练地帮我们配起了材料:一包饼干、50克黄油、50克奶粉、两包棉花糖、一包坚果。
下午,我们将一切材料准备好后,便开始制作了。先把煤气灶打开,开到小火,“注意一定要小火。”妈妈提醒我。我将50克黄油放入锅中,静静地等黄油融化了。接着,我将两包棉花糖拆开来,倒入了锅中。在拆包装袋时,我偷偷地吃了一颗,甜甜的、松松软软的,让人吃了还想再吃。棉花糖渐渐变软,我按照步骤图上说的搅拌黄油和棉花糖,当棉花糖和黄油融化在一起后,我关掉煤气灶,用余温搅拌并加入了50克的奶粉,继续搅拌。这时,妈妈说:“赶紧加入饼干和坚果,不然等棉花糖变硬了,就融不进去了。”我们手忙脚乱地将饼干掰成两半,丢入锅中,又一通乱气地把一袋坚果倒进了锅子……整个过程仅仅用了十几秒钟。
最后是拉丝环节,妈妈戴上一次性手套,将一大堆雪花酥向两边拉开,中间便拉出千丝万缕,再合拢拉开……妈妈不停地重复这个动作。我看着妈妈动作那么迅速,心想这么简单,我也来试试。但我的手一碰到雪花酥就被烫了一下,吓得我马上甩开了手。妈妈在一旁说:“动作要快。”我试着加快了动作,果真效果比之前好。拉完丝后,我们把雪花酥放到了一个不锈钢盘子里,不停地挤压雪花酥,尽量压实,让它变成了一个长方形,等它冷却后才能用刀切成一长条一长条,再切成一小块一小块。
就这样,雪花酥大功告成了。我迫不及待地品尝了一个,嚼了嚼,松松脆脆、香喷喷的,味道可以,能与外面店里卖的媲美。
周末,作业写完了,闲着没事,突然想起暑假里在网上看见的做饼干的方法,忍不住想试一试。
今天很开心,因为我学会了做饼干。下午本来闲着没什么事情,我就想起曾经看到一个做饼干的视频,就想试试看。
我把厨房、阳台,翻了个底朝天,终于把所需要的东西全部给凑齐了:一个鸡蛋、面粉一百克、白糖五十克、黄油一百克。我搬来了两个桌子,把所有的材料在上面摆好。首先,将黄油和白糖搅拌均匀,用打蛋器搅拌就可以了!哎呦呦,这黄油啊!简直是硬得没法说了! 我用打蛋器使劲使劲地搅拌,结果还是没太搅拌好。还好下一步是放鸡蛋,我搅呀搅呀,搅得还有一点的黄油小颗粒,而搅拌均匀的黄油,全部搅到打蛋器里面了,时不时地就要清除一下搅蛋器。接下来放面粉、冷藏十分钟……
十分钟到了!我把面团从冰箱里拿出来,用擀面杖擀到2.5毫米左右就可以了。接下来用模具来卡出形状……难题出来了,我用什么当模具呢???正在我苦苦思考的时候,大姨妈过来了,她告诉我,可以用月饼模具呀!嘻嘻,差点忘了这个妙招了!不过,用这个,好像不太好啊??怎么也卡不出形状来。在那一次又一次失败之后,大姨妈又递给我一个铁的糖盒子上面的圆盖。咦……我怎么没想到呢?这个非常好!
第一盘好了,我把饼干放进烤箱当中,按照网上说的,定好时间、温度。滴!好了!看看吧!啊偶,好几个都焦了,我只好给扔了。第二盘上锅吧!好了,又烤好了一盘。这一盘,都焦了……第三盘……我的希望,全都靠你了!我在烤箱旁看着,防止焦掉。但是,拿出来,又焦了好几个!还是不焦的好吃呀!我吃了好多,
最后,饼干多得吃不完,还好爸爸把剩下的全包了。吃完之后,爸爸还夸我了,并且答应下个星期给我买些黄油,让我可以接着做。
今天真的很开心,我学会了做饼干,真期待下次做饼干的日子,我一定要做得更好。
我迷上了一件事情,我那件事情是从妈妈买了一个烤炉回来的时候,我便一直玩不厌倦。我想每个人都有自己迷上一件事情的时候,至于那件事是什么事情,都是看你们自己的喜好。总之,我迷上了做饼干。其实那时候我还不是很痴迷于做饼干的。而原因就是因为那时候做了几个饼干,妈妈说饼干的味道挺不错的,然后我就一直做下去了。
我常常在厨房里转悠,在里面做着饼干。我进厨房的次数甚至比我妈妈进的次数还要多,有时候妈妈要煮菜做饭,进到厨房的时候都能看到我。妈妈也常说,不要老在厨房待着,多出去玩。然后我却不喜欢出去了,我决定要做一种自己独有的饼干。厨房就像我的实验室,我不管怎么做都不会厌烦,有时候做饼干能做一天。
我想我真的是迷上了做饼干了,我上次是越做越有趣。有那么一次,我做字母饼干做成功了,味道真心不错。其实做饼干也没有那么难。做饼干原料就是面粉,还有其他的调料。首先先把一些面粉还有一些牛奶放在锅里混合,再加一点点白糖,把它们弄得不黏糊,也不稀疏,然后再把那面粉弄成自己想要的形状。
弄好形状,在表面黏一些芝麻,然后就把它们放到微波炉里面。只要等饼干熟了就可以吃了,这就是饼干,多么容易做呀,而且还那么有趣,我玩着就喜欢上了。我想我以后也要做一个糕点师,因此现在就多练习,我想对我以后也是有很大的帮助的。除了这种简单的字母饼,还有一种比较难做一点的饼干。
那种饼干,前面的步骤和上面的差不多。只是除了竟然把糖之外,还可以加一些切开一半的红豆和红枣。之后就放到微波炉里,等那饼干熟了之后味道比字母饼的味道要好很多。因此,可以选择做这种饼干,但是做这种饼干呢,花费的时间就要久一点。这也全凭她自己的喜欢。总之,我迷上了做饼干,每一次有空闲的时间,我就会待着厨房里。
做饼干真的很有趣,也考验自己的厨艺,也难怪我会迷上做饼干呢!
妈妈答应周日带我去万达做饼干,我好期待啊!
等待中,我度日如年,不停地想:自己亲手做饼干,会是什么样呢?不知道我行不行……
终于到了周日,一大早,外婆没叫我起床,我居然自己醒了!快速地漱洗完毕,狼吞虎咽地吃完早饭,我急促地催妈妈快点出发。一路上,虽然有风,但我一点也不觉得冷,马上就要到目的地了,我满心欢喜。
一出电梯,我立刻冲进饼干屋。一位戴眼镜的阿姨热情地接待了我们,给我们简单地讲了一下做饼干的过程,然后笑眯眯地问我:“小朋友,你想做什么味儿的饼干啊?”我选了我最喜欢的香蕉味。
不一会儿,那位戴眼镜的阿姨给了我一团黄澄澄的面团,我又选了许多漂亮做饼干的模具。
开始做饼干了,我用了一个小鸡图案的模具压在面饼上。这样就做好啦,现在只要把模具里的面饼拿下来就可以了,可我一不小心就把面饼弄坏了。唉,没想到一开始就失败了,做饼干可真难呀!妈妈鼓励我不要气馁,我又照样做了几次,可都失败了。这时,妈妈已经做成了一个饼干,我不禁对妈妈有了一丝敬佩,便问妈妈:“妈妈,你是怎么做成的呀?教教我吧。”“还是你自己慢慢体会吧。”妈妈道。
我不灰心,又继续做饼干,做了一个又一个。“终于成功了!”我兴奋地叫了起来。我照着自己体会出来的方法又做了许多个饼干,有小鸡的、长颈鹿的、多啦a梦的、爱心的、五角星的……
不一会,面团就用完了。阿姨把装着饼干的盘子放入了烤箱,几分钟后,热腾腾、香喷喷的饼干就出炉了。我想:自己做的饼干一定很好吃!想着,便伸手拿了一块饼干送入口中。“哎哟,好烫呀!”我狼狈地叫起来。妈妈看到这个情形,哈哈大笑。
我们满载而归,回到家,我对妈妈说:“做饼干真好玩!有机会我还要再去。”这真是有意思的一天!
星期六,闲来无事,妈妈对我说:“炜炜,我们一起做玛格丽特饼干吧!”我很高兴地答应了。
妈妈先到网上搜了一些玛格丽特饼干的制作方法和材料,因为之前在网上购买了一些制作饼干的材料,所以很快就找齐了。制作玛格丽特饼干的材料包括:黄油100克,糖粉60克,盐1克,低筋面粉100克,玉米淀粉100克,最后还要准备两个熟蛋黄。为了保证饼干的质量,所以我们会严格按照食谱上的步骤。妈妈特意拿出一个秘密武器——厨房电子秤,你不要看它那么小,其实它可以精确地称出各种材料的重量。
准备好各种材料以后,我们就开始做饼干了。妈妈先把黄油隔水软化,再加入糖粉,用电动打蛋器打发一下,接着放入盐和蛋黄粉末搅拌一下,最后再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,最终把它们搅拌均匀,揉成一个又大又圆的团子。只见它淡黄淡黄的,并散发着浓郁的黄油香味,看得我已经口水直流了。妈妈把这个圆滚滚的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏三十分钟,我已经有点等不及了。
漫长的30分钟终于过去了,妈妈负责把大面团撮成一个一个大概10克左右的小面团,我负责把小面团撮成一个个圆圆的小球,最后爸爸负责用大拇指将小圆球一个个摁扁,出现自然裂纹。我们就像一条有条不紊的生产线,分工合作,不到半小时的时间,一盘饼干就制做完成了。
妈妈把饼干放入烤箱,没等饼干烤好,香气已经布满了整个房间了。大约过了15分钟左右,饼干终于烤好了,热乎乎的饼干香气扑鼻,我轻轻地咬上一口,非常的酥松,又香又甜,根本无法抵挡它的诱惑,我一口气吃了好几块饼干。
第一次做饼干就成功了,我感到很开心,虽然不是我一个人独立完成的,但是妈妈夸我很棒,是她的小帮手,我感到很自豪。劳动使人快乐,劳动使人自豪!
同学们,你们自己做过饼干吗?我可是没有自己动手做过,我很想自己动手做。今天,金笔的赵老师说要带我们去彩虹桥DIY,自己做饼干,我高兴地一蹦三尺高,感觉要过新年似的,我很久就想自己做饼干了,今天如愿以偿了。
来到彩虹桥饼干屋,我先去洗手,洗完后,就找一个座位坐在那里。一会儿,阿姨就发给我们一人一个蓝色面垫,擀面杖、巴掌大的面团、白色塑料切刀,黑色托盘,还有五颜六色各种各样的模具。有字母形状的,有动物形状的,水果形状的,还有食物形状的,等等……
发下来这些工具后,我就迫不及待地开始做饼干。首先,我先把想玉米面馒头似的面团上面的保鲜膜撕扯下来,这时抹上去滑滑的,凉丝丝的,然后用白色塑料切刀把面团切成一小块一小块的,再把小球用手往下压一下,再用擀面杖像擀饺子皮那样轻轻地来回滚动,面团就变成了一个面饼。老师说,要把面饼擀得薄厚均匀。
接下来,我就挑选我喜欢的模型,有爱心的,有大树的,有树叶的,还有铃铛的……我选了一个胡萝卜形的模型,我把模型放在面饼上面,四周都按下去,用拇指再按一下中间的按钮,胡萝卜形的饼干就弹出来了,我再用手把多余的面扯开,用白色塑料切刀小心翼翼地把胡萝卜形的饼干弄到托盘里,一个胡萝卜就做好了,按照同样的方法,“一棵棵大树,一条条小鱼,伊朵朵花儿,一片片树叶,”形的饼干出现在我的眼前,看着这些造型可爱的饼干,我高兴得手舞足蹈。我再把这些饼干一个个放入托盘里,等待着放入烤箱。
等了一会儿,我的饼干就放入烤箱了。我目不转睛地盯着烤箱内的饼干,不一会儿,我的饼干就熟了,我馋的直流口水。我马上拿一个饼干放到嘴里,啊!香甜酥脆,还热乎乎的呢!
这次活动课,我不仅学会了自己做饼干,还学会了分享快乐,我更爱金笔了,我更喜欢我们的赵老师了。
平时,我很喜欢吃饼干,可是我从来没吃过自己做的饼干。今天,妈妈说要带我到提拉米苏烘焙教室去做饼干。听到这个消息,我高兴地跳着,欢呼着:“我要自己去做饼干了!”
说去就去,妈妈就带着我开着汽车去饼干店做饼干。汽车在路上飞快地行驶着,一会儿就来到了饼干店门口。一下车,我迫不及待地跑进店里。这时,一位穿着方格子围裙的阿姨笑眯眯地跟我们打招呼,把我带到了一个长方形的桌子前,让我坐下。一会儿,阿姨从厨房里端着一个盘子出来了,里面装着面粉、黄油、白糖、鸡蛋黄。我想:“这些东西怎么做饼干呀!”正在我疑惑不解的时候,阿姨说:“你把面粉、黄油、白糖捏在一起吧!”我照阿姨说的做了,捏呀捏呀,面粉、黄油、白糖就混合在一起了,粘乎乎的,沾在我的指缝里,我感觉自己的手好大,手指都并不起来了,捏着捏着,捏成了一个黄黄的面团。接着我在阿姨的指导下,用擀面杖把面团摊平。这时阿姨拿来了一大盆模具,这些模具特别可爱,有松树、房子、小花、爱心…….各种各样的。我先选了一座小房子,把它按在摊平的面皮上,用手压几下,把它压实。用同样的方法,我把一个个模具都按在了面皮上,然后我把模具一个一个小心翼翼地取下来,“一条条小鱼、一棵棵松树、一朵朵花”形的饼干出现在我的眼前。看着这些造形可爱的饼干,我高兴得手舞足蹈。阿姨又帮我用铲子把饼干铲下来,放入盘子,再放入烤箱。大约过了五六分钟,烤箱里飘出了一阵阵奶油的香味,我馋得差点口水都流出来了。又过了一会儿,饼干出炉了,那香味飘满了整个屋子。我马上拿了一块小鱼饼干,咬了一口,哇!真是太好吃了,松松的、脆脆的、香香的。我高兴地拿了一块爱心形饼干给妈妈说:“妈妈,你也尝尝吧,很好吃的。”
我和妈妈吃着我第一次亲手做的饼干,心里有说不出的高兴!
狂天,我和好朋友陈乐冉、吴义瑶、周彭晨一起去“小当家制作饼干店”做饼干。
做饼干,先选面。我选了原味、草莓味和香芋味三种。选好面块,老板娘阿姨又给了我们每人一根擀面杖,说:“把面团擀成薄饼,然后用模具按出你喜欢的图形,涂上一层薄薄的果酱,最后放到烘箱里烤熟就好了。记住,面饼越薄越好吃。”
按照老板娘所教的,我把面饼用手掌压扁,用擀面杖慢慢地、一点点擀成一张薄面饼,正准备找模具做图案时,突然听到吴义瑶叫道:“看看我这只大老鼠,又黑又胖!”我抬头一看,一只坐着的黑老鼠,还真像!正想着,陈乐冉又叫道:“我的猫吃掉你的老鼠!”转过头一看,陈乐冉已经做好了两只猫,那猫瞪着铜铃般的双眼,威风极了。我也迅速拿起一只小狗模具,边快速地在面饼按了两下,边说:“我的小狗,把你们的猫、鼠都赶走!”大家听后都哈哈大笑起来。我们又换了不同的模具做剩下的饼干。不一会我们面前就成了一个动物游乐场,小狗小猫在追逐,小睛小鸭在游戏,小熊呆头呆脑地东张西望……
饼干做好了,该涂果酱了,我试了几次,都涂不好,不是涂不均匀,就是把饼干弄变形了,只好请教老板娘阿姨。阿姨拿起果酱瓶,边做边教,“先洒一点点果酱在饼干上,然后用手指轻轻地均匀地抹平,最后撒上一点点珍珠粒,就好了。记住,动作轻一点,不能着急。”我们也学着阿姨的样子去做,格外地小心,不一会全做好了。望着眼前油光铮亮的饼干,我心里想:真是处处皆学问啊!
涂好果酱,该烘烤了。我把饼干均匀地摆放到烤盘上,放到烤箱里,定时3分钟。“叮铃铃”终于烤好了,老板娘阿姨把饼干装进一个塑料袋里,我接过来,迫不及待地拿出一个放进嘴里,“真好吃!”我不禁赞叹着。自做饼干真有趣,真好吃!
想必大家都吃过饼干吧!有的饼干香酥可口,有的饼干甜蜜好吃,有的饼干奇形怪状,有的饼干小巧可爱。
虽然大家都吃过饼干,但不一定有人做过饼干。今天,我就怀着异常激动、兴奋的心情来到了DIY手工作坊,开始我的手工之旅。
刚踏入门口,一大堆饼干,蛋糕就映入眼帘。经过我的一番细致挑选,终于决定好啦,就做它——巧克力曲奇。
很快,工具就摆在了眼前,一颗鸡蛋,一碗糖粉,一盆黄油以及一盆巧克力粉。
首先,将鸡蛋打碎在碗里,并将其搅匀,直到有了泡性。
接着,用手将固体的黄油搅拌成液体。我将手伸进了盆里,缓慢的搅拌,重复几次后,我逐渐掌握了技巧,速度慢慢加快了。不一会,固体的黄油就被我搅拌成稠状的液体了。
紧接着,继续搅拌黄油,将鸡蛋分三次倒入黄油中。第一次倒入后,黄油没有太大的变化;第二次倒入后,黄油开始变稀:第三次倒入后,黄油已经变稀。完成这些后,再搅拌一会黄油,使其与鸡蛋充分融合。
然后,将糖粉倒入黄油中,继续进行搅拌。大概十五分钟后,糖分和黄油已充分融合。这时,再将巧克力粉倒入其中,继续进行搅拌。大概二十分钟后,就已经搅拌得差不多了。此时,已经成了巧克力面团。简直那团面,我的心十分的激动,我不断的告诉自己;已经完成了一半多啦!胜利已经近在咫尺了,加油加油!
我把面团放在案板上,用擀面杖来讲面擀平。这可是个精细活,面必须要擀的不薄不厚。经过我的一番折腾,这面可算是擀好了。接着,我用膜具在面上按了一个个美丽的图案,终于大功告成了。最后就有烘焙师来烤一下就OK了。
看着我请手做的饼干,想着它们出炉的香味,我早已垂涎三尺。
终于,饼干烤好了。我迫不及待的拿起一块饼干,轻轻咬下一口,恩!香脆可口,美味绝伦。顿时,一种甜蜜感从嘴角传遍了全身,实在是美味啊!
看着那香喷喷的饼干,我明白了;其实,任何事情都不难,只要自己去亲自实践一下,就没有什么成的事情。
我经历过许许多多的第一次,例如:第 一次学做自行车,第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。
我常常和爸爸在家待着妈妈为我们做丰盛菜肴。记得有一次,妈妈在泉州不能回家,没有人为我们做饭,我坐在沙发上看电视,耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。 “嗨,真是没办法呀,我可怜的肚子!”我无法忍受饥饿地痛苦,毫无选择地来到厨房做一顿饭,显显自己的真功夫,同时 也可以让这饿坏的肚子有点“力气”,真是两全其美呀。说干就干,我来到厨房开始显真功夫了,我先盛两勺米,加水,洗米,把米倒在电饭锅,按下按钮,就开始煮饭了。
第一次做饭的感受还不错,但是,我煮的饭还是蛮成功的!
某个星期的星期五,爸爸妈妈打电话说不回家了,这也意味着我要动手做饭了。
我拿起一根葱,用菜刀把葱切成断儿,把鸡蛋打到碗里,用筷子打碎,把锅里放一升水,接着把它放在电磁炉上,一切准备就绪。
我按下电磁炉的开关,水沸腾后就开始往锅里下面条,学着大人的模样又用筷子慢慢的搅拌面条。
面熟了,面香味扑面而来,只觉得口水都流下来了。再加上葱和鸡蛋,香喷喷的葱花面就大功告成了。
我们都干过很多次事,但是唯有第一次最让人难忘。下面,我就给大家分享一下我第一次做饭时发生的事情。
以前家里的饭都是爷爷做的。有一天,妈妈觉得我该学着做点事了,就让我学做饭。让爷爷多休息儿。
“开始做饭”随着一声大喊我跑到了厨房。妈妈先让我点火,我不敢,因为火苗一出来就可能烧到我。但在妈妈的声声催促下,我壮着胆子开了火。居然没有烧到我!我终于松了口气。然后,妈妈让我学炒菜,我不敢炒菜。不过还是试了试,原来炒菜也是这么简单!
很多人拿了放大镜看困难,那样只会让他们失去做下去的信心,不过只要做一做,你会发现困难也不过如此。与此同时,你也迈出了成功的第一步。
今天晚上,妈妈想让我自己做大米粥、炒鸡蛋。
我先拿了一个碗,接了一碗水,倒入锅内,再把火打着。
我把大米洗干净,放到锅边,准备好。过了一会儿,水开了,我打开锅盖,热气迎面扑来,水在“咕嘟咕嘟’’的响着,像在唱歌一样。我小心翼翼的端起洗好的大米,慢慢的把手伸进了锅里,把大米倒了进去。这时,我感觉手被烫了一下,我心里想,做饭真不容易呀!现在就只等它煮熟了。我利用现在的时间去炒鸡蛋,
鸡蛋我以前炒过,很快就炒好了。
我吃着自己做的饭,心里很开心。
今天大人们都不在家,我觉得自己就是家里的主人了,想怎么玩就怎么玩。然而快活归快活,到了中午了,我的肚子开始抗议起来,“咕咕”地叫个不停。家里的大人们都不在家,看来我只能自己做饭了。做什么呢?就做面条吧!平时看妈妈和奶奶做还挺简单的。
于是,我先在锅里放了点水,我找到面条,等水开了,我就把面条放进去。我想:我不太喜欢吃面条,还是少放点吧。于是我小心翼翼地把面条往开水里放,一根,两根,三根……哎呀,一不小心一大把面条掉进锅里了,我赶紧用手去捞,哎呀,更不好了,我忘记了那是沸水了!
晚饭的时候我的右手上涂满了黏糊糊的药膏,都没办法写作业了,哎,做饭可真的不容易啊!我以后再也不挑食了。
有许多成长的故事,让我回味无穷,今天我就把我第一次做饭的事,讲给大家听吧,记得我7岁半时,爸爸说要教我做饭,我当时高兴的不得了,因为我一直想学,终于等到了这一天,我高高兴兴的走到厨房,爸爸说先教我做西红柿炒鸡蛋,第一步先把鸡蛋打散在碗里,把西红柿切好,第二步在锅里放油,油热时放鸡蛋,先把鸡蛋炒好,第三步放入准备好的西红柿,第四步在锅里炒分钟,然后出锅
这样就做好了,做好以后,我把妈妈叫出来让她尝尝我的手艺,妈妈吃的第一口说太好吃了,就是有点咸,我也尝了一口,也觉得有点咸,不过妈妈说,因为是第一次做,我已经做的很好了,这就是我的第一次做饭的经历。
去年暑假的一天,快到中午了,爸爸妈妈还没回家,我想:妈妈工作很辛苦,我也要自己做一次饭。
首先,我打开米袋舀米,然后淘米,再把米倒在电饭煲里,最后倒开水,把盖子盖上。一切都做好了,就开开心心地看电视去了。不知过了多长时间,忽然想起了米还在电饭煲里,我刚走到厨房就闻到了焦味。
嗨!本来想烧一次饭给爸爸妈妈一个惊喜,显示一下自己的能力,可是却搞砸了。这时妈妈回来了解了情况,她鼓励我说:“没事,你今天才第一次烧饭呢,下次多放一点水,肯定会烧好的。”
这件事让我明白了父母平常烧饭给我吃真的也不是一件容易的事。
每个人都有第一次做饭的时候,有一次,妈妈就让我在锅中下方便面,因为她要去洗衣服。
这次可不一样,往常下方便面都是在碗里下,但这次要在锅里下,所以让我觉得很困难。
我问过妈妈基本步骤后就去做了,我做时手忙脚乱的,和妈妈根本不一样,妈妈不管做什么菜都能都能做的条理有序,我做完后,味道行,只是地上非常脏。
我学会了做饭,我很开心。
今天我想体验一下自己买菜做饭的滋味。
上午九点,我跑到中百仓储去买菜,妈妈给了我五十元任我选购。我先想了想今天吃什么,再按想好的菜谱购买原料。早上超市的人可真多呀!经过精挑细选,菜终于买回家了。
开工了,我和妈妈分工,我负责削土豆皮和炒菜,她淘米煮饭、洗菜和切菜。先做“酸辣土豆丝”,我把油倒进锅里,然后放入切好的辣椒丝、姜末、大蒜,接着把土豆丝下到锅里煸炒,炒到快要熟的时候,加入醋、盐、糖、鸡精、酱油,最后翻几下就起锅了。妈妈的饭煮好了,还没等妈妈把其它的菜做好,我的小肚皮已经圆鼓鼓的了。
前几天中午;妈妈让我尝试一下做饭;我想来想去;不知道做什么饭;最后看见了两包方便面;就决定做鸡蛋方便面了;又简单又方便;
首先我学着老妈的样子;系上围裙;锅里加水;又摸索着开天然气;“砰”的一声;我打着了火;等着水开;我把放便面的包装撕开;鸡蛋打到碗里;青菜洗干净备用;这一切做好;水开下面;水好热;有几次都烫到手了;我顾不上这些;到青菜;放鸡蛋;煮了三五分钟出锅了;看着自己做的鸡蛋方便面;卖相还不错;心里很开心;摸摸额头;已是满头大汗了!
星期天早上,我对妈妈说:让我来做早饭吧。”妈妈说好。但是我想了想,其他的饭都有点儿难,我还是给妈妈煎两个鸡蛋吧。
于是,我向妈妈请教煎鸡蛋的步骤,妈妈告诉了我,我点点头,就开始煎鸡蛋了。煎鸡蛋要先把电饼铛预热,在上面抹上油,然后拿出一个鸡蛋在桌沿上把它磕碎,然后立即把蛋壳儿掰开,让蛋液进入电饼铛里。紧着紧接着就听见电饼铛里面的鸡蛋嚓嚓嚓的响,于是我问妈妈这是怎么了?妈妈说这是正常的反应。
两三分钟过后,鸡蛋要翻面儿了,我小心翼翼的拿着铲子给鸡蛋翻面儿,我翻面的时候差点儿把鸡蛋弄到地上,妈妈的早餐差点儿就没了。于是我向妈妈请教鸡蛋该怎么翻面儿,然后妈妈给我做了个示范,又把鸡蛋翻了回去。我学着妈妈的样子翻了一次面儿,哈哈成功啦。
两三分钟以后,两面儿焦黄的鸡蛋出锅了,我闻了闻,喷香的,于是我就把鸡蛋放到盘子里端到了妈妈跟前,妈妈尝了一口,说:“嗯,煎的非常好,下次就你做饭了。”我听了哈哈大笑,下次我还要煎鸡蛋。
我会自己动手了!人生有许多第一次,比如第一次走夜路,第一次去买东西······但令我至今仍然记忆犹新的就是第一次动手做饭了。说来也巧,那天正好妈妈去医院,爸爸又出车,家里就只剩下我和哥哥两个人。我们这两个向来是衣来伸手饭来张口的“小皇帝”,在那天居然动手做饭了。由于我经常“检查”妈妈做饭。所以做米饭这一关难不倒我的。我先把两碗米洗干净,放入电饭煲里,倒入一些水。这个倒水可有讲究,要求水位没过大米大约小手指一节,看到没有,这就叫做“经验”。在本人“精湛”的厨艺下,香喷喷的大米饭就完成了。
不过,接下来的炒菜可就不这么顺利了。要说这人倒霉,真是喝凉水都塞牙。炒菜炒菜,最主要的原料就是菜了。可是这几天家里的菜奇缺,我和哥哥找了半天居然才找到4个辣椒和几根葱。可是这两样也不能在一起炒呀。唉,真是的,哪怕再多几个土豆也行啊。只好让哥哥去超市买了几个火腿肠和鸡蛋。接下来便是本“厨神”大显身手的时候了。平时看妈妈做菜都是先热锅,再切菜,等妈妈把菜切完了,油也开了。于是,我也决定按照妈妈的步骤做。可是,没想到我把油倒锅里,去切辣椒,这笨手笨脚的等油都开了我连一个辣椒都没切完呢。平时看妈妈切不都是挺快嘛,怎么到我这就这么慢了呢。这是我就想热锅上的蚂蚁——急得团团转。
没法,弄好锅里的油,我又开始切辣椒。一阵乱砍,将七八烂的辣椒倒进油里,再把火腿肠切好,放在油里,炸了一会,等炸好了,将鸡蛋打碎,也放锅里面烧,剩下的就是被那几根葱切了放锅里。
终于,经过很长时间,火腿肠加鸡蛋就“完美”出锅了。我和哥哥盛了那白花花的大米饭,准备开吃,吃饭的时候,感觉不错,虽然不及妈妈烧的饭,但是还不错。吃火腿肠加鸡蛋的时候,我和哥哥刚刚吃进去,马上吐出来了,因为辣椒过多,太辣了;还有刚刚太过紧张,忘记了放盐。最主要的是在鸡蛋里面竟然有鸡蛋壳。
突然,门传来了铃声——“叮咚”“叮咚”的声音,哥哥跑出去开了门,是妈妈回来了,我沮丧的向妈妈拿出了我的第一次“作品”。妈妈看着那焦黄的鸡蛋,尝了一口。说“宝贝,你做的真好,比妈妈第一次做的好啊,可是以后要把鸡蛋壳给拿掉,不然会卡在喉咙里的。我听了妈妈的夸奖,甜甜的说“:知道了。嘻嘻 我第一次做饭比妈妈的好”
人生中有许许多多的第一次,比如第一次走夜路,第一次去买东西······但令我至今仍然记忆犹新的就是第一次动手做饭了。
由于本“检查官”经常“检查”妈妈做饭。(就是妈妈做饭我看着)所以做米饭这一关难不倒我的。我先把两碗米洗干净,放入电饭煲里,倒入一些水。这个倒水可有讲究,要求水位没过大米大约小手指一节,看到没有,这就叫做“经验”。在本人“精湛”的厨艺下,香喷喷的大米饭就完成了。
有了,今天吃西红柿炒鸡蛋。我开始回忆起老妈炒菜的模样,一步一步地学着…“恩,有点儿模样了!我先从冰箱里拿出两个西红柿,洗干净,就切了起来。然后,我拿了几个鸡蛋,把鸡蛋往碗边一磕,嫩黄的蛋心从壳里了流入了碗里。我拿了双筷子,飞快的开始搅鸡蛋,一会儿我就把鸡蛋搅均匀了。然后打开煤气灶,生上火,往锅里倒了点油,“噼里啪啦”油热了,我先把西红柿倒进了锅里。拿了个锅铲在锅里炒了炒,等西红柿快熟的时候,再把鸡蛋倒进锅里,和西红柿一块儿炒。过了一会儿,鸡蛋结成了块,变成了金黄色,香味也从锅里冒出来了。这时,我关了火,把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里,把盘子端到饭桌上。
我得意洋洋的去叫妈妈了,我边跑边想:这是我第一次做饭,一定会得到妈妈的夸奖。我把我的作品放到老妈面前,平时都是我挑老妈的毛病,今天却反过来让她鉴定我的成果。我心想一定会被妈妈表扬,可老妈尝了尝,撇着嘴、皱皱眉头说:“这就是你做的西红柿炒鸡蛋吗?你尝尝看,生姜、葱和盐都没有放,叫人怎么吃啊?”我听得满脸通红,只好把西红柿炒鸡蛋再回锅加了盐,再重炒了一遍。
这第一次做饭真是让我记忆犹新,这让我也明白了一个道理:想做好任何一件事情
都是不容易的。
这学期,学校开展家庭美德“十个一”活动,要求我们做一个孝顺父母的好孩子,做力所能及的事。班主任还说,把自己在家的表现和进步写下来,可以参加征文比赛。这时,我的坏主意也出来了:如果我帮妈妈做饭,写一篇好作文,那我就可以拿奖状了!我小小的心充满了快乐。
回家的当天晚上,我就跟妈妈说:“妈妈!今天晚上我来做饭!”“你是不是又有什么坏主意了?”我的心思被妈妈看透了,吞吞吐吐地说:“呃。没什么啦!只是我突然想帮你做饭。”“真的?”妈妈一点都不相信我的样子,我气愤地说:“真的!”这时妈妈才相信我。
忙碌的做饭开始了。首先我把菜洗好,妈妈在旁边指导我,她一边教我,一边指着我洗的菜说:“菜洗得一点都不干净!”“是吗?”我问,然后妈妈拿起我的手教我洗。我知道了洗青菜要一片一片仔细洗,才能洗干净。
我在冰箱里拿了一块猪肉,先把它洗一下,然后准备切。我的小手拿着大菜刀,我自言自语地说:“什么嘛!一把菜刀比我的手还重!”我切着切着:“哎呀!怎么我把肉切成这样了?”肉被我切得大的大小的小,非常难看!妈妈走来切了一下给我看,我边看边记,心想:把妈妈切的手势记住下次就好切了。
接下来的是炒菜了,我先把锅里倒油“惨了!把油倒多了!”“我来帮你。”姐姐说着把油倒进一个碗里,说:“下次就这样,就不用那么浪费了!”“哦,原来是这样。”
炒完了菜,我试吃了一下,皱着眉头说:“好难吃的菜呀!”然后拿了出去,“开饭了!”姐姐说,妈妈坐下来夹了一些菜,吃一口说:“是很难吃,但是我孩子做的,在妈妈的心里,是最好吃的!”我鼻子一酸想哭了,我不想在妈妈面前哭,就跟妈妈说我要去厕所,姐姐看出来了,她悄悄地跟着我去了,她问我“怎么哭了?”“没有啊!我只是开心才会哭的!”“傻妹妹,你今天表现不错,真的!”
今天晚上,我们全家吃的很开心,在房间里,等姐姐睡了的时候我悄悄地起床,出去给妈妈送了一份礼物,当然姐姐也有份,然后悄悄地对她们说:“谢谢你们,让我知道了做家务的意义和开心!”我下定决心:以后我每周回来都要帮妈妈做家务!
第一次做饭第一次做饭刘泉秀知道我多少岁了吗?十岁了呀!可我还是一个天真幼稚的孩子,连饭都不会做(脸红),不行不行,我要来做饭了。
这不机会来了,又是一个星期天,爸爸妈妈因为连续上班很辛苦,起得比平时晚。但是我跟平时起的一样早,想给爸爸妈妈做早饭。我轻手轻脚地穿好衣服,第一次下厨房,心扑通扑通跳个不停。我边努力回忆妈妈平时做饭的步骤边开始做饭:我首先去量米淘米。我记得妈妈每次只舀一瓢米,然后淘米,我只淘了一次,因为妈妈说过,米淘多了,营养会流失,接着我要把洗米水倒掉。
可是在倒洗米水的时候,会有很多米粒跟着水往下掉,这可怎么办?我灵机一动,拿来一个过滤豆浆的筛子,把米倒在筛子里,水就从小孔里流出来,而米就被网在筛子里。接着,我把米放进电饭锅,再在锅里放水,盖上锅盖。最后通电,可妈妈说过我不能碰电和煤气,因为很危险,我有点犹豫了,但又一想,我不能前功尽弃呀,我已经长大了,只要小心点,一定没问题。为了安全,我又戴上了手套,一晃一晃地把插座插进去。对了,别忘记按按钮,上次老妈就是忘了按,害得我们很晚才吃成饭。大功告成,我又蹑手蹑脚地爬回床上装睡。过了一会儿,好像觉得有一股米饭的香味飘出来了。不一会儿,妈妈起床做饭了,看到正冒者热气的电饭锅,假装生气地对爸爸说:“做好了饭不留名,还装睡。”爸爸听了丈二和尚摸不着头脑:“我什么时候做饭了?”“那是谁做的?”,
我再也忍不住笑了,大声说“妈妈是我”!爸爸妈妈带着怀疑的目光看着我。我说:妈妈真是我,接着我把我的想法和做饭的方法给妈妈讲了一遍……。
我看见妈妈哭了,她搂着我,说:“秀秀长大了”。我调皮地说:“这是我应该的!”逗得爸爸妈妈都笑了这是我第一次做饭,我知道味道一定是不好吃,可是爸爸妈妈吃的一定很香甜,因为我看见他们的脸上都荡漾着甜蜜的笑……
食物永远是吃不可或缺的,食物的味道与食用者的食欲有关。很长一段时间,我都是吃着外婆做的现成菜,学习做菜是我的愿望。
有一天,心血来潮,想自己做一道菜给爷爷奶奶尝尝。奶奶说:“你行吗?你以前没做过饭!”我很认真的说:“万事开头难,我就不学了!”去厨房看了下食材,决定炒个薯片。
外婆做好饭后,我这个“小厨师”穿上围裙,blackpink出现了。我是从奶奶的厨艺学来的,先刮土豆,洗土豆,切成块;然后打开火,往锅里倒一些植物油,等油热了,把薯片倒进锅里翻炒。过了一会儿,我闻到了土豆的味道,赶紧铲到盘子里关了火。我笑着喊道:“来了!一盘好吃的薯片!”爷爷奶奶开心地笑了,迫不及待地拿起筷子打开。“怎么样?好喝!”我自豪地说。这时,我看到爷爷和奶奶相视一笑,说:“还不错,还不错。”让我觉得有点奇怪。我马上用筷子夹了一点味道,啊!没有咸味,有很浓的植物油味。这怎么算是一道好菜呢?我立刻感到脸颊发热。原来我在家学不会,没等植物油煮好就把薯片倒进锅里。另外,我不小心忘了放盐。爷爷说:“能自己做饭就很好了,值得表扬。如果你以后多向奶奶学习,一定会成为一名优秀的家庭厨师。”按照奶奶的建议,我拿回了锅里。开锅的时候加了盐,一些葱花和少量味精,真的很好吃。
虽然这次没做饭,但是看到爷爷奶奶开心的时候,比吃蜂蜜还开心。
9月21日星期五,哥哥还没有放学,爸爸还在外面工作,家里只有我和妈妈,妈妈对我说:“你帮我做饭吧,我太累了。”我点点头:“好的。”
我跟妈妈说完“再见”后便跑到超市里去买菜。超市里闹哄哄的,我好不容易从一位肚子很大的老奶奶身边挤过,我走到鸡蛋摊位前边,从几十个鸡蛋筐里找出最好的那一筐,再从里面找出最好的20颗鸡蛋。然后又找到土豆,在几百个土豆中找出最好的两颗。在收银台付完钱后马上跑回家。
妈妈看见我回来,马上问我:这个鸡蛋多少钱?这个土豆多少?怎么又涨价了?我心想,她怎么老是这样,总是问东问西的。
先把蛋壳磕开,让蛋液流到一个空碗里,接着再放一个两个三个,再用筷子把蛋液搅匀。开始往锅里放了点儿油,把油摊开,把蛋液倒进锅里,然后开始炒。我按照妈妈说的炒出了鸡蛋,我对妈妈说:鸡蛋炒好了。妈妈说:还要焖米饭呢。
我用碗从米袋里挖出一碗米。再把米用水洗干净,放进电饭煲里。妈妈又对我说:他们还没回来,你把你买的土豆也炒了吧。我答应了,就拿出土豆,把土豆皮削掉,然后切成丝儿放进锅里,土豆刚一放进去就开始蹦起来,油溅到我手上,起了一个个小水泡……
我做完饭后,把饭菜整整齐齐地摆放在那里,哥哥和爸爸也到家了,他们吃了我做的饭,都惊讶的说:好!
大人们都说我们是这一代的“小皇帝”,的确是这样,因为我们是在父母的呵护下茁壮成长,我们也没有做过“工作”我总想着尝试一下,可总是找不到机会。
终于有一天机会来了,今天爸爸妈妈不在家,他们平时总是为我做饭,今天我为他们做一回饭,我想做饭一定要用水,但是不知要加多少水,我想找电话问妈妈,可是不知该如何说,妈妈听后一定会阻止我的,我想了想,最后放下电话,按自己的想像去做。
放好水后,又一个新问题出现了,我不知道怎么使用电饭锅,这就像一块大石头来堵住了我前进的道路,我突然想起了妈妈买了这个饭锅后,把说明书给扔掉了,我当时好奇,把它收了起来,这时,我便像收雷一样进行了大搜查,功夫不负有心人,我终于找到了。过了十几分钟以后,我心想大白米饭终于熟了,我急急忙忙地走到了那,打开后,我大吃一惊,不是白米饭,是一层黑米饭,一吃,中间硬硬的,真难吃啊,这时妈妈回来了,她吃了一口,我想,会吐出来,可是她却吃了下去并笑了。
有一天中午,当我放学回到家时,发现妈妈无精打采的坐在沙发上。我连忙跑过去,问道:“妈妈,您不舒服吗?”妈妈小声的:“今天我有点不舒服,中午你来做饭吃吧。”我点了点头,心里想:“当爸爸不在家的时候,我应该好好的照顾妈妈。”
我连忙跑进厨房,这才想起我没有做过饭呀!我该怎没做呢?看到妈妈疲惫的样子,我不想去打扰她休息。这时,我想起了平时妈妈给我做蛋炒饭的情形来。我决定学着妈妈的样子来做一次。我拿起电饭锅,往里面倒了一杯米,清洗了两遍,又从冰箱里拿出了两个鸡蛋,把它们敲破,倒入电饭锅,打开电源。很快电饭锅的保温按钮灯亮了,做饭原来是这么简单呀!我一边想着金灿灿的蛋炒饭,一边迫不及待的打开电饭锅。顿时大吃一惊,一股腥腥的气味扑鼻而来,米粒一粒一粒的躺在那里,这哪像妈妈做的蛋炒饭呀。我尝了一口,别提多难吃了。
这时妈妈走了过来,告诉我煮饭要放一些水。等饭熟后再放到炒锅里炒,再放入刚炒好的鸡蛋、火腿粒、葱花,这样蛋炒饭才会又香又好吃。
这一次,我完全按照妈妈教我的方法去做,果然做成了香喷喷的蛋炒饭。可惜还是影响了妈妈的休息。
吃着自己做的蛋炒饭,心里比吃了蜜还甜。今天我不仅学会了做蛋炒饭,还感受到了劳动的快乐。
人的一生,要经过许多第一次。第一次吃饭,第一次系鞋带,第一次说话… …不过最让我难忘的,还是一次三八妇女节,我为妈妈做的一次饭。
那天,老师在妇女节给我们布置了一项特殊的作业——给妈妈做一次饭,老师的话音刚落,教室里一下子就沸腾起来,有的人已经在商量着做什么菜了,有的人担心自己会把白米饭烧成“黑炭”,有的人担心自己会让妈妈吃生菜… …同学们的心情既有些激动:毕竟是第一次做饭。又有些担忧:万一做得很难吃怎么办?直到老师叫了好几声,教室里才安静下来。
放学后,我回到家里就把书包一扔,拿了钱正准备开溜,爸爸忽然对我说:“去哪儿?”我只好向爸爸揭示其我们老师布置的特殊作业。终于,爸爸明白了,还“赞助”了我一些钱,我一把将爸爸给我的钱揣进口袋里,一路狂奔来到菜市场,和同学进行第一步:买菜。一走进菜市场,琳琅满目的菜映入我的眼帘,真让人眼花缭乱,不知从哪儿入手,我们来到卖菌类的地方,,平菇,香菇,蘑菇,金针菇一应俱全,我抓了点金针菇,买了点香菇,准备用金针菇煮汤,香菇烧排骨。我们来到肉摊,问卖肉的叔叔:“叔叔,请问排骨怎么卖啊?”嘿,你别说还真有点小鬼当家的感觉呢!一文排骨原来也不算贵,就买了五六根,准备回去做红烧排骨。我和同学在菜市场到处转,看见了小白菜,我突发奇想:如果用小白菜煮汤,味道应该不错吧?于是我又买了点小白菜,准备回去试试我的创新发明。看到猪肝,就想起了外公外婆做猪肝,觉得挺好吃的,有买了一点猪肝。不一会儿,我们手上就提着大包小包的肉、菜了,真是满载而归呀!
回到家,我便开始做准备工作了。我将小白菜,金针菇,香菇都清洗了一遍,然后我将香菇倒扣在案板上,用菜刀从中间劈开,,在从消毒柜里取出一个碗,把所有香菇都装进碗里,放进冰箱保存起来,当然,其他菜也不例外。由于排骨太硬硬了,我砍不断,只好请外公帮忙将排骨砍成几段,用那砍肉刀砍排骨会发出“咚咚“的声音,震天价响,吵得我耳朵都快聋了。这里面最难弄的就是猪肝。把它成在盘子里,不一会儿就流出来许多血,把它洗干净后不久,血就又流出来了,好像永远留不完似的,。终于,在几个来回之后,血已经流得差不多了,我便将他拼谈在案板上,用手操起闪闪发光的菜刀,一下一下的切下去,猪肝里没有骨头,盗窃下去的时候一动一动的,很不好切,加上我的刀工本来就不好,猪肝被我切得一片厚一片薄,不过没关系,能吃就行了嘛!我这样安慰自己。最有趣的是我做的藕丝,由于我太害怕自己的手指被菜刀砍断,就把自己的手指离菜刀远远的,所以很不好控制菜刀和藕,还硬是将藕丝做成了藕棒,害得妈妈和外公外婆一个劲儿的嘲笑我。半天做下来,我就已经被累得腰酸背痛,四肢无力了,一下子就躺在沙发上,发出感叹:“唉,做饭真累啊!”
通过这次劳动,我不禁送给了妈妈一个很好的妇女节礼物,还知道了妈妈品是作家务事的劳累,以后我一定要多体谅妈妈,多帮妈妈干家务,减少妈妈的辛劳,让妈妈轻松一些。
我不知道为什么,这几天我心血来潮,总是和妈妈吵架让我做饭。我妈妈有点无助,所以她同意给我做一顿饭,我很高兴,所以我去菜市场买菜。我做什么蔬菜?啊!西红柿炒鸡蛋!我立刻跑进市场,买了西红柿和鸡蛋,赶回家。我很兴奋,一到家就开始了我的第一道菜。
我先把西红柿洗干净,然后拿起刀把西红柿切成块,但我在想象我的美味大餐,不小心切了几块西红柿。西红柿切好后,我小心地把西红柿放进锅里。没想到,锅里的炒番茄出来了,脸上全是油“我拿起毛巾擦了擦。然后我跑回厨房,把西红柿煎了。西红柿炒好后,我把两个鸡蛋打到锅里,然后一起炒,炒5分钟,最后炒了!我拿出盘子一点一点地倒进去。然后我随意加了些油和盐,用筷子搅拌均匀。味道真是难以形容
吃米饭的时候,妈妈看起来很苦。我摸了摸头,不好意思地笑了起来。看来做好任何事都不容易。
人的一生中,总是有着许许多多的“第一次”。第一次说话,第一次走路,第一次去公园玩,而最让我难忘的,却是第一次做饭。
暑假的一天,妈妈突然告诉我:“今天我不在家,你自己做饭哦,就当锻炼一次吧。”听了这话,我顿时傻眼了,可也没办法,只好死马当活马医了。中午12点的钟声马上就敲响了,我的肚子“咕——咕——”的叫着。“开始做饭吧!”我在心里暗暗对自己加油打气。回想着妈妈做饭的情景,我也照猫画虎似的做起来。先将米淘好,然后放进电饭锅里,放上适量的水,按煮饭键,香喷喷的米饭就大功告成了!这还容易些,可炒菜就不轻松了。我先把土豆皮削掉,然后用水冲洗了一遍,接下来就是切丝了。我右手持刀,左手按稳,小心翼翼地切着。“啪——”整个大土豆从中间一刀两断了。接着又切成小块的,可这个光溜溜的土豆,总是不听话,一会滑到这边,一会儿又滚到那边,可把我弄得不知所措。“啊——!”终于切好了。我拧开煤气灶,倒了一些油,接着又把土豆丝扔进去,突然锅里噼里啪啦一阵响,吓得我赶紧躲到了一边。后来我硬着头皮,小心的翻炒着,又放了些盐,大功告成!
“这顿饭真是来之不易呀”我不禁感叹道。尝了尝自己亲手做的饭,有点咸,也有点焦。但是,能体会到自己动手的快乐,才是最宝贵,最重要的。
我是个淘气的小女孩,我什么都做过。打雪仗啦。捏泥人啦。搞破坏啦这些我都做过,但唯独,我没有做过一回饭,每次看见妈妈在炒菜我心里总是痒痒的。
终于,机会来了,我见妈妈腰酸背痛,边跑过去说:“妈妈,你累吗?让我帮你做饭吧。”凭我三寸不烂之舌终于把妈妈说服了,我暗暗自喜。妈妈说,要想炒菜,就得先切菜。说着,妈妈便把一颗大白菜给我放在切菜桌上。妈妈告诉我,白菜要切成一块,一块的。我边听着妈妈的教导,边切菜。“呀呀呀,切得小了。”听妈妈的,我便切得大点。“哎呀呀,切得又大了。”我又调整,终于,我切的勉强正好了。
下一步便是热锅炒菜了,我兴奋至极。妈妈又说,要注意安全,小心被热油烫到。我也不知道自己听进去了没,便已经开凿热锅了。我正想添油时,妈妈叫住了我,说:“先不要着急,热热锅,人人都说嘛‘热锅凉油,炒菜更香,更健康’。”热了一会锅,我小心翼翼的把油倒进去,顿时锅里噼里啪啦的,我连忙跑到安全的地方。过了一会,油热了,我便把早就切好的葱花姜末放进去等一会。当闻到香味了,我赶忙把切好的白菜倒进去。刚一到进去,里面便刺啦刺啦的响,打开锅,我拿着铲子翻炒。时间一分一秒的过去,只见白菜越来越少,直至熟了,才停止缩小。我把菜盛出来,满屋里蔓延着炒白菜的香味,“啊,好香啊!谁炒的?”老爸问到。“是咱家的‘小淘气’炒的,多香啊!”
吃着自己炒的菜,心里美美的。这让我爱上了炒菜,真的,没有什么比自己炒的好吃了。
今天,我看到妈妈在扫地,我心想:我长大了,要为妈妈做一些事。我脑洞大开,灵机一动,想给妈妈做一道炸鸡腿。
说做就做,先准备一盒鸡腿,再拿一瓶油,一袋盐和一袋味精。因为对自己而言是第一次做饭,也是新手吧。刚刚也说了,是刚入手,所以开火都很害怕。我一转按钮,火“哧”的一声就着了,我悬着的心总算放下来了。开始放油,一开始觉得自己对声音不敏感,可刚将油倒入锅中,只见“啊”的一声,我吓得措手不及。这一声不是疼出来的,而是吓出的。因为刚才油噼里啪啦的响,把我吓到了,开始放鸡腿下面几步做得都很不错。做好之后,我迫不及待地尝了尝,差点吐出来,原来我把味精放错了,我放成了生抽。我责怪自己粗心大意。我想:如果这样难吃,妈妈一定会失望,还不如倒进垃圾桶。我正想着,妈妈看到后,一下子就把食物狼吞虎咽地吃了下去露出了笑容。
这件事之后,我知道,妈妈做食物很不容易,一定要孝敬妈妈。
亚茹,下楼吃饭!”啊,终于可以吃到美味的饭菜啦!我迫不及待的下楼了。
到了厨房,看到桌子上一片空白,没有东西。我生气的说:“怎么没有做好,叫我干嘛?”“叫你下来,教你做饭。”
我又说:“不想学。”我不想学,妈妈硬要我学,我只好听话了。
妈妈先把锅唰了一下,打开煤气灶,我不会用,妈妈教我,一扭开关就行了。妈妈做了个简单的菜,辣椒炒鸡蛋,第一次妈妈做的我看不懂,后来妈妈细心的根我讲了一遍,我才明白,原来那么简单。就是把辣椒切成一片一片的,放进锅里,再打两个鸡蛋在里面,和辣椒混在一起,等鸡蛋熟了,把它们分开就可以了。
学会这道菜,我赶紧做饭也挺有意思的,以后我要学做更多的菜。
每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候,我的口水就流了下来。我也想体验一下做饭的感觉。于是,我自告奋勇的对妈妈说:妈妈,今天的饭我来做吧!妈妈用疑惑的眼神看着我,对我说:你行吗?我如果要是不会,您可以教我吗。妈妈终于答应我了。妈妈告诉我说:你先自己做着,不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。然后妈妈就出去了。首先,我想了想今天要吃什么,有了,今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿,洗干净,就切了起来。我开始还能耐心的切着,可是到后来,我看我切的西红柿有厚有薄,妈妈切的时候,西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来,这回,我切的西红柿比上回好多了。然后,我打开炉子,生上火,拿了几个鸡蛋,往锅里浇了点儿油,我把鸡蛋往碗边一磕,嫩黄的蛋心从壳了流出来,我赶紧拿了一个碗接着,蛋黄流入了碗了,我拿了双筷子,又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅,把锅盖盖上了。
过了一会儿,热气从锅里冒出来了,我赶紧把锅盖拿开,诱人的香味也冒出来了,我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里,我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上,我就去叫妈妈了。我边跑边想,这是我第一次做饭,如果要是做不好怎么办。不想这些了,我觉的我这次做的饭还是很好的了。妈妈回来了,我让妈妈检查一下合格不合格,妈妈尝了尝,说味道还可以,下次还让你做饭。我听了妈妈夸奖我的话,心里跟吃了蜜一样甜。我下次一定要努力,争取把饭做的更好吃,更可口。通过这件是,使我明白了要仔细观察身边的每一件事,要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭,那我今天也不会做出这样的饭菜。
所以,不要小看生活中的每一件小事情,有可能它是你的一个锻炼的机会我经历过许许多多的第一次,例如:第一次学做自行车,第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。暑假我常常一个人在家待着。记得有一次,爸爸妈妈很晚都还没回家。我坐在沙发上看电视,耳边总传来肚子咕咕叫的声音。嗨,真是没办法呀,我可怜的肚子!我自言自语到。突然,我脑子里冒出一个念头:妈妈每天上完班回到家,又要做好多的家务真是累坏了,我应该帮妈妈分担一些家务,不如乘这个机会做一顿饭,显显自己的真功夫,同时也可以让这饿坏的肚子有点力气,真是两全其美呀。
说干就干,我来到厨房开始显真功夫了,第一道菜是西红柿蛋汤。我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿,接着把西红柿放在水池里个干净,然后切成一片一片的,放入锅中,再用碗弄两碗水倒入锅中;接着要把鸡蛋磕破,嘿嘿,小子你惨咯!我得意地说,鸡蛋似乎听懂我的话,我连敲五次都不碎,真是累死了,最后我一气之下用剪刀把他捅碎了。我高兴地把鸡蛋的'蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌,然后,到入锅里。最后,把锅盖盖上,火开了,开始煮啦。五分钟后,我把火关上,掀开锅盖,一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里。真香呀!我说。正当,我准备做第二道菜时,丁冬,丁冬一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里,我连忙跑去开门。是爸爸妈妈回来了,他们在外面打快餐回来,还好没打汤,不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰。第一次做饭的感受还不错,虽然,途中出了点事故,但是,我的第一道菜还是蛮成功的!
第一次做饭人生侑许许多多的第一次,有喜有悲,每个第一次都是值得你珍惜。我也有许许多多的第一次,就拿做饭来说把,我把我家的厨房弄得昰一团糟啊!哎呀!今天谁来掌厨啊。没人我。我找遍全家也不见半个人影。这昰什么?一张纸条,上面很随意的写着中午我们吥回家了,你自己做吃的吧。我沉默楽一会儿。然后,脑袋里出现了一句话我吥会做饭啊!咕噜、咕噜!我的肚子开始叫苦了,没办法,自己动手做吧!我进到了那个让我不安的厨房。首先打开冰箱,侑什么呢?鸡蛋、白菜、土豆。那今天就做个鸡蛋、白菜炒饭吧!呀!先把蛋打出来,搅啊搅,应该可以了。白菜,先洗洗。接着慢慢的一刀一刀的切着。怎么会这样?大小不一,厚的厚,断的断,白菜掉楽满地;鸡蛋也弄得到处都昰。吥管了,填饱肚子才昰最重要的。先到油,少到一点。
可以放鸡蛋了,炒阿炒;再放白菜,继续炒,再放饭又炒楽一下。放了半勺的盐巴!翻啊翻,起锅了!鼓掌!色还可以;气味有点怪;味吥敢吃!鼓起勇气尝一点,有点咸了,还侑点生菜没熟的味道,太油!总结完毕。我只有等着妈妈回来帮我收拾残局。还侑,帮我做点可以吃的吃的!这就昰我的第一次,你的第一次昰什么呢?
星期日,妈妈不在家,只剩我一个人,我想搞点名堂出来。突然,心里冒出来一个鬼主意——做饭。
我来到厨房,拿出一个土豆和两根胡萝卜,还有一个鸡蛋。我先拿刀把土豆的黄衣服和胡萝卜的橙衣服脱了;再用水洗一洗;最后拿起菜刀,把土豆和胡萝卜放在案板上。大叫:“让你看看我的厉害!”嗒。这样,土豆丝和萝卜片就切好了。我有打开煤气,然后拿起鸡蛋在锅边上打了一下,用手一掰,金黄的蛋黄和澄清的蛋清就掉在了锅里,只听呲啦。蓝色的火焰锅底,我把鸡蛋翻了一个一下,不一会,哇!我的鸡蛋出锅了。
正在这时,只听“当当当。”的敲门声,妈妈回来了!我立刻打开门。“妈妈!”当妈妈走进厨房时,惊呆了!睁大眼睛问:“儿子,这是谁弄的?”我骄傲的说:“是我呀!”“真的是你?”妈妈还是将信将疑的又问。“真的是我!”我非常肯定的说。妈妈高兴的搂住了我说:“啊!我的儿子长大了!会帮妈妈做饭了!哈。”
妈妈工作忙,我能帮妈妈做饭心里很骄傲。但是,在此我要提醒小朋友们:帮助家长做饭是好事,但一定要注意安全,不小心切到手可就成坏事了,那就成“帮倒忙”了。
小朋友们,你们说我棒不棒?
在我们的生活中,有许许多多的第一次∶第一次动手做饭、第一次独自放学回家、第一次去小商店买东西、第一次独自登台表演……每个“第一次”都给我留下了深刻的印象,但是,给我留下印象特别深刻的莫过于第一次自己做饭了。
有一天,妈妈告诉我∶“爸爸妈妈都在加班,都不回来,你去看看冰箱里有什么可以吃的东西,你先垫垫。”电话刚挂,我飞快跑到冰箱前,打开冰箱,没有什么可以立马吃的东西,除了一颗黑巧克力,虽然巧克力能补充点能量,但也不能当饭吃呀!当时我想到妈妈说的一句话∶自食其力!
我把冰箱里能拿的东西拿了出来。有西红柿、鸡蛋、大蒜和茄子,看到这些东西,我想正好可以做一盘西红柿炒鸡蛋呀!
我把鸡蛋打到碗里,把它搅拌均匀,把西红柿切碎,准备开火炒的时候,我觉得妈妈炒菜的时候都要先在锅里放一点儿油,我在锅里放了一丁点儿油,开火,我把打好的鸡蛋放进去翻炒了几下,油炒没了,鸡蛋粘锅上了,我顺势又倒了点油,我看鸡蛋炒得两面金黄,就把西红柿放到锅里一起炒,炒到一半时,我把鸡蛋翻过来了,鸡蛋糊了一半,我急忙把火关了,无奈地看着炒糊的鸡蛋,心想∶这下可好,没得吃了,还得挨老妈骂!我把炒糊的西红柿炒鸡蛋端上来,这时我发现我忘了一个重要的环节。我还没放盐呢?这下这盘菜是彻底没法吃了,我吃着另一半没有炒糊的鸡蛋,味道居然还不错,就是味有点淡,这大半天可白忙活了。
晚上,妈妈回来了,看到那盘炒糊了的西红柿炒鸡蛋,对我说∶“这是你烧的?”我点了点头,我原以为妈妈会骂我,没想到她却对我说∶“第一次炒的就那么好,已经很不错了,下次继续加油哦!”听了妈妈的放我得到了很大的鼓励,从此以后我更认真地学习做菜,现在,我做的菜都是有模有样的了。
今天,当我在厨房洗菜的时候,妈妈突然问我要不要也来烧菜?我便马上答应了。
第一个菜是做蛋炒饭,妈妈先倒入油,再把饭也放进去。轮到我了,我先用铲子把饭弄碎,再不停地翻呀翻,调皮的小米粒一碰到油就跳了起来。于是,妈妈再把蛋倒进去,让我不停地翻,尽量让蛋均匀一点,但蛋很快就粘在锅底了。不过,金灿灿的蛋炒饭很快就做好了。
第二个菜是炒青菜,先倒入油,妈妈再把切好的青菜倒进去,我不停地炒呀炒呀,炒青菜很简单的,只需要炒和翻就行了,看着美味的菜我的口水都流下来了。
把两个菜放在桌子上,再配上美味的牛排。味道简直太棒了!下次我还要学会烧更多的菜。
今天,我下了一次厨,当了一次小厨师。
我先把洗干净的菜切好放在盆子里,再把盆子放在锅边,然后把往锅里倒了一点油,接着我就迫不及待地把菜倒了进去。只听“沙”的一声,一股热气迎面扑来,把我吓了一大跳。我抓起一把盐撒在锅里,用铲一翻,就着盖上了锅盖。过了一会儿,我看到从锅盖缝隙里“咝咝”地冒出热气来,急忙掀开锅盖。这时,一股生油味扑鼻而来,我连忙加了点味精,用铲一翻后把菜盛到盘子里。一尝,咸淡倒刚好,就是吃着有股生油味。噢,我想起了奶奶说要等油煮热时才能把菜放倒锅里,可我太心急了,真遗憾!
虽然第一次下厨没有烧出好吃的菜,但是相信,失败是成功之母,下次我一定烧出一盘色、香、味俱全的好菜来的。
今天下午,我妈妈加班,只有我和爸爸在家里,于是我想给妈妈一份惊喜——炒一道菜。
我要炒的菜是妈妈平常最喜欢吃的捆鸡。我先把捆鸡洗好,再切,我学着妈妈的样,不看刀,有模有样地切成一片片,可是切得参差不齐。我不管这些,接着下锅煮,一会儿我要放油、盐了,我把一大勺盐放在菜的左边,又把油放在菜的右边。然后用锅铲在菜上用力地拍打,我以为这就是翻炒。正当我得意洋洋时,爸爸说话了:“儿子,你做错了!
”爸爸赶紧给我做示范,他用锅铲翻起菜,再放下来。我照着做,我把菜翻起来再放下去,可是总是做不好,就这样,在爸爸的帮助下好不容易才完成了这道菜。这时我的头上沾满了汗珠,我才知道每天妈妈炒菜是那么辛苦,那么不容易。
这时候妈妈回来了,她吃了我煮的菜说:“一些地方咸了,一些地方油了。”我自己吃了一口,呀,又咸又油,真不好吃!
吃着吃着,我不高兴了,可看着我好不容易才炒好的作品,我还是忍不住笑了。
今天,我要自己炒“蛋炒饭”。这是我第一次下厨,这一天我已经等了很久了。
中午的时候,我先从冰箱里拿出了葱、两个鸡蛋、豌豆,又取出足够两个人吃的冷饭。妈妈帮我把冰冻的豆子给泡软了。我把蛋壳敲碎,用筷子把蛋清和蛋黄打均匀。一切准备就绪后,我就开始动工了。
我请妈妈帮我点燃了煤气,往炒锅里加一些油,等妈妈说油已经烧热的时候,我就把米饭和豆子倒进锅里,锅里马上起了噼噼啪啪的响声,我立刻用锅铲把它们不停地翻炒,然后把打好的蛋倒进去,继续炒。这时,我的手很酸了,我和妈妈“换班”,妈妈顶替了我一会儿,我迫不及待地自己又翻炒起来。
“啊!”我大叫一声,手指碰了一下锅,被热锅烫到了。妈妈叫我用冷水冲洗,还好不严重,没有起泡。
最后,我和妈妈继续合作炒饭。当翻炒到金黄的米粒在锅里“跳舞”的时候,加上葱,蛋炒饭就完成了。
我把热腾腾的蛋炒饭盛到碗里,饭粒被鸡蛋包裹着,好像穿着一件金黄色的衣服,绿绿的豌豆穿插在饭粒里格外醒目。我吃着自己炒的蛋炒饭,感觉比爸爸妈妈炒的还要好吃。尽管手指被烫了一下,但我还是很开心。
星期天妈妈不在家我自己给自己做饭,虽然已经会了煎鸡蛋,但是做饭还是很紧张的。
好了开始做饭吧!先煎个鸡蛋,打开电磁炉往里倒点油,鸡蛋磕一下倒进去,好!——慢慢的炒,“别糊了”,呀!油溅到我手上了,好痛,算了“死鸡蛋反正一会儿会把你吃掉的……”好了再下点面条吧!先烧水,我歇会儿,看会儿电视去,真舒服,咦怎么又是《喜洋洋与灰太狼》算了让弟弟去看吧!我睡会儿呼呼……呀!水开了!!!关关关!呼吓死我了。算了继续做面条吧!……做好了!弟弟饿坏了吧,先让他尝尝我的“胜利品”哈哈哈我满怀信心地说。
我的第一次做饭很有趣吧!你们的第一次做饭经历有哪些?快说出来吧!
我是“衣来伸手,饭来张口”的人,我从来没有体会过劳动的辛苦,妈妈从来不让我干家务活,可是这一次我要证明我做饭的“天赋”。
星期天,阳光明媚,风和日丽,妈妈正在外地出差,想着妈妈平时那么辛苦,我就帮妈妈做饭,想给妈妈一个惊喜,我到冰箱里迅速的拿出胡萝卜,我把胡萝卜洗了一遍又一遍,洗的干干净净。我把胡萝卜放到菜板上,拔出刀开始切,切着切着我的手,我不停尖叫着,我的手被刀切破了,留血不止,我赶紧去找创可贴贴上,我要赶快做饭,我不管三七二十一,把胡萝卜扔到锅里,这时一阵阵烟,我又把蒜苗切一切放到锅里,我看了看不够,又放了一点,轰!我的手指被烫红了,我忍着痛,继续菜炒,我把菜炒好了,把饭也做好了。妈妈也回来了,妈妈看我做的饭菜大吃一惊。妈妈说:“想不到我儿子还会做饭呢。”妈妈尝了一口说:“真香呀!”此时我高兴的像吃了蜜一样甜。
通过第一次做饭,让我明白了做饭虽然很辛苦很累。但是我也感受到付出的快乐。能为妈妈做点事我的心里很快乐。
周末的早晨,我被叽叽喳喳的鸟叫声吵醒,睁开眼睛看到已经8点啦,我赶忙推开门去找爸爸妈妈。
咦?爸爸妈妈怎么不在家呀?我一拍脑袋突然想到昨天晚上,爸爸妈妈说今天要去加班,早早就出门了,桌子上留给我买饭的钱。我把钱拿起来看了看,就开心的笑起来了,家里还有菜的,我可以自己做饭,然后把钱攒起来买自己喜欢的玩具,说干就干,我去厨房里找来了2个土豆,想到平时妈妈做的酸辣土豆丝,我的口水都要流出来啦~
我先把土豆放在水池里洗去外边的泥土,然后把土豆削皮,切丝,当然切丝我是不会啦,还得是借用工具呢,在切点辣椒,准备工作就做好了,我打开煤气点燃,等着锅热,然后学着妈妈的样子倒油,等油热了,就赶紧把土豆丝扔进去,只听“呲”的一声,然后锅里就噼里啪啦的响,我赶紧拿起锅盖挡在申请,大步退到墙角,等声音小了才去翻炒土豆丝,最后在放进去辣椒和醋,终于香喷喷的酸辣土豆丝出锅了,我赶紧拿起筷子夹了一大口就放进嘴里,刚放进嘴里,我就被酸的皱起了眉头,表情都扭曲了,原来是醋放多了,太难吃了,我还是定外卖吧。
第一次做饭以失败告终了,不过我相信下次在做的时候一定就可以成功了,我已经掌握到技巧了,这就是我第一次做饭的经历。
星期天,爸爸妈妈都在家。我觉得爸爸妈妈平时工作太辛苦了,现在终于有空休息,可他们为我要做饭洗衣还要打扫房间特别累,所以我今天决定为爸爸妈妈做顿饭,让他们好好轻松一下休息一下。
妈妈知道特别感动,对我说:“你太小不会做,不小心就容易受伤。”我搂着妈妈的脖子,对她说:“你们平时太辛苦,今天就让我们为你效劳吧。”
挨过漫长的上午,终于要到中午,我急忙来到厨房,一本正经的学妈妈样子,先从冰箱找出两个小南瓜一把蒜和早已经买好的肉,对了,还有我最喜欢吃的西红柿。
戴上围裙,我挽了挽衣袖,小心翼翼地拿了刀。把南瓜切成两节,正准备把其中一节切成片,妈妈看见我的样子吓了一跳,提醒道:“你稍微把刀向外倾斜着一点,小心别切到手指。”“有道理。”我仔细琢磨了一下,不太费劲地将南瓜切成片,不过有点好切成丝可有点难度,我把南瓜整齐地摆好轻轻往下切,还有点滑,我用左手死死地按住。就这样笨手笨脚的切好了,粗细各异的所谓的丝。好不容易将准备工作做好了,开始炒菜了,妈妈一直在边口看着不时地指导着怎么倒油下料,什么时候放菜进去,什么样子就可以起锅了。我边听边照着做锅里噼里啪啦,叮叮咚咚胡乱炒着,又稀里糊涂放上了盐味精等调料?就这样,我做好了一道又一道菜,最得意的是我的西红炒鸡蛋汤,那味道特别提有多美了。
开饭了,爸爸吃了几口,说:“你真能干。”“对对对,把舌头和牙齿都咸掉了。”妈妈幽默地接了几句。
听了大家的夸奖,我才感觉到我肩膀好酸啊!擦擦额头上的汗,还有开心的笑,这是我第一次做饭。
“今天我们来做糖拌番茄和鸡蛋面。”爸爸看着我说。我懒洋洋的答道:“好啊,但先说好了,我不会做饭,只能打打下手。”爸爸听完,毫不犹豫地答应了。
我和爸爸一商量,决定先做糖拌番茄。爸爸拿来几个洗干净的番茄,开始剥皮。五分钟过去了,爸爸还在努力奋斗,但收效甚微。爸爸边剥边向我抱怨:“这是一项多余的工作,本来皮不要剥的,要不是你要剥皮,我们早就在做下一个菜了。”我听了朝他笑了一下,说:“接下来是见证奇迹的时刻。”我打来了一小盆开水,把几个番茄都放里面,直到皮裂开了,才捞出来。我三下五除二就把一个番茄剥好了,爸爸也有样学样,很快几个番茄就都剥好皮了。爸爸快速的把番茄切好,我则拿了一个盘子装番茄,但爸爸看了一眼,就笑着说:“小傻子,盘子太小,装不下。”我看了一眼,连忙换了个盘子,爸爸拿出糖罐在切好的番茄上撒了几勺糖,然后从筷笼里拿了双筷子拌了拌,糖拌番茄大功告成。我把它端到碗橱里。接下来做鸡蛋面。爸爸去拿面,让我在煤气灶上烧水。我接了一小碗水倒进锅里,盖上锅盖开始烧。过了一会儿,爸爸拿了面回来了,揭开锅盖一看,笑了:“水这么少,估计还么下面就烧干了。”我听了,又往里面加了一碗水,盖上锅盖,等水开。水很快开了,爸爸撒了一把面条下去,又盖上了锅盖。我有些疑惑的问:“为什么不把鸡蛋一起放下去?”
爸爸说:“等面熟了,再改小火,才能放鸡蛋,如果现在放下去,会变成蛋花,而我说的是荷包蛋面。”我听了,点点头,一脸恍然大悟的表情。很快,面熟了,爸爸关了大火改成小火,然后打了两个鸡蛋下去,继续煮。等鸡蛋熟了,爸爸关了火,把面捞了出来盛进碗里,鸡蛋面也做好了。
爸爸把糖拌番茄和鸡蛋面端上桌,喊我拿了筷子,然后两个人坐在桌旁开吃了。自己做的饭菜,吃起来很香。
会做饭,是人生中一笔珍贵的财富,而我,在学做饭,相信不久的将来,我也会拥有这笔人生财富。
人的一生总是在不断的尝试,尝试着做一顿可口的饭菜,尝试着在课堂上大胆发言,尝试着主动与他人交往,尝试着为他人着想
一天早上,妈妈对我说:“儿子,我和你爸晚上要加班,九点之后才能回来,早饭在桌上,午饭在锅里,记得吃哦!”“好的,你们去上班吧!”我道。
到了晚上,我想:妈妈晚上很晚才回来,不如我给爸爸妈妈做柿子炒鸡蛋吧!于是我把鸡蛋打碎在碗里,“哎呀”有几个鸡蛋皮不小心掉到了碗里,我只好用筷子夹了起来,夹出来以后我用搅拌器搅拌了一下,听妈妈说:“倒入锅里炒两分钟就可以了”之后我拿了两个柿子,切成几块,放到鸡蛋里撒点白糖就可以了。
妈妈回来了,看到菜就吃了起来,还夸我做的好吃,可我尝了尝,并不像妈妈说的那样好吃,这时我的心里涌出了一股暖流。
通过这件事我知道了,很多事我们都要去尝试,虽然可能做得并不好,但我们可以积累经验,今后一定能做得更好。
今天中午,奶奶正在做饭,看见奶奶忙得满头大汗,我心想:“奶奶是不是很累啊!”于是,我决定做一个炒蛋。
我先小心翼翼地把油倒入锅中让油在锅中流淌。等油热起来,拿起蛋在锅沿轻轻一敲,“砰”的一声,蛋裂开了一条缝,我双手一掰,只见蛋黄在锅里像放鞭炮似的,噼里啪啦直响,油花四溅。我用大勺子小心翼翼地把蛋翻过来,翻过去。妈妈见了,说:“小心点,我来帮你把!”我却得意地说:“妈妈,你好好坐着,等我把蛋炒好。”妈妈听了,笑着回到椅子上。我又一本正经地向调皮的油娃娃“发起进攻。”不一会儿,这个娃娃安静了。于是我上前用大勺子再次翻来翻去。一股香味马上扑进了我的鼻子里,我忍不住流出了口水。
开饭了,大家尝了尝说:“宝贝,真棒!”我不禁想:能做一道菜还能得到大家的鼓励,真好!我以后要经常帮助爸爸妈妈做些力所能及的事,让他们在家轻松一下。
人生中许多第一次都令人难忘,比如第一次去北京天安门,第一次爬山,第一次被骗但是印象最深刻的却是我第一次做饭。
那天中午,爸爸妈妈都出去了,只剩下我和妹妹在家,没有人给我们做饭,于是我们决定自己做饭。
我们俩来到厨房,看到锅里还有早上剩下的米饭,忽然萌生了一个想法做蛋炒饭。说做就做,我们开始忙碌起来。
我先去冰箱拿了两个鸡蛋,小心翼翼地打在碗里,模仿妈妈的样子,用筷子一点点搅拌均匀。妹妹剥了一根葱,拿到水龙头下冲洗干净。我把葱小心地切成段,又把米饭盛出来,放在一边备用。
食材准备好了,把锅和铲子洗好,开始做饭。首先打开火,等锅里的水都蒸干了,倒上一些油,油慢慢热了,我把葱一下倒进去。没想到,油一下溅了出来,有一滴蹦到我的手上,疼的我一下跳了起来。我离开一点距离,用铲子翻炒了两下,接着把鸡蛋倒了进去。蛋液进了滚烫的锅里,很快变得松软金黄,非常漂亮。最后我把米饭放进去,翻炒一阵,倒上一些水,要不都要干锅了。
我看着应该做好了,就撒上一些盐粉和鸡精,香喷喷的蛋炒饭就做好了。妹妹在一旁开心的鼓掌,“好香啊,哥哥,你真厉害!”
我把蛋炒饭盛出来,和妹妹一起开始吃起来。刚刚吃了几口,妈妈回家了,一进门就闻到了香味。她瞪大了双眼,似乎不相信她的眼睛。“这真是你做的?我得尝尝!”妈妈吃了两口我和妹妹的劳动成果,竖起大拇指,对我赞不绝口。我嘴上说着没什么,心里却像吃了蜜。
一锅蛋炒饭,很快被消灭了,妈妈刚刚要去刷碗,爸爸急急忙忙地赶回来了,手里还提着打包的饭菜。可怜的爸爸没有尝到我做的蛋炒饭,因为他担心我们中午没有饭吃,专门去饭店炒了个菜。我骄傲地对他说:“你买的这个可没有我做的好吃!“
这就是我第一次做饭的经历,有辛苦,有喜悦,更有骄傲与自豪!
从小到大,我做过很多事情,而第一次做饭让我现在还记忆犹新。
三八女神节的时候,老师给我们留了一项家庭作业,给女神妈妈做一道菜,我想了想,我不会做菜怎么办呀!回到家,我让姥姥教我做菜,我们讨论了半天,姥姥说:“做煎蛋吧。”那是因为我从来没有做过菜,就从最简单的学起吧!说着我就开始动手了。
首先,先把油倒进锅里,油热之后,把鸡蛋打个小缝儿,打进锅里,嗞啦一声,鸡蛋下面瞬间就熟了,鼓起了许多小泡泡,我用铲子把它翻了个身,继续煎,看到颜色变成金黄色,鸡蛋就熟透了,我小心翼翼地把鸡蛋盛到盘子里,端到桌子上,香喷喷的鸡蛋煎好了,我迫不及待地端给妈妈,妈妈吃了一口,连忙夸赞我做的好吃,我心里高兴极了,心想我也能给妈妈做饭了。
第一次煎蛋很成功,看到妈妈开心的样子,我想以后要学做更多更好吃的菜,做给她们吃,做一个孝顺的好孩子。
记得有一次,妈妈和奶奶都不在家。眼看快中午了,她们还没有回来,我的肚子早已饿得咕咕叫。怎么办?尝试一下自己做饭吧。
我先把大米淘好,然后加入一些水,放进电饭煲插上电,就跑去看电视了。半个小时后,我估计着米饭已经熟了,就跑过去看,结果发现由于我倒了太多的水,米饭竟成了粥,那一刻我好后悔没跟妈妈学。我人生中的第一次做饭就这样失败了。但我不甘心,想重来一次。有了上次的经验,这次我特别控制了水量,果然,煮出来的米饭又软又香。
过了一会儿,妈妈回来了。她看见我的成果后,欣慰地笑了。但转眼看见灶台上的米粥,语重心长地对我说:“以后不许这样浪费了。”我点了点头,然后帮妈妈洗菜。不一会儿,可口的饭菜就上桌了。我吃着自己第一次煮的大米饭,心里美极了。
通过这次做饭,我懂得了,在生活中无论做任何事情,只要细心观察,认真思考,努力去做,就一定会成功。
我第一是做饭是在四年级时,因为那天爸爸妈妈加班到很晚了才回来,所以我才自己做饭
记得那天晚上爸爸妈妈加班说要到11点多才能回来,但家里也没给我留钱,我中午饭和晚上饭都没有吃,所以我非常的饿,我打电话问爸爸妈妈什么时候回家,他们说还要再过几个小时,没有办法,我只能自力更生了
我在家翻了半天才找到一包方便面,但也没办法,只能勉强一下了,我先把锅接上能够淹没方便面的水,然后把水烧开,把方便面和配料放进去,过了五六分钟,我打开锅盖,尝了一下方便面熟了,然后我把方便面倒进碗里,一口吃下去一股配料的香气溶入我的心脾,我三口两口把面消灭掉了。吃完饭,我感觉真香啊,也不知道是不是因为是自己亲手做的缘故。
通过我第一次做饭,我感受到我长大了,同时我也感受到了爸爸妈妈做饭的艰辛。
第一次做饭什么事都有第一次,当我第一次做饭时是两样菜:丝瓜汤、西红柿炒蛋。开始了,妈妈昨天把菜全买好了,又帮我把西红柿切好,妈妈告诉我:“待会儿打两个蛋,放点盐,搅拌均匀,再……”妈妈罗里吧嗦讲了一大堆,我压根儿没听进去。我早就开始行动了,我按妈妈的方法:先把蛋打到一个碗里,搅拌均匀后,放一点盐,再搅拌。好了,要炒西红柿了,我提起一大股油,倒一点油在锅里,打开火,我还不等油热就把西红柿到了进去。翻来覆去地炒,放点盐,就倒到蛋里去了。
我又加了点油,又把西红柿、蛋倒入锅里,再翻个边就熟了,盛到一个盘子里,第一道菜也算是成功了。我又开始了第二道菜:丝瓜汤。妈妈又帮我把丝瓜削了皮,又不切,我一切就是大的大,小的小。我也没管。反正吃得就行,我往锅里加了一大碗水,盖上锅盖,等水烧开。我总是喜欢去打开锅盖,生怕会烧掉。水也终于烧开了,我急忙把丝瓜倒到锅里去,用锅铲剖动一下,又放了一勺盐,我用筷子夹起一块。“唉哟哟,烫死我了!”我不禁大叫。过了一会儿,我咬一口,嗯!味道怎么怪怪的?少了盐?
放了这么多盐还少了?没办法,我又加了勺盐,试了一口。哎?怎么还是淡淡的呀?再放盐?算了,管它呢,先盛起来再说。好了,菜做好了。“妈妈,开餐了!”我大喊一声,妈妈便走了过来,笑着说:“呵呵,我来试试我‘徒弟’第一次做的饭看。”说着,便拿起筷子夹起一块西红柿试了试。“嗯,还不错,再加油啊。”下一道菜是丝瓜汤:“哎呀!放多了水!”原来是放多了水啊,怪不得味道怪怪的,看来还要加油啊。这就是我第一次做饭的经历,厉害吧!
星期六,我睁开了朦胧的眼睛,看见了爸爸妈妈都没有在,我高兴得跳起来,向箭一样跑到了厨房,心想:“我是个三年级的小学生了,应该做一些力所能及的事。”我就行动起来,拿起一些大米,放到盆儿里,放一些水,把大米洗的一干二净,接着我把这些清水倒了出去,再把盆儿里的大米倒进了锅里,我又把开关打开。我就坐在沙发上高兴地说:“大功告成!”我就打开电视,看我做喜欢的《西游记》影片去了。正当我高兴时一股胡巴的味道扑鼻而来,我快速地跑到厨房,打开锅盖一看,啊!胡了。
突然当当的声音传到我的耳边,一定是妈妈回来了,心里想:“完了!这回死定了,我还是把饭倒了。”当我倒完饭,跑到门口把门打开了,果然是妈妈回来了,她快速地走到了厨房,当时我急得满头大汗,妈妈知道了我做的胡巴的饭给倒了,妈妈说:“没事,孩子你以后定好时间就不会胡了。”
听了妈妈的话后,我心里仿佛一块石头落了地,以后我再也不会忘记这个教训。
我渐渐长大了,想自己给妈妈做一道菜。可是我思来想去,就是想不到要做什么。哎!有了,就做一碗西红柿炒蛋。
说干就干,我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。准备开始炒菜。我先把西红柿洗好,再切成小块,放在一边,然后我又开始磕鸡蛋,我拿出一个鸡蛋,轻轻一磕,没有磕开,我又用了一些力气,可还是没磕开。鸡蛋见我两次都没有将它磕开,好像很神奇,说:“呵呵!你真没用,这么大一人儿,连我如此小的鸡蛋都弄不开!”我很不服气,用力一磕,鸡蛋终于破了一个小口。我用手一掰,蛋清弄了我一身。
妈妈见了,告诉我鸡蛋不是这样弄的,磕开后的鸡蛋要朝下。我听了妈妈的话,果然很顺利。接着我用筷子将这三个鸡蛋搅拌均匀。
我等锅热了后,放上了油,不过一会儿,油就冒烟了。我把鸡蛋放入锅中翻炒后,又把西红柿放了进去,还放了一些盐和味精。等它们都熟了后。我就把它们放在盘子里,端上了饭桌。
不管结果如何,我都非常高兴,因为我长大了,会自己做饭了!我再也不是大人们眼中的小孩子了。
今天,妈妈要教我西红柿炒鸡蛋,我高兴极了。
妈妈先让我切西红柿,并在一边看着我以免切到手,我小心翼翼地切着每一片生怕有什么差错,原本软软的西红柿,在我的手里变的特别硬,遇到特别难切的地方我就把刀横过来切。然后妈妈叫我切了一些葱,说是味道更好。
下一步是打鸡蛋,我照着妈妈打鸡蛋的样子打了一个鸡蛋,结果虽然蛋清和蛋黄出来了鸡蛋皮却碎的七零八落。第二个鸡蛋我在一个角落开了一个孔,这次蛋清和蛋黄流出来以后蛋壳还保持完整。然后我用筷子搅拌,直到搅拌均匀为止。
最后一步就是炒了,这一步可真不容易。妈妈先让我把鸡蛋放进去,并指挥我将鸡蛋翻面鸡蛋炒好后,我把它放进了原来的碗里。然后炒西红柿,西红柿要和葱花一起炒,和鸡蛋一样也要翻面。最后西红柿、葱花、鸡蛋一起炒,由于都已经熟了只要炒一会儿就可以,炒的时候妈妈告诉我:“由于我还够不着灶台,所以要鸡蛋好了就可以切断了。”
爸爸妈妈都说好吃,我也这么觉得,毕竟是自己做的嘛!
每个人都有自己的第一次,我来说说我这个第一次吧!
星期天早上,我正在睡觉,妈妈把我叫起来,说她要出去,冰箱里有牛腩,让我自己煎个牛排吃吧。早上吃牛排好像有点不太好,但是我也没有多想,妈妈一走,我就继续呼呼大睡。
我醒来后,穿好衣服,捋了捋头发。记起了妈妈说的话,便从冰箱里取出牛腩,把锅架在上面,点着火,倒上油,直接把牛腩放进去,然后去看电视了。
电视节目真精彩,我看的津津有味。突然,从厨房飘出了烧糊的味道,我这才想起我的牛排,抓紧时间冲进厨房,把火关了。看着那黑糊糊的牛排,我真是哭笑不得。没办法,毕竟这是自己第一次做的‘‘西餐’’,我把它成进盘子里,咬咬牙,吃了起来。
吃着牛排,我感觉自己在咬一个黑皮靴,但是也没其它东西可吃,我还是硬着头皮吃了下去。吃完后,我感觉自己快被‘‘毒’’死了,妈妈回来后,听了这件事,严肃的对我说:三心二意是很不好的,我想你应该吸取教训了,下次一定注意啊。我点了点头。
从此以后,我在也没三心二意过。
爸爸刚下班,已经睡了。我想他一定没吃饭,我给他做一碗面条吧!
我走进厨房,学着妈妈的样子做起来!平常爸爸爱吃油腻,我就在大勺里多放了一点油,撒上葱花,又多多的添了一些肉丝;加上汤,然后把一对大虾也放进去,接着打了四个大大的鸡蛋,加些味素,最后放了一下把盐。
我把一小碗漂着一层油花热气腾腾的面端到爸爸面前说:“爸,您趁热吃了吧。”爸爸笑着说:“好,闻着就香。”我听了,心里美滋滋的。爸爸欠身尝了一口,就看见他眉头一皱。我怀着惴惴不安的心情问:“爸,味道怎么样?”爸爸一边点着头,一边笑着说:“好吃,好吃极了。”我看着爸爸紧一口慢一口地吃着,开心极了。爸爸把这碗面吃完了,额角上渗出丝丝汗珠。我十分高兴,又去把剩下的面盛了一碗端上来。这是,不懂事的妹妹从外面回来,吵着要吃面,我便拨给她一小碗。她吃了一小口,“哇”的一声又都突吐出来说:“怎么这么咸呢?”我连忙尝一口,果然,咸得都发苦了!虾是咸的,我又放了许多盐。“爸爸”我望向他,一股热血涌上心头。我不知说什么好,是懊悔?是惭愧?是抱歉?都是,又都不是。因为这是我费尽了心思做出来的。抬头看去,见爸爸正深情地看着我,说:“是有点咸,不过吃你第一次给我做的面,我愿意多吃一点。”
泪水模糊了我的双眼,此时,我才体会到着就是爱,是深切的父爱。人们都说母爱是纯真的,伟大的。我却感到:父子情更是情深似海!
每个人都有许多第一次,我也不例外。我最难忘的第一次就是做饭,之前我以为做饭很难,可之后我懂得了做饭的方法,就简单了。
有一天,妈妈给我做了一顿美味的家常便饭,它的名字大家都很熟悉:西红柿鸡蛋面。对于我已经吃了上百次的人来说,这饭,还是那么的美味可口,每次吃的时候,我都把面夹起来,仔细的品尝,面条上有一股淡淡的鸡蛋味,吃起来非常香,所以我下定了决心,要学习做西红柿鸡蛋面。
这是一个阳光灿烂的星期六,妈妈外出逛街,给我留下了一些钱让我买着吃。中午,我在想吃什么好呢?左思右想,终于想到——西红柿鸡蛋面,我急忙穿好衣服裤子,下去买了两元钱的面条,然后开始做饭。
我打好鸡蛋,切好了西红柿,准备工作做好了,现在正式开始做饭。我把鸡蛋和西红柿放入锅里炒,看见鸡蛋和西红柿变成金黄色,就盛出来,菜炒好了,该下面了。“滴!”电磁炉开启,水烧开之后,我把面条下入了锅里,我定了两分钟的时间来煮面,“五十九秒,五十八秒……”时间过得真慢,没办法,只好等了……我忘了煮面的事,直到厨房发出了“隔离个……”的声音,我就迅速跑过去,面条煮好了,我把面条放在碗里,浇上菜。把碗放在餐桌上,把筷子一拿,盐一拿,准备开吃。我往面里撒了些盐,嗯!不错,可就是有点糖的味道,我没在乎,继续往下吃,一股浓浓的糖味上来了,怎么是甜的呢?我尝了一口“盐”,谁知这是糖,把我笑的合不拢嘴了!
这是我第一次做饭,给我留下了深刻的印象,其实做饭没那么难,只要你懂得方法,放好调料,就一定能做好饭。对了,可不要像我一样,把糖当盐来放啊!
今天中午饭后,想着一定要帮着做点事,婆婆答应晚上教我做饭。
到了晚上做饭的时候,婆婆把我叫到厨房,婆婆她就先对我说:“把米用那个小量杯(wǎ)三杯米。”于是我照着婆婆的方法用小杯子了三杯米,舀到锅里,然后加上水。在锅里用手一直搅,把米上面的米灰灰搅干净,然后把淘米水倒在水瓢里面。妈妈说过淘米水可以拿去浇花,还可以用来洗菜。再进行第二次淘米,看到水清了过后就说b米淘干净了。接着加上有二根手指高的水,蒸饭就合适了,最后在把锅底的水都全擦干净,小心翼翼地放在电饭堡里。如果不注意的话,电饭锅就会坏。把电打开,点开始,就开始蒸饭了。
下面就开始来做下饭的菜了,先把芹菜拿来,进行择菜,再一根一根地洗,洗干净过后,又进行切菜,切成有两寸一节,就开始炒菜了。先往里面轻轻地放油,在把油煮得没有泡泡,然后把芹菜放锅里炒,炒熟之后放在盘子里,菜就炒完了。
今天真开心,让我学会了怎么做饭。还让我学到了怎么帮家人们做事。下一次我一定要学会炒其它的菜。
那天中午,我妈妈在睡觉,我有点饿了,就摇醒妈妈说:“我饿了。”妈妈迷迷糊糊的说:“你先吃点饼干,我睡会再做。” 我看妈妈这么累,心想,我何不做饭给妈妈吃呢? 说干就干,我来到厨房,回想着妈妈做饭的情形。我从电饭煲里拿出锅,把米到里面洗了两遍,然后添上水放到电饭煲里盖好盖子,最后把电插上摁好按钮。 炒什么菜呢?我看看厨房里的菜。“嗯,就炒白菜,这个菜好炒。”我自言自语道,“炒个酸辣白菜,这个菜好吃。”我想起以前妈妈做的这个菜的味道赶紧动手干起来。?
我先找一颗白菜,把烂叶子拔掉,再洗洗,然后把它切一切。又洗了点辣椒蒜瓣切好后,我就打开沼气,等锅烧热后,再浇上油,然后把蒜瓣辣椒倒进锅里,接着把白菜倒进锅里。用铲子炒一炒先点一点水,再闷一闷等到快熟后,再倒点盐、味精。再炒一炒,这一盘菜做好了,我把菜铲出来,我看看电饭堡里面的米还没有熟,我就想着到里屋看一会电视,看了一会儿后,我就到厨房里看看,这时米已经蒸好了,我就把饭都端到那屋里,这时妈妈已经醒了,我对妈妈说:“妈,饭我已经做好了,下来尝尝吧,看看好不好吃。”妈妈说:“好。”我把洗水给妈妈端过来,妈妈洗完脸过来尝了一下说:“嗯,不错,就是有点辣了,你把醋拿过来,再放点醋,应该好吃点。” 听妈妈一说我赶紧到厨房把醋拿了过来往菜里放了点儿。
然后我们就坐下吃饭。这顿饭我和妈妈都吃的很香,把饭和菜都吃的干干净净的。 通过这次做饭,我明白一个道理:只要肯学,只要想做,没有做不成的事情。
人生中有许多个第一次,今天我要写的就是目前为止最快乐的第一次——第一次做饭。
星期六傍晚我跑到厨房同外婆说:“外婆,今天的晚饭能让我来做一做吗?”“好呀!”外婆说,“要么你就做一盘西红柿炒鸡蛋吧!”于是我从塑料袋里拿出三个西红柿,再从冰箱里拿出三个鸡蛋,开始按照外婆的指点做饭啦!
我先拿起刀,左手按住西红柿,右手开始小心切。刚开始我的手不由自主地在抖,于是外婆握住我的手,一起把西红柿切成了两半,我这才掌握了西红柿的正确切法。我又“嚓嚓”几下,把西红柿切成了八块。然后我拿来一只碗,将鸡蛋敲了几下,再把蛋清和蛋黄倒进碗里,搅拌了几分钟。准备下锅啦!我把火打开,将油倒进锅里,等“油娃娃”淘气的时候,就把西红柿放了进去,我拿起铲子翻炒了几下,就把蛋糊给倒进锅里,并加了一勺盐和糖,继续翻炒了几个来回。直到外婆说“停”,我才关掉火,把香喷喷的西红柿炒蛋给倒了出来。
我迫不及待地拿起筷子尝了一口我的劳动成果,“真是味道好极了!”我问外婆好吃吗,就连外婆这个厨神品尝以后也对我竖起了大拇指,我的心美滋滋的!
做大厨,烧佳肴,就成了我最快乐的第一次。
同学们,在生活中一定有很多的第一次吧!第一次滑雪、第一次演出、第一次获奖……下面我就给大家讲一讲我第一次做饭吧!
前几天,老师让我们给父母做一顿饭,这可难坏了从没有做过饭的我。回到家在沙发上坐了半天,终于下定决心,要学一道菜,于是我便选择了一道步骤比较简单西红柿炒鸡蛋。
一进厨房,我便在爷爷的指导下做了起来。我先拿了一个西红柿,开始切了起来。没想到刚切了一下,爷爷就在一旁纠正了起来:“块要切得薄一点,容易熟。”“哦。”我一边把西红柿切成薄片,一边道。
西红柿切好了,该打鸡蛋了,我从冰箱里拿了两个鸡蛋。我先让爷爷给我做了个示范,爷爷先把鸡蛋往台子上一磕,鸡蛋上就出现了一小条裂纹,然后往两边一掰,蛋清和蛋黄就从壳里流了出来。看到这,我心想:这有什么难的?于是便拿起那个鸡蛋,往台子上一磕,然后学着爷爷的样子往两边一掰,可是不知怎么回事,蛋壳竟然碎了,不过好在没有掉进碗里。
原料都准备好了,该开始炒了。我先往锅里倒了一些油,然后放进鸡蛋,炒好后盛出来。在往锅里倒油,开始炒西红柿,炒的差不多时倒进鸡蛋,然后加上盐、味精。继续翻炒。好了,可以出锅了!
一盛出来,我就迫不及待的尝了尝。嗯?有点咸。我想了想:放盐的时候,我放了满满一勺,看来有点多了,下次要少放些。
这就是我第一次做饭,这给我留下了很深的印象。
在我的成长过程中有很多的第一次,比如第一次去海边,第一次坐飞机,第一次骑自行车……但令我最难忘的第一次还是一次做饭。
那天晚上,妈妈准备教我做一道菜——西红柿炒鸡蛋。我首先把手洗干净,准备好鸡蛋、西红柿、糖和调料等。
首先,我把两个鸡蛋拿出来,把鸡蛋往碗边一磕,嫩黄的蛋心从壳里流了出来,再用筷子搅拌,必须很用力不停搅拌。一会儿,我已经满头大汗,胳膊酸疼。做饭真不容易啊!我又拿出两个西红柿,先用清水洗得干干净净。再用菜刀切成小块儿,妈妈再三嘱咐,一定要小心翼翼。说实在的,初次用刀,我忐忑不安,生怕切破了手,好在有惊无险。
炒菜时,先把适量的油倒进锅里,等油稍微加热,把鸡蛋倒进去,翻炒。再把炒好的鸡蛋盛出来。再炒西红柿,让它充分出汁儿。接着把刚才炒好的鸡蛋再倒进去,让它和西红柿汁儿融为一体。此时就已经香味扑鼻了,让我垂涎欲滴。我心想,不急不急,还要放调料呢!加半勺糖,放点盐,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
炒菜时又呛又热,背也痛,看来做饭真不容易,我吃着自己的劳动果实,觉得今天的饭最香。爸爸妈妈尝了尝,也说味道真不错!真棒!对我竖起了大拇指!我听了爸爸妈妈夸奖我的话,心里跟吃了蜜一样甜。
通过这次做饭,我懂得了自己的事自己干,要帮助大人做点儿事,减轻父母的负担。第一次做饭,真的是一次特别而又难忘的经历啊!
人生有数不清的第一次,如第一次做作业、第一次回老家、第一次梳头发……而卧最难忘的第一次是穿围裙做饭。
今天妈妈不在家,我打算给她一个惊喜,给妈妈做饭吃。平时都是妈妈给我做饭吃,今天我给妈妈做饭吃,做什么好呢?有了,我个哦妈妈做辣椒炒蛋吃。首先,我把青辣椒和蛋从冰箱里拿出来,然后把辣椒放进水池用手轻轻挫着;接着,我把青椒从水池捞出来放在切菜板上,小心翼翼地拿起沉甸甸的菜刀,生怕菜刀没拿稳掉下来砸到脚趾。那辣椒炒蛋就变成了辣椒炒脚趾了。“咔擦咔擦”,青椒由原来的小月亮变成了小薯条。接着我把鸡蛋放进碗里,蛋黄圆圆的、红红的,仿佛是一个又红又圆的小太阳,然后我往碗里放了一点盐,拿起筷子迅速搅拌起来,过了一会儿蛋变成了嫩黄色了,冒出了一个个小泡泡。这时我累得上气不接下气。最后我吧锅放在灶上,慢慢把火打开,只听见“轰”的一声,熊熊大火冒了出来,吓得我都快哭了。我鼓起勇气把油放进锅里,等油热了,我先把辣椒放进油锅,这时候的厨房热闹极了,慢慢的我发现辣椒已经半成熟,我赶紧把打好的鸡蛋放进锅里,并拿起铲子,翻来覆去,只见锅里的鸡蛋冒出泡泡,仿佛像泉眼里冒出的泉水,没过多久,金黄色的鸡蛋香喷喷的出锅了。我尝了尝,味道一般。
妈妈回来了,看到我做的菜,高兴得一句话都没有说,不但称赞说:“好吃好吃!”
人生有很多第一次。第一次骑车,第一次洗衣服….但令我最难忘的还是第一次做饭。爸爸妈妈出去了,就我自己在家,可偏偏这个时候我的肚子叫了起来,怎嘛办?这时我突然想起了自己做饭。做什么好呢!就做蛋炒饭吧!这个我看妈妈做过,很好做而且我还喜欢吃。
我先打了两个鸡蛋,轻轻一磕,没磕开。我就使劲一磕,皮和蛋一起掉进了碗里,我用筷子捡了出来,我往锅里放了一些油,兹兹直响,我躲得非常远。我一下子把鸡蛋倒进锅里,接着又把饭也倒进了,我也不管是什么调料都放一些,最后盛出来一看,都是黑色,我心想:色不代表一切,应该会好吃,我吃了一大口。全吐了。老难吃了。
妈妈回来后,看见我做的饭,乐了起来,她又教我做了一变。
这次虽然没成功,但是我学会了,收获也不小。朋友们,只有你勇敢的迈出第一步,你才会进步!
我叫王聪颖,上一年级了。我的爸爸在工地上干活,好多天才能回来一次,妈妈是做衣服的,整天忙忙碌碌的,一刻都没闲,有时候忙得连饭都没空烧。看着妈妈辛苦的样子,我很心疼。哎,如果我能帮妈妈干点活就好了。
那是一个星期六的晚上,妈妈又是很忙很忙,爸爸不在家。我想,我已经长大了,不如我来帮妈妈烧饭吧!征得了妈妈的同意,我学着妈妈平时的样子,笨手笨脚地打开了米袋,盛了两碗米。米下锅前得先淘干净,可这件看似简单的事我却做起来很吃力,还把米给撒了一些。把电饭锅底的水擦干净放入电饭煲后,又加上适量的水,我终于在妈妈的指导下把饭做好了!
吃饭的时候妈妈很开心,不住地夸我:颖儿真能干!颖儿长大了!我听了心里别提有多开心了!
“第一次”是一个五味瓶,有酸、有甜、有苦、有辣。.。.。.人生的道路上,第一次必不可少。我也有过很多的第一次:第一次上学、第一次去同学家做客、第一次玩碰碰车、第一次考试得了一百分、第一次做饭。.。.。.每一个第一次都是难忘的,而我最难忘的第一次就是做饭。
记得上四年级的一天,我放学回家,敲了敲门,没人来为我开门,我边自己开门边想:“咦?妈妈没回来吗?这个点了还没下班吗?”我进屋后,发现妈妈在卧室的床上躺着,她的脸色有点白。我走过去,问道:“妈妈,你怎么了?”妈妈慢慢地睁开眼,有气无力地说:“轩儿,妈妈今天头晕的厉害,看来是给你做不了饭了,家里还有一些零售和糕点,你就随便吃点吧,好吗?”我看着妈妈难受的样子,心里很不舒服,就点了点头说:“好的,妈妈,你不用管我了,赶紧休息会儿吧。”我悄悄地退出房间,把门带上。我心想:“妈妈生病了,那我今晚就等会儿吧。等妈妈好点了再给我做饭吃。”可没想到,作业还没做完,我的肚子就开始提出抗议了,“咕噜咕噜”地叫着。“唉!怎么办?妈妈还没有好些,可是我好饿呀,要不我自己做饭?”想到就去做,我洗干净手,进到厨房里,可是看着那些菜,我又发愁了,我不会做饭啊!这些应该怎么弄啊!对了,平时看见妈妈给做的面条,好像很简单,就吃它吧。
我学着妈妈平时做饭的步骤:先把锅里接上水,烧开后,就把面条抓了一大把扔了进去。在等开锅的时候,我用小刀切了一小段葱,剁碎后和香菜放在碗里备用,又放了盐、鸡精。又在锅里打了一个鸡蛋,可是我平时没有打过,所以打鸡蛋时,是手忙脚乱的,先是敲不开,就使了劲儿大了些,结果鸡蛋全碎在了我手里,蛋清和蛋黄流了一手。我重新拿了一个鸡蛋,轻轻敲在锅沿上,鸡蛋裂开后,我用手往两边拉开,蛋清和蛋黄如愿地滑进了锅里,我也松了口气。“原来,打鸡蛋这么难啊!”鸡蛋和面条都煮好了。我用筷子夹起面条放进了准备好的空碗里搅拌开,倒了些汤,又把鸡蛋盛起放在面条上,看着不错嘛,我暗暗窃喜,原来我也很有天价嘛,饭一点也不难做。边想着边拿起筷子尝了一口,“噗!呸呸,怎么回事啊!怎么面条是甜的?”啊,糟了,我一紧张把糖当成盐放进去了。怎么办?怎么办?我急忙挖了一勺盐倒进了碗里,倒完后感觉有点多了。我尝了尝,嗯,还行,不算很咸,好在刚才放了些糖,把咸味给遮去了些。
就这样,我硬着头皮,把面条端到了妈妈的床前,轻轻地说:“妈妈,你起来吃点饭吧,这样胃里不会难受。”妈妈急忙睁开眼,疑惑地问道:“这是哪来的饭啊?”“是我做的,妈妈。虽然不太好吃,但是也比空着胃要舒服些,你就吃点吧。”妈妈听我说完后,眼圈红红的,她夹起一筷子的面条放进嘴里,边吃边点头:“嗯,真好吃!我们轩儿长大了!你真的让妈妈另眼看待呀。”我不好意思地笑了。就这样,我和妈妈一起开心地吃完了我第一次做的饭。那次的饭真的很香!
第一次做饭让我明白了,做什么事都不是想得那么容易和简单,都要敢于去尝试,有了第一次的失败才会有第二次、第三次。.。.。.直到以后的成功,因为有了第一次,我们才有了人生的变化,人生的光彩!
暑假里,学校有个做饭给家人吃的实践作业,我便求妈妈教我做饭,她同意了。这是我第一次做饭,我很小心。
我认真地洗了手,小心翼翼地从袋子里捞出几筒米倒进锅里。妈妈叫我去淘米,我就往锅里装水,耐心地用手缓慢地搅动。接着,我又小心翼翼地倒出了水,然后我又加水。我问妈妈:“加多少水?”这时我才看到锅上标有刻度,羞红了脸,连忙说:“没事了!没事了!”这才放好锅,打开了电饭煲。
然后,我又开始炒菜,要做番茄炒蛋。妈妈给我示范了一遍切番茄。我跟着学,但很小心,生怕切到手指头。切完了番茄我又开始打鸡蛋。我学着妈妈以前的样子,先将鸡蛋轻轻地在灶台上磕,磕出了一条裂缝,我再用两个手轻轻地掰开来,让蛋清蛋黄流进小碗里,用筷子飞快地搅动。接下来,我用锅把鸡蛋炒熟,小心地倒出鸡蛋,加入番茄翻炒。等番茄大半熟,再把煎好的鸡蛋加进去。炒熟后铲到盘子里,端到桌上。
吃饭时,我觉得我做的番茄炒蛋比妈妈做的还好吃。大家也都夸奖我,我高兴极了。
凡事都有第一次,如果你连尝试也不敢,怎么能学会呢?可能它并不像你想的那么难。
今天是星期六,一大早上爸爸接了一个电话,听说太爷爷生病了。爸爸和爷爷奶奶早上五点钟就去医院了,家里只剩下妈妈,弟弟和我。妈妈早上照看弟弟,于是做早饭的重任就落在了我的身上。“嗯,做什么好呢?”我问妈妈。妈妈说:“做意大利面和乌冬面怎么样?”我开心地答应了,这可是我第一次做饭呀!
妈妈告诉我,首先,要把水倒进锅里,再把火打开,然后等水烧开。“妈妈,什么是水烧开啊?”我问妈妈。妈妈说:“锅里的水煮出泡泡,那就是水开了。”我们等了几分钟,水开始咕噜咕噜吐泡泡了。于是我把面条、橄榄油和意面小心翼翼地放进锅里。再继续煮10分钟,面条渐渐地变粗变软了。我用筷子把面条捞出来,再把锅里的水倒掉。下一步开始炒番茄肉酱了,我把番茄肉酱倒进锅里,肉酱渐渐地在锅里噼里啪啦的跳舞,过了一会,肉酱的香味飘满了整个厨房,我禁不住的咽了几下口水,真香啊!把火关了以后,我把加热的肉酱倒在面条上,学着妈妈平时做饭的样子,在面条上撒一点欧芹和芝士粉,一碗香喷喷的番茄肉酱意面就这样出炉啦!
做起乌冬面就更简单了!把面条放入碗中,浇上热水,等待8分钟,再把调料包倒进去,加几个煮好的鹌鹑蛋,乌冬面也很快做好了。我把做好的面摆在桌子上,叫妈妈和弟弟过来吃饭。妈妈说,这是她吃过的最好吃的早饭了,爸爸不在家,我却像个大人了。弟弟也咿咿呀呀的吃饭,看着他脸上挂着的面条,我开心地笑了。
这是我第一次做饭,特别的有成就感。以后我要学会做更多的美食与家人分享。
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