欢迎来到98聘
更新日期:2025-11-03 09:26

写作核心提示:
写一篇关于吃汉堡的作文,可以遵循以下步骤和注意事项,希望能帮助你写出一篇生动有趣、内容充实的文章:
"一、 明确写作目的和角度:"
"你想表达什么?" 是单纯描述吃汉堡的过程和感受?是分享对汉堡的喜爱之情?是探讨汉堡文化或其社会意义?还是写一次特别的吃汉堡经历? "选择一个焦点。" 不要试图涵盖所有方面,选择一个你最有感触或最想写的点深入下去。例如,可以写“我心中最棒的汉堡”、“街头汉堡的独特魅力”、“汉堡给我的快乐回忆”等。
"二、 构思文章结构(常见的结构):"
1. "开头(引子):" "吸引读者:" 可以用一个生动的场景、一个有趣的问题、一个相关的记忆或者直接点明你对汉堡的喜爱来开头。 "点明主题:" 简要说明你要写的是关于吃汉堡的事情。
2. "中间(主体):" "详细描写:" 这是文章的核心部分,需要运用感官描写,让读者仿佛身临其境。 "视觉:" 汉堡的外观如何?颜色、形状、酱汁的点缀等。 "嗅觉:" 汉堡散发出什么气味?是烤肉的焦香、芝士的浓郁、还是蔬菜的清新
虽然当天天气预报有大暴雨,依然抵挡不住排队的人流,早上九点半到时,排队的顾客已经拐了好几个弯。直到近中午12点,记者才正式进入餐厅,但进去后依然是长长的点餐队伍……
1、汉堡、热狗等现点现做,每人限购3个汉堡
Shake Shack菜单主要分为汉堡、热狗、薯条、奶昔、酒类、饮料6类产品(还有一款专门卖给狗狗的饼干)。
汉堡、热狗等多款产品都是现点现做,由厨师在点餐台后面的透明厨房内完成。
牛肉汉堡是招牌,主料有有土豆面包、牛肉饼、芝士片、番茄、生菜、Shack酱等。大小与麦当劳牛肉汉堡差不多,单层售价47元、双层68元。
据菜单说明,餐厅内牛肉饼选用的是进口的谷饲安格斯牛肉,所有牛肉不添加激素。
排队时,服务员会给每位顾客发放一张卡片,凭卡购买,每人限购3个汉堡。
餐厅还设置了自助台,在这能按需自取免费的芥末酱、番茄酱等,旁边还贴心的设置了自动洗手机(自动完成出洗手液、清水、纸巾服务)。
2、薯条34元/份,可乐16元/杯,价格是麦肯的2倍多
Shake Shack价格如何呢?如果和麦当劳、肯德基比的话,只能说不便宜。
Shake Shack卖的是波浪纹薯条,共有两种口味,原味薯条售价25元,芝士口味售价34元。
而麦当劳薯条根据份量分为小、中、大份,售价分别为8.5元、11.5元、13.5元。
再来对比下饮料,Shake Shack菜单有13种饮料供选择,有美式柠檬特饮、柠檬茶、红茶、美国瓶装沙士、斐济无气瓶装水、巴黎气泡水等,售价从16到28元不等。最便宜的属是可乐、雪碧、芬达等软饮,小杯16元、大杯19元。
而麦当劳可乐根据份量为小、中、大杯,价格分别为7.5元、9.5元、11.5元。
记者跟朋友三个人点了3个牛肉汉堡、1份芝士薯条、2小杯美式柠檬特饮、1份“冰糖葫同”奶昔,花了260多,人均近90元。
3、推北京本土化“谐音款”限定奶昔和冰淇淋
每开到一个城市,Shake Shack都会根据当地特色推出仅限当地销售的限定奶昔。
继上海的粉抹豫园、新加坡的斑斓奶昔、大阪的樱花奶昔之后,这次北京店的限定版本叫“冰糖葫同”,据服务员介绍,这款产品是从老北京胡同里的传统小吃糖葫芦汲取灵感,加入山楂元素和焦糖碎。
除了奶昔,还有两款北京限定冰激凌,融合了稻香村玫瑰饼的“京漫胭脂”、混合了糖炒栗子的“糖炒三栗屯”。
“冰糖葫同”、“糖炒三栗屯”,这些取名都有点“谐音梗”。
4、汉堡+酒的亮点搭配
大口吃汉堡大口喝酒,汉堡加酒的搭配,也是餐厅的一大亮点。
Shake Shack菜单加入酒水,有纽约布鲁克林啤酒厂独家酿制的精酿,也有红葡萄酒、白葡萄酒,还有中国的青岛啤酒,共8个种类供选择。
价格也从26到228元不等。
5、年轻人打卡、“网红”直播,顾客排队4小时以上
Shake Shack一开业就吸引了很多年轻人前来打卡,排队的多是三五好友、或一家人,面对超长的排队,也有不少顾客选择代购、跑腿等方式“远程体验”,队伍中还有不少“网红”直播。
有了好友陪伴,排队显得也不会无聊,餐厅也会给等位的顾客送上体贴的服务:
当天天气炎热,Shake Shack为每位顾客提供了小扇子;队伍每隔一段就会有温馨提示“还需要等待多久”的立牌;服务员每隔一段时间就会来到队伍中跟顾客进行互动介绍产品;当天下下大雨,餐厅为每位顾客送上了一次性雨衣;点餐后的还会有振动提醒器……
相比麦肯,Shake Shack近20位服务人员可以说非常“奢侈”了,但服务人员并不会过度打扰,只有在需要时才会出现。
它是如何从麦肯等快餐巨头中“杀”出重围?
历经16年发展,Shake Shack和帝国大厦、自由女神像被称为“纽约三宝”,更是于2015年成功上市,它是如何在麦当劳、肯德基等巨头的夹缝中求生存的呢?
1、“现点现做”突出重围
Shake Shack 的前身是2001年纽约麦迪逊广场公园卖热狗的小推车,整整三个夏季均天天大排长龙。
2004年,“50多岁”、同样做汉堡的肯德基和麦当劳开出上千家门店,很多人看到了快餐的潜力,却多数活在巨头的“夹缝”中,很难有突破。这一年,Shake Shack 正式成立。
虽然从一个流动摊位发家,Shake Shack却没有走向“低价速食快餐”路线,而是打破常规,和麦当劳为代表的美国汉堡品牌“唱反调”。它不仅提出“更精致的汉堡”等理念,价格还高过麦当劳2倍。
麦当劳、肯德基的汉堡,多是提前制作好,成品保存在陈列柜,以保证顾客点餐后能快速取餐。
Shake Shack的汉堡则主打现点现做,而且牛肉汉堡宣称采用100%未用抗生素的安格斯牛肉,生菜是有机蔬菜大棚出品,就连冰淇淋和牛奶也持有“绿色食品商标”。
2、把快餐做“慢”
Shake Shack两位创始人都是做高端餐饮出身,在他们看来,现代快餐消费体验十分糟糕,消费者挤在一堆,尽可能快的点单、取餐、走人,因此,他们的理念是——要做“Fine Casual”(精品休闲)。
“精品休闲这个理念就像中国的消费升级概念,”据创始人介绍,顾客可以在非常放松、非正式的场合享用高品质的汉堡,而且Shake Shack这个品牌给消费者一种自豪感,能满足他们拍照、在社交媒体互动的需求。
这种超前的意识吸引无数前来捧场的顾客,也为品牌带来弯道超车的无限能性。如今,Shake Shack从一个流动摊位,发展成为美国快餐市场不可忽视的“黑马”!
在追求“速度为王”的快餐时代,Shake Shack反其道而行,注重用户消费体验和食物品质,而非一味追求速度的模式,改写了“速食”概念,在竞争白热化的快餐市场中,占据一方生存空间。
3、不盲目扩张
今年7月底,百胜中国门店突破万家,麦当劳在全球有超3.7万家门店……
同样是做汉堡,与这些快餐巨头相比,Shake Shack的开店速度显得“格外慢”。
Shake Shack2019年1月在上海首店开业一年半后才在北京开出首店,而未来目标是2030年前,在中国内地开出55家。
“我们是个小而美的品牌,会先在上海、北京两地站稳脚跟,再去逐步扩张更多周边和其他城市。”美心中国Shake Shack品牌总经理娄伟曾在接受媒体采访时表示。
截至目前,Shake Shack在美国设有超过200家分店,另有超过80家的海外分店。
门店选址上,从目前品牌在上海、北京两地的选址来看,它更偏好选择年轻人和白领聚集的商圈商场。比如北京的三里屯太古里、以及上海的新天地等。
总之,Shake Shack的品牌定位非常明确,它的客群是25到35岁的年轻人,并不会盲目扩张,而是以服务好自己的目标客群、做好自己的市场为前提。
不盲目扩张的结果就是,2015年,Shake Shack在只有六十多家店面的情况下成功上市,平均每家门店价值约900万美元,一家门店的价值相当于3.6家麦当劳门店。
职业餐饮网小结:
在麦当劳、肯德基等汉堡快餐品牌夹击下,Shake Shack反其道而行,通过“健康汉堡”、“慢”快餐等找准自己的定位,独树一帜,“杀”出一条血路。
验证成功后,它并没有盲目扩张,不把“开几万家店”作为目标,而是稳扎稳打,服务好自己的客群,做好自己的市场。
能做到这两点,都非常难得!
本站部分资源搜集整理于互联网或者网友提供,仅供学习与交流使用,如果不小心侵犯到你的权益,请及时联系我们删除该资源。