手把手教你写《写乐山的作文》,（精选5篇）

更新日期:2025-11-21 11:36

写作核心提示：

下面我将为你写一篇关于乐山的作文，并附上写作时应注意的事项。
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"作文：乐山——味蕾与心灵的交响"
乐山，这座镶嵌在四川盆地西南部的城市，以其独特的魅力吸引着无数游客。它不仅仅是一座旅游胜地，更是一种深入骨髓的生活态度和味蕾的盛宴。若问我为何如此钟爱乐山，那便是因为它融合了让人垂涎欲滴的美食、触手可及的自然风光和淳朴热烈的人情味，奏响了一曲味蕾与心灵的交响。
说到乐山，怎能不提那享誉世界的“乐山三绝”——火锅、甜皮鸭和麻婆豆腐？然而，乐山的美味远不止于此。清晨，街边担担面的热气腾腾，裹挟着红油和花椒的香气，唤醒沉睡的城市；午后，钵钵鸡的清爽解腻，让人在炎炎夏日中寻得一丝凉意；夜晚，则是火锅盛宴的舞台，亲朋好友围炉而坐，热气氤氲，谈笑风生，那酣畅淋漓的滋味，足以慰藉所有疲惫。乐山的味道，是火辣的，是浓郁的，是深入人心的，每一口都蕴含着川菜的灵魂与乐山人的热情。
除了无与伦比的美味，乐山更以其秀美的自然风光令人沉醉。乐山大佛，这座世界上最大的

乐山乐食

高中毕业的时候，跟同寝室的乐山同学去了一次她家，最让我回味无穷的，不是壮观的乐山大佛，而是游玩完后，在街上吃的一家牛蛙火锅。就是那种最不起眼的小店，但肉嫩入味，麻辣爽口，吃得我满头大汗，每每想起来，都感叹想再吃一回。

后来问那位同学，当时带我们去的牛蛙店，究竟是哪家。她困惑得回忆了老半天，也没想出来，对她来讲，乐山味道大概都是那样。我这记忆里的味道，也只能永远留在记忆里了。

如今，乐山早已成了美食名城，专门来这里吃一天的成都人实在太多。动车开通后，四五十分钟就能从成都抵达乐山了。我再也没吃过牛蛙火锅，但那里满街的小吃，人头攒动的食客，扑面而来的大快朵颐气息，都让人心神荡漾。

乐山翘脚牛肉店里，不是饭点，也有拥挤的食客。 （万蜜/图）

排骨面和豆腐脑

去乐山逛吃之前，由于时间紧任务重——只有一天且想吃的太多了，我就和朋友定好攻略：尽量分食，多点不同种类，多去不同店。但不幸地是，刚在第一家潘六孃排骨面合吃了一碗普通的排骨面后，这一计划就破产了。

因为排骨实在太好吃，加上大清早没吃早饭，我们没抵制住诱惑，又加了一碗干绍面，一下子就饱了。作为嗜辣的四川人，我丝毫不觉得清汤的排骨面寡淡。排骨外面裹了一层薄薄的面粉，我想是炸过之后再放入排骨汤中煮的，所以吃起来有酥软的口感。就着有劲道的手工面，实在是早餐的不二选择。难怪这家号称有35年历史的老店，能这样朴素地征服本地人和游客。

吃饱之后，我们沿人民南路往南，至叮咚街，就到了乐山的老市中心。

叮咚街以街上有名的“叮咚井”为名，就在文庙东侧。抗日战争时期，武汉大学曾迁到乐山，在这里办学8年。文庙当时就成为武大校舍，学校把办公室和图书馆都设在了此处。理所应当地，叮咚街也成为当时武大学生往来最多的一条街道之一。

在那时，这里就聚集了一大堆的小贩和商店。街边有一位“永远坐在那里的老头”卖烤番薯，学生们喜欢买一个带回宿舍再吃。还有一家学生们爱光顾的豆腐脑小店，店主是一位慈眉善目的胖老头。店面虽小，但被打理得干干净净，里面放了三张光滑整洁的木桌。当时武大学生回忆，一般豆腐脑都用小碗盛，但这家却用大碗，“白色鲜嫩的豆腐脑上面有油酥黄豆、榨菜碎末、花椒粉，淋上红辣椒油，再撒点绿色葱花，色、香、味俱全。”学生们路过时，都忍不住来一碗，外省吃不了辣的同学，还会补上一句：“辣油少放！”

如今的叮咚街，热闹依旧。街道由两排大棵大棵的树木簇拥着，细碎的阳光透过枝叶洒在地面，闪闪发亮，往来车辆行人如梭。而那碗豆腐脑，在历经半个多世纪之后，并没有太大改变。

乐山豆腐脑 （万蜜/图）

我从小在四川吃惯了咸辣的豆花，后来去外省，第一次遇到“甜党”的豆花，一时半会儿还无法接受。不过，乐山的豆腐脑与我在成都吃的还是不太一样。

走在叮咚街上，我们也遇到了一家豆腐脑店，看评价不错，于是走了进去，点了份酥肉加牛肉豆腐脑。端上来又是一大碗，赶上一顿主食。薄薄的豆花只是打底，更重要的上面盖满了辅料。除了酥肉和牛肉，还有花生、豌豆、粉条和花椒油、榨菜、葱等佐料，最后再浇上芡粉勾的浓汁，让口感更为粘稠。吃之前，先将各种料拌匀，入口就是香辣混杂着脆、软、稠的口感，丰富极了。

一起拼桌的也是位从成都坐动车赶来“逛吃”的女生，我们分享起美食信息，非常兴奋，但都苦于肚子有限，装不下太多。

乐山的豆腐脑店往往还有一个锅蒸着小蒸笼，那便是豆腐脑的最佳搭档：粉蒸牛肉。豆腐和牛肉在乐山的盛行，和当地产盐分不开。乐山的五通桥和四川自贡一样，是著名的盐场，生产井盐，而盐井卤水可用于点化豆腐。同时，又因为在产盐的过程中，需要大量的牛力，所以也自然形成了牛的屠宰场，翘脚牛肉等吃法也兴起了。

三江汇流处

1939年，叶圣陶一家迁到乐山，在武大任教。刚来不久，他就感受到小城生活的乐趣。“昨与朋友下馆子，宫保鸡丁，块鱼，鸭掌鸭舌，鸡汤豆腐……味绝佳，在苏州亦吃不到也。”不只是叶先生，乐山人郭沫若在回忆起童年时，也不忘家乡味道，“乐山的白切鸡之嫩，汁水之味美，实在是一种奇妙的艺术品。”

上世纪五十年代，在乐山五通桥不足两平方公里的城区里，就有600多家餐饮店，还不包括各种流动摊贩。其“好吃”程度可见一斑。

走到叮咚街尽头，左拐，便是府街和鼓楼街。

从明代开始，乐山的商贸市场之一，便是由布市街（今上土桥街）、州前街（今府街、鼓楼街）、土桥正街（今中土桥街）组成的大什字附近。这些街区由各种市场簇拥着，家禽、粮食、布匹等，都能在这里找到。到民国时期，土桥街已经变成商业综合街区了，和现在一样，除了商铺，还有银行、餐饮等。

可是在1939年，日军对乐山城区进行了轰炸，针对的就是这块商业繁华、人口密集的区域。大轰炸虽然摧毁了很多老房子，但却没有改变乐山的城市格局。至今，这里还是乐山的餐饮聚集区之一。

乐山在四川美食版图中颇有分量。传统中，人们按对船帮的不同叫法，把川菜大致分为了三大流派：上河邦菜（上水成都附近）、下河邦菜（下水重庆地区）和小河邦菜（川内其他河流地区）。每个流派味道不同，而口味最重、最麻辣的，算是小河邦了，乐山就是其中之一。不过近些年，这些流派不断融合，倒也分得不是很清楚。

一说到乐山美食，很多四川人的第一反应可能就是乐山钵钵鸡、油炸串串、翘脚牛肉等，但乐山的街头除了这些，各种四川人喜爱的食物也能找到。比如我在鼓楼街上“排队一小时、点菜一分钟”的小吃，竟然是麻辣凤爪和蛋烘糕。

九妹凤爪 （万蜜/图）

两者都是我从小吃到大的街边食物，值得一提的是，我一直以为蛋烘糕为成都特有，没想到在乐山也能遇见，看到排队人很多，就忍不住想试试。这是一种把鸡蛋、面粉和红糖调匀后，在小小的平底锅上煎熟的小点心。你可以发挥创意，中间夹上各种配料，比如我最爱的“怪味搭配”：巧克力酱配香辣萝卜丝，或者奶油配肉松。

蛋烘糕 （万蜜./图）

鼓楼街出来不远处就是江边。乐山是一座三江汇流的城市。岷江从东边南下，大渡河和青衣江则在西边交汇后，一起冲击着乐山城南缘，再往东汇入岷江。著名的乐山大佛，便在这个交汇口，和乐山城隔江相望。

嘉定、嘉州都是乐山古名，由于水运发达，大量物资会经乐山从成都运往南部，民国时的《乐山县志》称乐山为“水陆要冲，商埠之盛，甲于川南。”古时从成都往南，经过云贵两广，抵达东南亚、印度的这条线，还被称为“南方丝绸之路”，乐山就是这条线上的重要一站。

这座江边的西南小城，物产丰富，又偏居川南，大多时候人们的生活都是静谧安逸的。

不过三面临水，不只带来了繁荣，还带来了历史上的多次水患。“青衣沫水西南来，如暴客挟万马而驰，沫为最甚。”宋代张方在嘉州开凿新渠、疏浚河道的时候，就这样写过青衣江的水势。岷江和大渡河也多次涨水，冲破堤坝，毁坏农田。

如今江面朦胧，水汽氤氲。远处山色淡青，岸这边游人如织，一片繁华。我们没有过多时间享受江边惬意，再跑去打包了一只乐山甜皮鸭，就出发去苏稽寻找翘脚牛肉了。

翘脚吃牛肉

翘脚牛肉是川菜中的一个特别存在，因为它难得清淡。

选择跑到离乐山市区十几公里的苏稽镇吃翘脚牛肉，是因为传说苏稽是这道菜的发源地。峨眉河缓缓流过镇里，沿河的桂花路上充斥着各种翘脚牛肉店。

几经比较，我们选择了河对岸七弯八拐的巷子里的一家苍蝇馆子：小杨翘脚牛肉。已经过了中午饭点，这里还是一位难求。食客们围坐在室外的小木桌边，撸起袖子，吃得热火朝天，脸不知是被外面的太阳照得通红，还是因为刚出锅的牛肉汤太热太香，个个额头都渗出汗来。头顶搭建的遮阳板上，吊扇咯吱作响，抹嘴擦汗的卫生纸，被随意扔在地上，这就是典型四川苍蝇馆子的模样。

好不容易等到位，还正好在最外面的角落里，桌子摆不稳，用卫生纸垫住一个桌角，才终于坐定等菜。叫了几声服务员不来，只好自己起身，去公开的灶台上等着端吃的。

翘脚牛肉店的灶台，蒸着粉蒸牛肉。 （万蜜/图）

几口大锅架在灶台上，里面是热气腾腾的高汤，而翘脚牛肉的一大精髓，就是这高汤。据说翘脚牛肉的创始者是一位老中医，他看到大户人家都把牛杂扔掉，觉得很可惜，便拿来烹煮，并在锅中放入一些可以压住其腥味的中药配方，反而让这道汤味道鲜美，且可滋补身体。久而久之，人们因为喜欢一边翘着二郎腿一边吃，所以这道菜就被叫为“翘脚牛肉”。

如今，有些店还会在汤中加入中药材调味，有的则直接用牛肉牛骨熬制，每家店最大的区别，除了食材的好坏，应该就是这高汤味道的不同了。

我朝那大锅里看了眼，除了肉，没有中药材。三个簸箕直接放在汤锅中，用来烫肉。旁边的小锅则蒸着粉蒸牛肉，飘散着香味。碗碟、佐料杂乱无章堆在灶台上，大厨一副忙不过来的样子。他在簸箕里快速地颠着大漏勺，牛肉、牛杂在热汤里滚烫个几分钟，便可出锅了，再在碗里撒入香菜、芹菜和葱，端上来就是一碗美味的翘脚牛肉。

虽然名字特别，但它其实就是一道牛肉和内脏汤锅。不过这汤锅不像火锅需要客人自己涮，而是厨师帮你烫好，装在小碗里上菜。

点的一碗翘脚牛肉和牛杂 （万蜜/图）

我们分别要了碗牛肉和牛杂，这盛汤的小碗，也如这家店一样，饱经风霜，碗沿都是豁口。汤呈淡黄色，但并不浑浊，我呲溜了一下汤，特别鲜香，再放手吃起牛肉来。

你可以直接吃，但本地人还会不忘要上一小碟干辣椒面。蘸上辣椒吃，吃辣了再喝一口清汤，这样搭配再合适不过了。鲜嫩爆汁的牛肉、香辣的辣椒面、鲜美的汤水，混在嘴里，排队等候的不满一扫而光。

喝完碗中剩下的最后一点汤汁，我们就启程返回成都了。翘脚牛肉——翘着二郎腿，在街边吃牛肉、喝汤、晒太阳——这道菜名，或许最能诠释一名吃货在乐山的快乐。

万蜜

乐山大佛游记

乐山大佛游记

作者：缥缈孤鸿（肖）

这次暑假出游，我们之所以将旅游的第一站选在乐山，除了那尊早已闻名遐迩的千年古佛以外，还有一个原因便是因了乐山人文底蕴之深厚一一从开明时期乐山最早的开发者鳖灵起，到四川最早铸钱者西汉文帝宠臣邓通，再到盛唐时曾任嘉州刺史的著名边塞诗人岑参、南宋时曾代理嘉州知州的爱国诗人陆游，再到近代的文学巨匠郭沫若、长漂第一人尧茂书……乐山真可谓是钟灵毓秀地，人杰地灵乡，确实是很值得一游的。

我们是8月3日下午从成都乘动车赶往乐山的，在乐山大佛对面找了一家宾馆住下，为的是可以悠闲地逛逛乐山的街道，充分地感受感受乐山的人文氛围，品尝品尝乐山的名小吃……晚上，我们还有幸沿着岷江河堤，欣赏了乐山那霓虹闪烁，桨声灯影，月映波光，浪漫与灵动相衬，古朴与华丽交辉的璀璨夜景。

8月4日一大早，我们乘车去到了乐山大佛景区。不过8点多钟吧，景区外已是人头攒动、车流如潮。我们排队买好了票，便随着众多人流朝山上涌去。上山的路是顺着悬崖向上开凿的，一边是浩淼的岷江，一边是陡峭的红砂岩崖壁。崖壁上到处开凿着一龛龛佛像，或是书写着一些名人诗词和佛教标语。或许是前几天才下过雨的缘故吧？不时有成串的水珠从崖顶顺着崖壁丛生的野草滑落下来，砸在潮湿坚硬的石头路面上或是掉落在人身上，感觉冷冰冰、凉悠悠的，在炎炎酷暑中觉得舒服畅快极了！游人们或是对着崖壁拍照留念，或是凭倚石栏眺望江景，或是在路旁的载酒亭中小憩闲聊……自是将山水之乐，得之于心而寓之于行色。
离开载酒亭，经过一座雕梁画栋、古色古香的两层门楼，门楼底层的红砂岩石门洞两侧分别书写着“大江东去，佛法西来”八个饱满遒劲的大字，与刚才经过的载酒亭、崖壁上由明代嘉州知事郭卫辰手书的“苏东坡载酒时游处”，以及大佛景区内的苏园、东坡楼等景点和苏东坡亲笔题写的“凌云禅院"四字匾额，无不映证着大文豪苏东坡与乐山大佛之间千丝万缕的渊源和联系。据说苏东坡做杭州太守时，一位姓张的朋友要去嘉州做太守，苏东坡就写了一首《送张嘉州》相送，首四句是“生不愿封万户侯，亦不愿识韩荆州。但愿身为汉嘉守，载酒时作凌云游。”另外，“苏门四学士”之一的黄庭坚，也曾来乐山大佛游玩过。据载，公元1100年，黄庭坚在贬官戎州（今宜宾）期间曾到老师苏东坡提到过的乐山大佛游玩，并在此地留下一首《 凌云纪游 》:“凌云一笑见桃花，三十年来始到家。从此春风春雨后，乱随流水到天涯。”而且，今天凌云寺内“东坡楼”三字匾额，据说还是黄庭坚的真迹呢！一一这些名人轶事与所留墨宝，让乐山大佛更添了历史人文的深度和厚度，也为此地增辉不少。

走进门洞，便来到凌云山半山腰的一个大平坝中，只见森森古柏之中掩映着一座红墙青瓦、雕梁斗拱的巍峨庙宇，庙宇横匾上书写着“淩云寺”三个气势雄浑的大字。两侧对联分别书写着:“一寺镇三江但看潮兴潮落，九峰朝万佛任随云卷云舒”、“何人汇三水清源将一己尘心尽洗，此处开千秋净域渡众生觉岸同登”。既点明了此处得天独厚的地理环境，又有渡尽众生脱离苦海、自在随缘的意思。寺庙内供奉着慈悲欢喜的大肚弥勒菩萨以及身着甲胄、威武雄壮、面目狰狞的四大护法天王，四大护法天王手中分别拿着龙、琵琶、伞和剑，代表着风调雨顺的美好愿望。可是如果你用心察看，就会发现龙无鳞、琵琶无弦、伞无骨、剑无鞘，据说这寓示着世上本无完美之事，连神仙也做不到完美无缺。因此，作为我们凡人，又何必劳神费力、处心积虑去追求所谓的十全十美、事事圆满如意呢?这颇有劝诫世人放下执着不强求、随遇而安的意思。
穿过弥勒殿，便来到了大雄宝殿，大雄宝殿前的香炉内香烛林立、青烟袅袅，大殿内外游人如织，热闹非凡。大雄宝殿内供奉着三身佛，据说佛有三身:法身、报身、应身一一理法聚而为法身，智法聚而为报身，功德法聚而为应身。我虽则对佛法不甚了解，但我猜想“法身”就好比流淌于电线中的电流，是无影无形、内存于心的，正如佛法的妙义真谛;“报身”则好比大放光明的电灯，正因为有了充足的"电流”一一佛法理论与真理，才有了这个给人世间带来无限光明与温暖的“佛体”一一电灯;而“应身”则似这个“佛体”所幻化、发散出的无数条光线，照耀四方，指引迷津，慈航普度。我不由想起曾写下“菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃”的禅宗六祖惠能，以及悟道后圆寂于菩提树下而成佛的印度迦毗罗卫国王子乔达摩.悉达多。其实，佛是过来人，人是未来佛。“千江有水千江月，万里无云万里天"。大千世界芸芸众生，只要潜心用心学佛，他便会拥有佛性佛心，即当是未来之佛。一一“求人不如求己”、“足乎己而无待于外”，这应该也是佛学的灼见真知吧？

穿过大雄宝殿，便来到了藏经楼。藏经楼高3层，红墙廊柱、雕门琐窗、造型栏杆、六角宫灯……外型上很有点清真寺的味道。这里苍柏森森，环境清幽，真正是佛门静修之地，修禅悟道之境。此时僧众们正在集体早课，底层大殿内经幡肃穆，钟磬悠悠，木鱼阵阵，诵读声声，听来让人瞬间心定神闲、杂念顿消。

参观完凌云寺后，我们便来到凌云山栖鸾峰上排队等着参观凌云大佛。一一这也是考验众人佛性与佛心的时刻，可有的人为了一己之私任意插队，有的人不断抱怨甚至谩骂，有的人还故意拥挤推搡……酷热的天气，几百米长的参观队伍，将人性、人心狭隘自私的一面展露得淋漓尽致！看来他们今天上山来参禅拜佛、修身养性是白忙活了。当然，大多数人还是循规蹈矩、井然有序的。

等了大约两个半小时后，终于轮到我们走下凌云九曲栈道了！行走于蜿蜒曲折、藏奇露险、狭窄陡峭的崖壁栈道上，抬头苍峰屏峙，低头浊浪奔流，真有点胆颤心惊，生怕一脚踏空而坠下悬崖。站在栈道栏杆边瞻望大佛，你才真真切切、实实在在地感受到什么叫“山是一尊佛，佛是一座山”！以前我只是在网上图片中浏览到乐山大佛的样子，而今天终于可以近距离地一睹尊容，那份得偿所愿心想事成的激动喜悦，那份身临其境宏伟壮观的视觉震撼，真的是难以言表的！

乐山大佛依山而凿，通高71米，只见大佛临江危坐，头与山齐，足踏大江，双手抚膝，体态匀称，神情安祥，眉似弯月，双眼微睁，目视前方，仿若要看过三江五湖，度尽天下苍生。传说岷江、青衣江、大渡河三江汇聚的凌云山麓，每当夏汛时，惊涛拍岸，雪浪千重，水势异常凶猛，舟辑至此往往被颠覆，造成船毁人亡的悲剧。海通禅师为减杀水势，普渡众生，四处募捐，招集人力精心修凿，从公元713年～公元803年，前后历时90年方才竣工完成。奇怪的是，自从大佛凿成后，从此这里风平浪静，再也没有发生过大的翻船事故。

而今，大佛虽已历经千年时光的洗礼以及风霜雨雪侵蚀，面部已有些斑驳脱落，身上到处布满水渍与青苔杂草，而且脚面也重新整修过，但岁月沧桑的印痕丝毫改变不了他在世人心目中那慈悲睿智的形象。他仍静静端坐于江边，注视着红尘过往人世风月，见证着古今盛衰沧海桑田，俯瞰着日升日落潮起潮归……来此之前，我其实并不知道乐山大佛就是弥勒佛，据说这跟一代女皇武则天也有莫大的关系：武则天曾下令编造了一部《大云经书》，证明她是弥勒转世，当时民间有一种说法:“弥勒一出，天下太平。”百姓对弥勒的崇拜帮助她在男尊女卑的封建时代登上帝王宝座。由于武则天的大力提倡，导致全国塑凿弥勒之风盛行一一我又不由想到了龙门石窟那尊仿武则天尊容而塑凿的卢舍那佛，也终于明白了为什么凌云寺第一重殿中为什么供奉弥勒佛的原因。

从惊险刺激的九曲栈道下来，我们便站在了大佛脚下。仰瞻大佛，那种神圣庄严、睿智凛然的神态使人油然而生一种深深的敬畏之感。芸芸众生拜伏于大佛的脚下，寻求着他的呵护与庇佑。游人们在这里烧香膜拜，或是合影留念。江面游船上的人们也为这尊千年大佛惊呼赞叹着，忙不迭地拍照摄影，他们要将这美好的瞬间，珍藏进永恒的记忆。

而后，我们又绕过大佛左边脚下，穿过“洞天”，沿依山开凿、削壁穿洞、临江迤逦而上的石级往乌尤寺方向走去，沿途依次参观了“三龟九顶城炮台遗址”、“麻浩汉代崖墓”、“古离堆遗址”等景点。本打算再去乌尤寺游览参观，却被告知由于山路塌方而临时关闭了此景点，我们也只好无奈作罢了！

虽说此次乐山大佛之行略有遗憾，但却也令我学到颇多，感悟颇多，收获颇多，真的也算是不虚此行了！中午，我们在古离堆遗址附近的临时市场吃过午饭小憩片刻后，便赶车去往了此次旅游的下一站一一峨眉山。

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