如何写《热闹的菜市场作文》教你5招搞定！（精选5篇）
更新日期:2025-11-27 14:51
写作核心提示：
写一篇关于热闹的菜市场作文，可以注意以下几个关键事项，让你的作文更加生动、具体和吸引人：
"一、 紧扣“热闹”主题，突出氛围："
"核心:" “热闹”是这篇作文的灵魂。所有描写都要围绕这个核心展开，让读者身临其境，感受到市场的喧嚣与活力。
"感官描写:" 充分调动多种感官。
"视觉:" 描述琳琅满目的商品（新鲜的蔬菜水果、活蹦乱跳的鱼虾、各式各样的叫卖声、人们的穿着打扮、摊位的布置等）、人来人往的拥挤景象、色彩斑斓的物品。
"听觉:" 描述小贩此起彼伏的吆喝声（“新鲜的蔬菜！”“便宜啦！”“尝尝这个！”）、顾客的讨价还价声、挑选商品时的讨论声、孩子们的嬉闹声、锅碗瓢盆的碰撞声。
"嗅觉:" 描述各种食物的香气（刚出锅的包子、水煮鱼的香味、水果的甜香）、新鲜蔬菜的清新气息、人群混杂的气味。
"触觉/味觉 (如果可能):" 描述摸到水果的粗糙或光滑、鱼虾的湿滑、闻到食物的诱人香味（间接）。
"二、 选取典型细节，展现特点："
"具体
云南菜市场逛吃日记
菜市场成了热门旅游景点，这件事大概只有在云南才会发生。昆明的“网红菜市场”篆新农贸市场集合了全云南省的土产食材，不只吸引游客蜂拥而至，也是当地人日常采购的打卡点。当地人去逛菜市场，都会观察些什么、注意些什么、买些什么？今天推荐的文章，就是一位“懂行”的当地人逛篆新农贸市场时所写的日记，她按照24节气的脉络对市场进行了整年的观察和记录。云南菜市场，果然是既能品尝美味又能修炼博物学的场所啊。
寒露2021年10月8日每次进篆新农贸市场，都见外省客模样的年轻人用相机、手机在拍色彩缤纷的各种摊点、各种蔬果，也见操着外省腔调的中老年旅游团成员在买云南土特产打包寄快递。其实，昆明每逢节假日家人团聚，也要到这里来打个卡，大包小包地采购一番，这里是全云南省土产食材荟萃的枢纽。今天重点在市场西边二楼的野生菌交易处观察，青头菌、牛肝菌基本落潮了，上市较晚的松茸、松露、北风菌、谷熟菌（松乳菇）还有卖的，干巴菌还也有一点。篆新卖食用菌的摊主让让，她家的各种野生菌已飞往全国各地卖菌人稀稀拉拉，就那么七八个人，其中还有一个卖蜂儿的。菌子品种数量锐减，见手青只有一人在卖。今天买菌子的人似乎就我一个，交易区第一个摊主眼巴巴地问我想吃啥子菌。我说天气阴冷，想喝松露炖鸡汤。摊主们听见了，全看向我。一中年汉子大声说，我这儿有点，过来瞧。看了全市场仅有的那堆松露，个头中大，价从一公斤700元砍到550元，对方说这价只能趸买才行。想了想，一兜收了。真是昆明城里最后一点松露了？不是的，最好的松露得等11月下旬到12月才上市，1月、2月春节前还会有零星售卖的，但不会在交易区卖了，好这一口的老饕们得存有卖主的电话，联系购买。冬至前后的松露才真正长老熟了，香味浓郁。从野生菌摊点出来，特地拐到最大的人工菌摊位，数了数，有 22种人工菌，首见金耳卖，外形像是猪脑花，颜色金黄，也像一朵万寿菊。食用菌的烹饪方法多为炒、炸、炝、炖、煸、爆等。 一般炒食少不了放大蒜、青椒和花椒粒，热油先把这三样炒出香味来再放入菌片翻炒。 大蒜杀毒是一般人的常识，大蒜能使其味倍鲜，香气更浓。 当然，吃鸡枞、松茸、松露、干巴菌、青头菌、谷熟菌、北风菌时我是不放蒜的，不想让蒜味夺了这些无毒山珍本真的滋味。在哈马者彝族乡街子上，这些蔬菜装篮趸卖，不称昨天我做菜，最喜欢用的花椒、草果快没了，为此专门去篆新农贸市场一趟。市场包罗万象，专门卖香料的店铺有好几家。一家店铺卖三种花椒，100克标价分别是 13元、15元、25元，一一抓起嗅闻，没办法，还是最贵的最受我青睐，闻一闻，你就能想象它在热油里爆出的那股鲜麻香。立冬2021年11月7日有蒜薹卖了，问价，10元一公两。蒜薹本身压秤，不花个三四十元炒不出一盘菜来。菜品提前上市，总是有人接单吃反季菜的。有欲望，必有人要满足这种欲望，有需求方，便会有供给方。我印象中要到春节过后，仲春时节蒜薹才会大量上市，到时5元钱一大捆。与此同时我在菜街子里也看见非当季的青蚕豆米，青蚕豆米在云南是春节前后才应季的，它与提前上市的蒜薹“邂逅”了，一同炒了吃，成就一道名字好听的菜品——青蛙抱玉柱。说到蒜薹，想起诺贝尔文学奖获得者莫言的小说《天堂蒜薹之歌》和其早年的成名作《透明的红萝卜》，这两种蔬菜被莫言列入了小说名，与莫言出生在中国著名的蔬菜生产大省山东有关吧？莫言一定对大地上长出来的蔬菜有种天然的情感，《天堂蒜薹之歌》关注的就是弱势群体的生存状态。我是死硬派，不爱吃反季菜，不好吃，还贵。 荟萃远古人类智慧的《山海经》告诫天下人，要“顺四时而适寒暑”。 听《山海经》说的吧！与自然相处甚好的人类童年时期，人们从大烧茄子、甜椒的味道一飘，你可能就禁不住淌馋涎了。烧茄子、烧甜椒今天是立冬节气，在春城昆明，节气物候常与别处不同，抬头看天，是没一丝云的深蓝。在炭火烧茄子、烧甜椒的小摊点那里，我看得入了迷。 紫色的茄子与红的黄的绿的甜椒架在炉火上烧，青绿色、弯弯扭扭的牛角辣也有几个在烧着，那是专供爱辣人士的。这个小摊是夫妻档，占据一个拐角处，男的负责添火烧茄子和辣椒，然后撕除燎煳的外皮，女的在前台负责把主菜加上佐料大芫荽、柠檬汁、切细的小米辣、麻油、盐等，一起在木钵里搅拌，现舂现捣，然后在小盆里又簸又拌。 这个菜品在我的认知里属傣味菜。凉拌菜只要用上大芫荽、柠檬、小米辣，基本上就算是傣味了。我买了一份傣味的凉拌菜，特地交代女老板不要小米辣，一点辣气都不行。对我来说，吃辣寻刺激的人生阶段倏地就过去了。傣味凉拌菜路过干货摊点，有袋装的干菌菇卖，品种有羊肚菌、牛肝菌、鸡枞、鸡油菌、大红菌、竹荪等。据说有不良商家会用人工平菇、人工茶树菇油炸后冒充油鸡枞卖，这家摊点显然没有这么做。我是食用菌老饕客，这个靠舌尖来辨识的本事是从我父亲那儿得来的。大红菌在云南普洱非常受当地人喜爱，很贵，吃大红菌炖鸡，一顿饭至少六七百。当地人说，福建人来普洱这边买卖茶叶的同时，把大红菌的价抬上去了！今年雨水天来临，菌子大量上市时，网上忽流行一个段子：“红伞伞，白杆杆，吃了一起睡板板，睡板板躺棺棺，然后一起埋山山。”菌子可否食用，有人说颜色鲜艳的有毒，颜色朴素的一般无毒，这可不一定，大红菌就无毒，白色的白毒伞则是剧毒。云南每年吃菌季都有人被毒死的报道，轻度中毒会言行怪异，得送医院输液。人不能怪毒蘑菇，因为每一种生命生存在世界上，都有保护自己的生存大法，毒蘑菇的毒素是拿来对付“迫害”它的其他天敌的，这是菌物繁衍生存的防御机制和智慧，人类须学会辨识什么可食，什么碰不得。那花茶的专卖店铺实在养眼，我拍摄到的便有合欢花、蓝蝴蝶花（蝶豆花）、石斛花、百合花，菊类有金丝菊、甜叶菊、黄山贡菊、胎菊、昆仑雪菊，红糖里边压进去了玫瑰、枸杞、益母草、姜、茉莉花等。这两天我嗓子眼燥热，干咳，今天直接去买了一两鲜食的葛根片。 喜欢看摊主拿着一把银晃晃的大菜刀切葛根片，剔除了皮的葛根粉白鲜嫩，她尽量切得很薄很薄，说是方便我嚼。买后立马尝了一片，一点凉苦，过喉舌时又变成了甜，还滋滋地生津止渴，那感觉真是美妙，嗓子眼的燥火像是立马被灭了。地州特色菜专卖点有打结的大草卖，是香茅草。那紫红色的大花苞是芭蕉花，在云南热带地方常见。 我问摊主芭蕉花怎么吃，卖主竟然瞟我一眼说：“哎，你别买了，不会处理它的人做出来就不好吃。”可能她觉得我完全是一个外来生手，告诉我白搭。云南人直肠子，她是不愿浪费那食材。我买了去也是糟蹋，还让真正懂得吃它的人买不着，有点说不过去。下午散步后，从大观河畔那边的北门步入篆新农贸市场。在团结乡山地新鲜蔬菜专卖店与越来越熟悉的刘姓妹子聊了起来。我说：“你生意好啊，来你摊点买菜的人多。”她告诉我：“我们农村人的日子原本差城里人好大一截，现在住得好多了，吃穿也没问题了，就是手上没有钱花，自家种的蔬菜又吃不完，没人收购，烂在地里可惜，只有拿出来才能换点钱使了。正好现在的城里人又稀罕吃我们的菜了，还专挑有虫眼的菜买。自己种了吃的菜，不喷药。”她还告诉我：“孙女已经两岁了。待会儿六点钟收了摊，我老公按着时间开车来接我。赶回家去，吃了饭，九点多钟，我就得赶快上床睡觉，睡到半夜两三点钟，我老公叫醒我开着车，拉上自家种的一点菜，又去附近属于禄劝县地界的亲戚家把他们自种的菜码到小卡车上，然后开车上路。稍微起晚一点，车开到昆明，天都要亮了。必须在早上七点以前到昆明，拉货的小卡车和摩托车七点以后就开不进来了，晚了就很麻烦。货下好就得赶快整理摆摊。七点半以后就会有人进来买菜了，多半是些退休在家的人早起锻炼后顺便过来买菜的。”我说：“现在蔬菜贵呀，特别是像你卖的这种自己都吃的蔬菜。多数时候都是你一个人卖菜？你老公不帮你卖？”她说：“我的菜卖贵一两块钱，只是添补点运输费用，刨掉成本也赚不了多少钱。人家那些大摊子上卖菜的，天不亮四五点钟就地批发蔬菜，有长期合作关系的，人家都给配好菜了。”想起前些年有一次赶早飞机，大约五点钟出发到机场，出了小区大门，只见附近一条街上停满拉货的小面包车、小卡车，呜嚷呜嚷地热闹着，菜贩们正在跟中间商交易。菜贩们是这城里起得最早的一拨人了。她的菜摊只卖那些常吃的菜——萝卜、胡萝卜、番茄、洋芋、花椰菜、芥蓝、苤蓝、菠菜、茴香、芹菜、小葱、蒜苗、青椒、皱皮椒、牛心莲白、四季豆、豇豆、韭菜，也卖些干货，大白芸豆、小白芸豆、红豆、葵花子什么的，都是些常见常吃的品种，就卖个自然生态。卖香料的焦先生舂辣椒时发出大大的一声“嘿”，这是他特别的吆喝声，吸引人注意，他还锻炼了身体路过焦先生的香料店，他正用一个铁制的大杵臼舂花椒粉，舂一下发出“嘿”的一大声，这是焦先生做买卖时的变相吆喝了，顺便还可以锻炼下身体。这市场里的种种喧嚣背景里汇入这一声大大的“嘿”，平添市声的真实和亲切。为焦先生喝一声彩。处暑2022年8月23日这一季重点观察野生菌的摊位，事实上还卖蜂儿。今天所见在卖的蜂巢饼很大，长椭圆形，长轴径约有 50厘米的样子，巢内蠕动着的蜂儿一个个胖嘟嘟的，摊主正用镊子取蜂儿。已羽化爬出巢的蜂，看外表，都属胡蜂科。摊主说这是普洱那边来的虎头蜂。每年入秋，蜂蛹就会在普洱、保山、临沧各地上市。虎头蜂是云南省内体形最大的一种胡蜂。它们是肉食性昆虫，食昆虫和其他蜂类，采食半径可达10公里，蜂巢最大直径近2米。其蜂蛹富含蛋白质，可蒸可煮可煎可炸。蜂儿食之如膏，是一种鲜美珍馐，普洱人会用本地苤菜或酸笋煮食，也用油炸它下酒，这些年价格越来越贵，现在虽有人工养殖，但售价一直居高不下。中国最大的野生菌批发市场云南木水花市场里的一地鸡枞我印象中七八年前拣出的最好品质的蜂蛹（刚长出六足但还没羽化）在篆新农贸市场卖10—15元一公两，今年售价没低于45元过。虎头蜂也是最危险的美食，因为它富有攻击性，云南本地人说“水牛不过三针”，一头水牛也承受不了被虎头蜂蛰三针，人畜只要靠近蜂巢都是极危险的事情。 因此，取蜂巢时必须用火烟先熏走蜂巢里的大部分成年蜂。市场上另一种个体小一点的常见蜂儿是墨胸胡蜂。事实上云南人常食的蜂蛹多属胡蜂科，平常说的黄蜂、马蜂不是物种名，都属胡蜂科。胡蜂和蜜蜂不一样，它们的巢是“纸”质的，而蜜蜂科的蜂儿个体太小，巢是蜡质的，难弄，再说还等它们酿蜜呢！未经人工驯化的野生蜜蜂群有大树排蜂（普洱景迈大茶山蜂神树上的蜂属此）和小树排蜂（此前特别写过的挂蜂蜜或吊蜂蜜属此），但难以吃到它们的蛹儿。市场里卖的蜂儿分四个品级。第一种是刚羽化但还没完全“醒来”，体色渐变棕黑色但还不能真正飞的蜂儿；第二种是在巢室里已分化出头胸腹部及六足但还一动不动，体色仍为奶油色的蜂蛹儿；第三种是狂进食后长大，处于快停止蠕动、转变为不动蛹阶段的；第四种是正在成长，疯狂进食，体色灰白，通过薄肉壁可见其体内黑色的消化物，这种就便宜很多。第一种油炸后脆香，下酒正好；二、三两种一看就是蛋白质含量很高的奶油色蜂儿，油炸后外脆里软，营养丰富，老少咸宜（对蛋白过敏的人最好别吃）。价格各不同，就看买家好吃哪一口。小时候在矿上，父亲每年见着蜂饼都会买，那时可不兴分等级售卖，都是趸买趸卖的。蜂饼买回家，由我和妹妹负责摘去膜质巢盖把蜂儿弄出来，黑褐色的空巢饼留给父亲弄碎放在花盆里种兰花。这样取出来的蜂儿多数是体内有一长条黑“屎”的幼龄蜂儿，油炸前得放沸水里过一遍，捞出来，一只一只地挤出体内的黑“屎”，剩下的那点“肉”再油炸，这样吃起来口感才好。但这样一来可食部位就少了约三分之二，所以父亲一般都买好几饼。小时候，吃食贫乏的年代，普遍缺乏营养，那时吃蜂儿不会过敏。 我常感慨，人一生能吃的美食也是有定数的，吃多了，老天便罚你。在今天这大蜂饼前，三个外省来的小游客被迷住了，一直站在那儿看，他们的父母催促“走了，走了”，他们却不舍离开。那个六七岁的男孩伸出手碰了一下蜂巢里蠕动着的蜂儿，怪叫一声跑开。暑假到了尾声，他们还在昆明流连忘返。早市随笔：你的幸福感，藏匿在平凡的烟火气里
今天周六，这意味着我可以没有负担地睡到自然醒。不用像往常一样早早起床，手忙脚乱地准备早餐。话虽说如此，可人到中年，觉并不多，还是遵循着惯常地生物钟，六点一刻，准时起床。
先生已于我早起，在书房忙着什么。儿子还在呼呼大睡，我并没有叫醒他，让他睡吧，现在的孩子压力大，睡眠全靠周末补了。简单洗漱，给先生做了碗汤面，看着窗外天气不错。忽然想起孩子跟我说过，今天想吃海鲜。再看看冰箱，里面的瓜果蔬菜和肉类都所剩无几，早该囤点货了。楼下的生鲜社区和附近的生活超市要不就是品种太少，要不就是价格虚高，总之就是选择较少。那还是去趟菜市场吧。
其实如果平时没有什么事，我也是挺喜欢逛菜场的，因为那是最接地气的地方，在那总能遇见最动人的日常。诚如汪曾祺先生所说：
“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
换上一身运动装束，拎过放在墙角的购物小车，开始出发。小车的车轮碾压着铺着碎石的小路，发出“咔嗒、咔嗒”的声音。因为是周末，路上的行人并不是很多，只有三三两两忙着锻炼的人。穿过小区的石子小路，走过两条临街的马路，正准备从铁路桥下通过。这时只听见一阵火车的轰鸣声，一辆这个年代罕见的绿皮火车缓缓而来。“这是要准备进站了吧？”我心里想着。
来到市场，看了看下时间：7:30分。这个时侯整个菜市场已经是人头攒动，热闹非凡了。临街的肉铺，肉已经被整齐地分割好，前腿肉，后腿肉、骨头各归一处，旁边的纸牌上标着相对应的价格。肉铺老板一边招呼着顾客，一边熟练地割肉、打秤，一切忙且有条不紊地进行着。中间还不时地穿插一两句：阿姐，今天的五花肉不错，做红烧肉最好不过了。”又或是对着一位白头白发的老太太来一句“阿婆，来个猪大骨炖汤怎么样？补钙哦。”我“噗呲”一声笑出声来，这老板，可真逗。不过看了下，今天的五花肉确实不错，上下三层，如老板所说，做红烧肉确实不赖，包饺子也行。再买上点芹菜，正好先生今天在家，可以帮忙擀皮，包上百十来个饺子，这周的早餐便有了着落。
越过肉铺，来到海鲜档。深圳是个海滨城市，市面上的海鲜真不少。各式各样的海鱼被摆放在堆着冰块的摊位上。黄花鱼、鲳鱼、红杉鱼 ……应有尽有。突然我眼睛一亮，在摊档的不显眼处发现了肥美硕大的章鱼须。章鱼炒西芹，这可是我家孩子的最爱。还真不贵，23元一斤，嘿，来上60块钱的，吃不完可以暂时先冻在冰箱里。再买上两条大白鲳。完美！
拐个弯，来到了卖水果和蔬菜的地方。水果摊估计是所有女生的最爱，我当然也不例外。这个季节，可供选择的种类实在是太多了。红通通的大苹果，水灵灵的蜜梨，黄澄澄的江西脐橙，一排排堆得老高，摊主站在后面，有的露出来的只能是一张笑脸。不过，这些常见的水果好象勾不起人购买的欲望。暂且往前走走，看看还有什么好货在后头。果然，菜场总不会让人失望。在我寻觅不过十秒之后，发现了一种不常见的水果——番荔枝。卖水果的小哥跟我比较熟，他一般常卖一些别人不卖的特色水果。一见我他就跟我抱怨：“阿姐，你好久都不帮衬我的生意了。”其实他不知道的是，不是我不光顾，而是实在太忙了才没到市场买菜。我冲他笑了笑，一边挑着货摊上的水果，一边跟他聊着。
买过番荔枝，继续在水果区逛着。看着百香果不错，买回去配上点蜂蜜兑着喝实在不错。广西出产的皇帝柑，虽然个头小了点，但胜在皮薄汁多，10元4斤的价格哪里去找？当然得买。小小的皇帝蕉，吃起来一口一个，不用担心长胖，必须得买。不大会工夫，我忽然发现，我的小车里装得几乎全是水果了。打住，我得留点地方再买些其它的。
蔬菜区，白胖胖的山东萝卜硕大无比，洪湖产的莲藕似小胖孩的粉臂，宁夏菜芯翠绿欲滴，六鳌的蜜薯，章丘的大葱……总之是 令人目不睱接，眼花缭乱。边买边走，在一个摊位前发现人挤人。原来两个小伙在吆喝卖板栗南瓜。年老的，年少的，都被说得动了心。咱吃过普通南瓜，香芋南瓜、贝贝南瓜，话说这种形状的南瓜还真少见，试试就试试呗。南瓜饼，南瓜糖水吃着也是极好的呢。
逛完蔬果区，忽然想起娃儿爱吃的牛肉还没买。于是折身往卖牛肉的摊位。好家伙，摊主是老熟人，一见我，二话不说，一刀下去，差不多三斤的牛腱子肉。写到这儿，忽然没来由地想起了水浒传中的绿林好汉，一到打尖的店，开口就是：店家，一坛老酒，两斤上好的酱牛肉。哈哈，莫非我也穿越到了古代么？
没事逛逛菜市场吧，在这里，你能感受到市井生活的美好，能感受到实实在在的烟火气。此起彼伏的吆喝声，你来我往的讨价声，都能反应出平凡的普通人对当下生活的热爱。当然，最幸福的莫不过于，和你所爱的人，去逛逛市场，看着各种各样的鱼肉和果蔬，想着这顿吃什么，下一顿吃什么。时光便就在柴米油盐中静静地流淌。
你有逛市场的经历吗？逛市场都有什么美好的发现？让我们一起聊聊那些市井生活的美好。欢迎在下方留言。
