写一篇《家长的美食作文》小技巧（精选5篇）

更新日期:2025-12-01 10:51

写作核心提示：

写一篇关于家长的美食作文，想要写得好，确实需要注意一些关键事项。这篇指南将帮助你构思和写作：
"关于家长的美食作文写作注意事项"
以“家长的美食”为主题，作文的核心是传递情感，而美食只是承载这种情感的载体。要想写出一篇感人、生动、真挚的文章，需要注意以下几点：
"1. 明确写作核心与情感基调："
"中心思想是什么？" 你想通过这篇作文表达什么？是感激父母的辛勤付出？怀念童年的味道？表达对家的眷恋？还是想通过美食回忆与家人相处的美好时光？ "确定情感基调：" 是温馨、感动、怀旧，还是带点淡淡的忧伤（比如离家在外对家乡味道的思念）？情感基调要贯穿全文，并引导读者产生共鸣。
"2. 精心选择“美食”对象："
"选择有代表性、有故事的菜肴：" 不要泛泛而谈所有家常菜。选择一两道你印象最深刻、与家人故事关联最紧密的菜肴作为重点。比如： "妈妈拿手的某道菜：" 可能是味道独特，也可能是妈妈花了很多心思做的。 "节日或特殊场合的饭菜：" 比如过年时的饺子、团圆饭，生日时的长寿面等，这些饭菜往往承载着特殊的仪式感和记忆。 "童年时常吃的零食或

「原创」家乡的羊肉汤（散文）

文/孔庆贵

我的家乡菏泽，位于山东省的西南部，是牡丹之乡、戏曲之乡、武术之乡、书画之乡、民间艺术之乡……人口众多、地大物博、物华天宝、水草丰美，在美食方面，尤以菏泽最东南的苏鲁豫皖四省八县交界处，单县的青山羊熬制的羊肉汤最让菏泽人值得骄傲，它受众广、认可度高，在中华名吃谱上，以汤入谱的只有山东单县羊肉汤，被国人称为“天下第一汤”。

在菏泽城区、县域，大小街道，不知道有多少家羊肉汤馆，光说城区，我也数不过来，偶尔在乡下喝上一回羊肉汤也感觉别有一番风味，同样的价钱，碗里的羊肉要比城里盛的多，一样大的烧饼也比城里便宜，大都以清汤、乳白汤为主。

城区有点名气的“李家羊肉汤”、“朱大姐羊肉汤”、“双河集羊肉汤”、“单县三义春羊肉汤馆”几家当中，应属单县人开的“单县三义春羊肉汤馆”最为红火，不分春夏秋冬、不分早与晚（晚上有名吃羊头等炒菜），只要营业，人流就络绎不绝。

究其原因，“单县三义春羊肉汤馆”有别于其他羊汤馆，主要是汤用羊肉选用的是单县当地的青山羊为精品原料，价格比一般羊肉高很多，其价值在于肉质鲜美，不膻不腻，熬制的羊肉汤白似奶水，水脂交融，质地纯净，肉质鲜嫩，其名目也较繁多，品种各异，肥一点的油泛脂溢，瘦的白里透红。天花（羊脑）汤健脑明目，适合神经衰弱者食用；口条（羊舌头）汤补血健身，最适合病俞后补充能量；肚丝汤健胃强体，眼窝汤肉烂如泥，腰花汤、肺叶汤、杂碎汤等各具风味，颇受大家的喜爱和青睐，生意自然如火如荼。20世纪八十年代以前，家乡的羊肉汤的名气发展扩散较慢，近20年来，已发展到苏鲁豫皖、东北及北京等地，且越传越广、广受好评，无愧“中华第一汤”的美名。

“单县三义春羊肉汤馆”的得名，据查阅资料记载，“1935年春，单县羊肉汤的正宗传人周永歧、吕运法、窦保德共同出资，在单县刘隅开办“三义春羊肉汤馆”。因为其时在春天，《三国演义》中又有“桃园三结义”的典故，遂取字号为“三义春”。为使字号更加响亮，他们专门请当时曾留学日本，在单县湖西一带颇有名气的文人陈布经先生在长三尺、宽六寸（意为“三人六六大顺”）的花梨木牌匾上题写了“三义春”三个隶书大字。三人还对招牌进行了浅雕、着漆、包铜角，以使其看上去更为醒目，易长期保存很可惜，这么好的一块牌匾，在文革“破四旧”时被砸烂了，已无法再找回原来的墨迹了。

羊肉汤的制作过程很有讲究，据熬制师傅讲，每天大概在寅时开始，先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂（羊杂下锅前分别用开水氽一下），然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。

在家里，我最爱喝我岳父熬制的羊肉汤，每到冬季，女婿女儿就给买回来一只青山羊，这时候当属岳父最忙了。把一只整羊分割完成，到煮熟成鲜嫩的肉块存放起来，岳父要忙活一整天的时间，可他老人家似乎像个大厨师一样，不急不躁，有条不紊的把羊肉汤的肉料熬制的满屋飘香……

次日吃完早饭，岳父还得忙活一上午，先用油扁一下锅，待油发出香味，便放入熬制的大料，料味一出，就在锅里放上羊骨架加入清水，我看见岳父在扁锅时加入了几片肥肥的猪肉片，练出油后便捞了出来，问其原因，告诉我能让羊肉汤汁变的更加乳白，香味更加浓烈，色味俱全，这可能是他老人家的秘方。大约熬制到中午，岳父便把羊骨架捞出，再把头天煮好的羊肉放入滚烫的锅里汆一下，捞出冷一会就切成薄薄的肉片，放入碗里，把滚热的、飘香的、乳白的汤汁盛到碗里，再放上葱花、香菜，一顿顿美美的羊肉汤让我总难忘岳父那忙碌的身影。

过了惊蛰，疫情稍稍好转，岳父便回老家三姐家了，大概过了一个月左右，岳父因胃口不好住进了医院，到现在病情也没有得到缓解，一天很少吃饭，我和妻子几乎每个星期都开车来回200多里路去看他老人家，平时是三个姐姐辛苦地照顾，因为二姐夫有病卧床，大姐夫和三姐夫也跟着忙的团团转，我很是感激，工作、距离远带来的遗憾让我很是无奈，稍微欣慰一点的是，大姐、大姐夫、三姐、三姐夫她（他）们都退休，没有了单位的牵挂。我一直相信鲐背之年的岳父能够活过百年大岁，那是他平时对生活的乐观态度直觉告诉我的。可这次的确病的不轻，我在心里默默地祝福他老人家早日恢复健康，冬天还给我们熬制鲜美可口的羊肉汤……

家乡的羊肉汤好喝，如果能搭配鲁西南菏泽特色的烧饼面食，在汤里拌均特制的辣椒油、或者烧饼里夹上辣咸菜，能把人吃憨了，我平时就吃一个烧饼的度量，有时侯能吃上两个都打不住，吃的汗流浃背，似乎全身的湿气从头到脚都冒了出来，很是惬意。

据打烧饼的老师傅讲，我们菏泽的烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，加之用木炭烧制，又健康又卫生，制作的家数无计其数，制作的技术也都慢慢趋于成熟，城区烧饼制作有名气的当属“赵家烧饼”。

烧饼的制作方法较为复杂，是个技术活，小麦得选精粉面，一次大概要用600克，盐5克，碱1克，花生油60克，将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯，再将将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。

羊肉汤，是我家乡的特色美食，现在已经进入了全国各地的美食街，盒装羊肉汤也已上市，如能再搭配上家乡金黄酥脆的烧饼，一定会让你乐不思蜀、流连忘返……

作者简介：孔庆贵，中国农业银行作家协会会员、中国作家在线签约作家、山东省散文学会会员、菏泽市作家协会会员、北京微型小说研究会会员；在中国作家网、中国诗歌网、中国作家在线、中国金融作协、首都金融文学、北京文学、趣味口袋、新锐散文、山东金融文学、胶东散文年选等发表了多篇文章。现供职于农行山东菏泽分行营业部。

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我的家乡美食作文100字（精选22篇）

　　我的家乡美食作文100字 篇1

　　我从小就喜欢吃家乡的美食，家乡的美食有酸菜鱼、青椒肉丝面、牛排和笋干烧肉，我最爱吃青椒肉丝面了。

　　青椒肉丝面是我一日三餐都吃的也是最容易烧的，先把青椒煮熟，在把面煮熟，接着把青椒和面都倒进锅，烧上三分钟，一碗香喷喷的青椒肉丝面就做好了，我再告诉你们，青椒肉丝面也是饭店里的特色食品，青椒肉丝面营养也很丰富可以防止疾病。

　　你们如果想吃的话，就到我的家乡来吃哦，我和我的爸爸妈妈一定会好好待你的。

　　我的家乡美食作文100字 篇2

　　中国各地都有独特的美食，我认为我家乡的美食是馄饨。

　　馄饨是由面皮和馅和起来的。馅是由虾仁，猪肉，菜组成的。包的时候，先把四方的面皮摊开，再用筷子夹点馅，在四周抹了点儿，边对边折，把馅儿包起来，变成长方形，最后，将两只角对折捏了起来，成扇子形，一只馄饨完成。

　　开始煮馄饨了。先用大半锅的水烧开，将数十个馄饨放入锅。不一会儿，便飘出香味。又烧了一会儿，馄饨浮了起来。在一些大碗里放了一些佐料，又放了一些开水，就把馄饨捞起来放到碗里。尝一口，便觉得非常香，非常润，非常美味。

　　我的家乡美食作文100字 篇3

　　我的家乡在临海，那里有许多的特色小吃，有麦虾，蛋清羊尾，炒米糖，麻糍等。其中我最喜欢吃的是麦虾。

　　麦虾是骗人的食物，你别以为麦虾是虾，其实麦虾是它的名称，它是用面粉做出来的，一小坨一小坨的，烧起来可好吃了，所以我非常喜欢吃麦虾。小朋友，如果你有时间的话就请来我的家乡吃麦虾吧，保证你吃了还想吃哦。

　　我的家乡还有许多美食，欢迎你们来我的家乡！我爱我的家乡！

　　我的家乡美食作文100字 篇4

　　我的家乡在汕头，那里盛产牛肉丸，颜色是灰色的，牛肉丸的形状又大又圆，很有弹性像乒乓球，吃起来又香又爽。让人吃了一口还想再吃一口，回味无穷。

　　如果你来到汕头来旅游的话，一定要品尝品尝汕头的牛肉丸哦。真的很好吃。

　　我的家乡美食作文100字 篇5

　　我的家乡在安康市汉滨区，那里不但风光秀丽，而且美味小吃也很丰富哦！

　　安康的特色小吃很多，如：肉夹馍、酸菜面、羊肉泡……但我最喜欢的是家乡的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的调料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每个顾客可以根据自己的口味进行调味。蒸面里面放的有黄瓜丝，绿豆芽等辅料。每次妈妈忙着没时间给我做饭的时候，我就会去吃一盘蒸面。

　　听爷爷讲，关于蒸面还有一个传说，明国时期，安康汉江有个巨大的砖头，在那里工作的人们十分疲劳，有个善良的姑娘创造了蒸面美食，人们为感谢这位善良的姑娘，就把蒸面流传下来了。

　　小朋友们，如果来安康游玩，千万别忘了吃一盘蒸面。

　　我的家乡美食作文100字 篇6

　　我家乡的美食有猪骨头烩酸菜，把鲜嫩的猪肉和酸溜溜的酸菜放到锅里炖。不一会儿一股浓浓的香味就扑鼻而来，鲜艳的色泽看着就让人流口水。

　　盛上一碗饭菜，咬一口香喷喷的猪肉，那感觉真的很可口。嚼一下美味的酸菜，清爽的感觉，顿时在舌尖散开。

　　这就是我家乡的美食，至今还是我最爱吃的食物！

　　我的家乡美食作文100字 篇7

　　我最爱吃的家乡美食是焖面。妈妈把鲜嫩的豆角切成细丝，一颗大大的土豆被切成粗条，接着把切好的猪肉放进锅里，最后再把面盖在菜上，焖一会儿，猪肉的香味就飘进我的鼻子里，咬上一口有粘粘的土豆味，再来一口翠绿的豆角，那简直是人间的美味。

　　焖面是家乡的味道，还藏着妈妈的爱！

　　我的家乡美食作文100字 篇8

　　太棒了！

　　我们家乡要举办“首届海峡两岸美食节”了！

　　这一天，我起了个大早，跟妈妈迫不及待地来到了公园。公园门口挂着广告牌。我拉着妈妈的手向里面走，里面人山人海，飘出一阵香气，老远就能闻到。

　　我觉得最有意思的就是"印度飞饼"。一块小小的面团，拿在手上，上下摆动，一下子就变成了一张又大又薄的纸张。在摆动的过程中，就像变魔术一样，越变越大。

　　这次逛美食节真热闹。

　　我的家乡美食作文100字 篇9

　　我的家乡在东胜，今天我就给大家介绍一下我的家乡美食——烩小白菜。

　　把小白菜摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后晾凉切成小块儿。猪肉选择五花肉最好。切好的猪肉炒出油之后，放入葱蒜末爆香。加入五香粉和老抽调味上色，放入小白菜块儿炒香。然后加盐、清水、已经切丁的土豆，焖至土豆软烂即可。

　　烩好的小白菜把土豆碾碎就可以盛盘食用了，配一碗白饭是绝佳的下饭菜。至今它一直是我最喜欢吃的一道菜呢。有机会你也来尝一尝！

　　我的家乡美食作文100字 篇10

　　我的家乡在鄂尔多斯东胜区，那里的美食众多，有一道菜叫炖羊肉。

　　首先把鲜嫩的羊肉冷水下锅，开小火慢慢炖。等水开了调料放进去，炖一个小时左右再加入预先备好的土豆块，再炖15分钟就可以出锅了，哇！满屋子回荡着诱人的香味，让我垂涎欲滴。

　　羊肉终于端上桌来了，我就迫不及待的吃了起来，肉质软烂，肥而不腻。不愧是鄂尔多斯的特色美食。同学们你们爱吃羊肉吗，羊肉还有多种吃法呢，可以炖的吃、涮的吃、炒着吃、烤的吃……

　　我的家乡美食作文100字 篇11

　　老师给我们讲家乡的美食时，我想起了香喷喷的蒜苔炒肉丝，香喷喷的鱼丸，还有蛋黄鱼糕……这让我流口水。

　　妈妈说她小的时候，因为冬天很冷，过年只能吃蒜苔肉丝。蒜苔是爷爷骑自行车到市场后买的，然后裹在小被子里回家，以免冻着。我喜欢蒜苔炒肉丝。具体方法是：

　　将肉切丝，用少许淀粉和酱油腌制，将大蒜切成块，放入热油煎锅中，将大蒜炒至80%，然后将肉丝炒至80%，然后将大蒜倒入锅中，与肉丝一起炒，加入少许盐和鸡精。

　　就这样，一盘香喷喷的蒜苔炒肉丝就做好了。大家分享一下吧！

　　我的家乡美食作文100字 篇12

　　我喜欢的美食有很多，比如可乐鸡翅、小笼包、炒晋糕……我最喜欢的就是小笼包了，所以妈妈经常给我做。

　　小笼包的形状圆圆的，像一个带着褶皱的白色小气球，非常漂亮。

　　小笼包的主要材料是面粉、肉、菜。制作方法如下：先和好面饷发，然后准备肉馅，包好后上锅蒸七八分钟就可以了。还没出锅就香气扑鼻，让人垂涎欲滴。吃上一口，满嘴留香，面皮劲道耐嚼，肉馅肥而不腻，非常好吃哦。

　　这就是我喜欢的美食，希望大家也喜欢。

　　我的家乡美食作文100字 篇13

　　我的家乡在山西，那里又许多许多的美食。

　　我最喜欢的美食就是饺子了。它的主要材料是面粉、肉馅（当然也可以是素馅）。一般先和好面饷着，然后准备馅，我家最常做的就是猪肉大葱饺子了。把猪肉和大葱放在一起剁成肉泥，再浇上热油，放各种调料拌好，然后把面擀成圆圆的小片就可以包了！妈妈可以包出各种形状的饺子，非常好看。包好的饺子放锅里煮个七八分钟，整个屋里都弥漫着一股浓浓的香气。

　　盛出来后我迫不及待的夹起来就吃。“嗯，真好吃”。肉馅香气四溢，肥而不腻。叫人吃了一碗还想吃。

　　相信你们这会也想吃了吧！悄悄告诉你：自己亲手包的更好吃哦！不信你们试着包一次吧！

　　我的家乡美食作文100字 篇14

　　我的家乡万荣有许多美食，而我最喜欢的美食就是可乐鸡翅了！

　　可乐鸡翅的主要原料是可乐和生鸡翅。做之前先在热油锅里加上凉油，爆香葱蒜姜，再加上调料放入鸡翅，倒入适量的可乐，盖上锅盖中火收汁即可。值得注意的是，在做的过程中不可以离开厨房，否则会胡的哦！呵呵。

　　做好的可乐鸡翅呈焦糖色，味香色亮，汁多肉滑，能叫人“口水流到三千尺”。

　　据传，最初是一位厨师不小心打翻了可乐瓶，可乐流进一锅正在炖烧的鸡翅中，一款让众多吃货爽翻的佳肴就这样诞生了！

　　这就是我喜欢的.美食——可乐鸡翅，我想你们也会垂涎欲滴的吧，快来我的家乡尝一尝！

　　我的家乡美食作文100字 篇15

　　我的家乡美食非常多，其中我最喜欢的美食就是泡泡油糕了！

　　做泡泡油糕最关键的步骤是烫面。把开水加入放了猪油的面粉中，反复揉好放在案板上晾凉，再继续揉搓成面团即成烫面。然后准备好白糖芝麻核桃仁等馅料，就可以开始包了，和包饺子差不多。泡泡油糕可以包成各种形状：椭圆形、正方形、三角形、圆形。手巧的大师还会包成：毛毛虫、蜘蛛、蝉……非常好看。在油锅里一炸，糕面就出现了薄如蝉翼白如霜雪的一层泡，好像百花齐放。来，尝一下。哦！入口即化，甜香松软，真是好吃哦！

　　据说这道美食还上了“中华名小吃”的金榜，我爱我的家乡，更爱家乡的美食。

　　我的家乡美食作文100字 篇16

　　我的家乡是唐山，因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海，水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。

　　把鲜虾放满大水缸，撒上盐，发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌，等缸面漂着一层青色透明的液体，从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品，鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。

　　唐山人几乎家家都自制卤虾油，表弟最爱吃卤虾油了，没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说：“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽！”

　　卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮，又鲜又香又脆！卤虾油还能蒸蛋，煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人，一辈子都忘不了它，再也不想吃酱油了。

　　我的家乡美食作文100字 篇17

　　老师给我们讲起家乡的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。

　　妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷，只有在过年的时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后，用小棉被包回家的，才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是：

　　将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段，在烧热的炒锅里放油，将蒜苔炒至8成熟盛起，再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒，加少许盐及鸡精。

　　就这样，一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了，让我们来一起分享吧！

　　我的家乡美食作文100字 篇18

　　大家好！今天，我给大家介绍我家乡的美食。

　　我的家乡在河南省光山县，那里有各种各样的美食，香椿炒鸡蛋就是其中之一。

　　香椿生长在春季，有一种春天的味道。每当我想起香椿炒鸡蛋这道菜时，我就垂涎三尺，口舌生香。有一天，妈妈端上一盘香椿炒鸡蛋时，远处看着黄灿灿的，芳香四溢。我在房间就闻到一股香喷喷的味道，吃起来脆生生的，油而不腻。

　　据说，香椿炒鸡蛋是我家乡的四大名菜之一呢！你想吃吗？快来我家乡尝尝吧！

　　我的家乡美食作文100字 篇19

　　我家乡在重庆，那里有许多美食，最好吃当然还是火锅。重庆城美食街，火锅店一家连着一家。重庆火锅，十里飘香。到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅芳香引来了千万顾客。人来人往，川流不息。每家火锅店门口都站着热情迎宾，接待来自四面八方客人。

　　重庆火锅，色香味俱全，她美名传扬世界。到了重庆外地朋友，如果来到了这个辣椒世界，一定要去尝尝。不吃火锅，枉来重庆。

　　火锅种类繁多，形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同食物。你也可以根据自己喜好选择红汤或者清汤。不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。

　　心动了吧，那你就赶快来吧！

　　我的家乡美食作文100字 篇20

　　我的家乡有许多石榴树。

　　春天来了，石榴树绿色的叶子在明媚的阳光下闪着绿油油的光。过了一段时间，石榴树上开出了一朵朵红艳艳的花，红花绿叶，看上去漂亮极了。

　　夏天，石榴树的叶子长得非常茂盛，一朵朵石榴花变成了一个个小石榴，圆溜溜的小石榴非常可爱。

　　秋天到了，石榴成熟了，一个个像红灯笼挂在枝头，好像咧着嘴对我们笑呢！玛瑙似的石榴籽晶莹透亮，好看极了。拿一颗放入嘴里，轻轻一咬，甜甜的汁水让人感到非常舒心。

　　冬天，石榴树上的叶子落光了，光秃秃的枝条在寒风中摇曳，勇敢地迎接春天的到来。

　　我爱家乡的石榴。

　　我的家乡美食作文100字 篇21

　　今天，我们去了安徽黄山的屯溪老街吃美食。

　　我们一跨进老街的大门，我就听到了一阵阵清脆而又响亮的吆喝声；还闻到了一阵阵美食的香味。

　　在老街里，人们来来往往，川流不息。我们左看看右瞧瞧，怎么也看不够。在这里，我们不仅能够吃到正宗的徽州菜，还能品到各种各样的小吃和糕点。尝完各种美食，还可以去博物馆里参观参观。

　　安徽小吃里属毛豆腐最有名，它还上过《舌尖上的中国》呢！只见毛豆腐上面有一层厚厚的发了霉的毛，看上去像是盖了一床棉被，许多人看了都不敢吃。毛豆腐油炸过以后毛会慢慢消失，变成了金黄色。如果上面涂一层辣椒浆，那味道真是美味透顶了！

　　老街里的美食让我们回味无穷！

　　我的家乡美食作文100字 篇22

　　在我的家乡河南，美食可多了，有烩面、糊辣汤等，我最喜欢的就是卤面，大家一定都吃过，也都很爱吃吧。

　　卤面的主要材料是面条、肉、圆白菜、豆芽、豆角等，做法很简单：第一步，把细面条拌上油在蒸锅里蒸10分钟。在蒸面的同时可以把菜洗干净，圆白菜切丝、豆角切段，把肉片炒熟备用。第二步，炒锅里倒入油，先下入豆角和圆白菜煸炒后倒入炒好的肉，再倒入圆白菜丝，炒匀后加入开水，在表面铺上蒸好的细面条，盖上锅盖焖上15分钟。第三步，把面和菜拌匀，香喷喷的卤面就做好了。面条吸收了菜的汤汁，金灿灿的，还有翠绿的豆角，黄色的豆芽，白色的包菜……色香味聚全，又营养又好吃，谁看了不想尝一尝？

　　我喜欢河南的美食！