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更新日期:2025-12-03 17:21

写作核心提示:
这是一篇关于香菜的作文,并附带了写作时需要注意的事项。
"作文:香菜:餐桌上的爱与恨"
香菜,学名芫荽(yán suì),是一种在亚洲乃至世界范围内广受欢迎的香辛蔬菜。它那翠绿的色泽、独特的辛辣香气和清新的口感,为无数菜肴增添了风味与层次。然而,香菜也像许多事物一样,爱憎分明,成为许多人餐桌上的“甜蜜”或“噩梦”。在我看来,香菜不仅仅是一种食材,更是一种文化符号和味觉上的探索。
从外观上看,香菜细细的枝叶呈深绿色,带着一丝丝透明感,仿佛是自然馈赠的翡翠。将其撒在食物表面,不仅视觉上诱人,更能瞬间提升菜肴的精致感。将其切碎,拌入沙拉、汤羹、蘸料或作为主菜(如墨西哥卷饼)的点缀,香菜的独特香气便会释放出来。这种香气并非浓烈刺鼻,而是一种清新、微辣、略带甜意的复合味道,能够巧妙地激发出食物中其他成分的香气,让整体风味更加丰富和谐。例如,在牛油果沙拉中,香菜的加入就使得原本单一的口感变得层次分明;在印度咖喱中,香菜叶是不可或缺的收尾,为浓郁的香料味画上点睛之笔。
香菜的用途广泛,几乎遍及中餐、西餐、东南亚菜系
阳光讯(杨波 记者 梁永飞)课程缘起:进餐时间到了,香喷喷的气味让孩子们垂涎欲滴,但是在进餐的过程中,经常会发现很多孩子刚拿起勺子,下一秒就把香菜挑了出来,悄悄地把香菜拨在一边,偷偷地把香菜倒掉……西安市灞桥区狄寨中心幼儿园香菜日记课程故事。
师:为什么你们都把香菜倒掉了呢?
一一:因为香菜有一股奇怪的味道。
开心:对,和臭虫的味道一样。
香菜我知道
我们的问题:
香菜为什么闻起来有一股奇怪的味道?它真的可以吃吗?
香菜和芹菜长得很像,我总是分不清它们怎么办?
我们的发现:
香菜是一种绿色蔬菜,它的作用主要是用来提味。它和芹菜长得很像,都有细细长长的茎,和很多小叶子,叶子上有锯齿。
我们的收获:
在这次活动中,我知道了香菜的特征,它的根细细的、叶子很柔软、闻起来有一股特别的香味,而且香菜营养丰富,富含多种维生素,我们在喝汤、吃火锅的时候都能看到它的身影。
种植香菜
我们的讨论:
香菜生长在哪里?香菜长出来是什么样子的?于是我们和老师一起进行了种植香菜,首先我们认识了香菜籽。
“老师土怎么这么硬,让我给大地爷爷松松土吧”
“我们要开始播撒种子啦,要把种子撒均匀,这样小香菜长出来就不会拥挤啦”。
“最后为我们的香菜籽浇上水,希望它们快快乐乐长大”
我们的收获:
自从撒下香菜种子,我们有空就去看望种子,记录它们的生长情况。在这次种植香菜的活动中,我们认识了香菜的种子是小小的、圆圆的。
香菜拌木耳
我们的问题:
香菜美食有哪些呢?在哪里吃到过香菜呢?
皮皮:在幼儿园的西湖牛肉羹里吃过。
卿卿:在饺子里吃过。
我们的尝试:
原来香菜可以制作这么多的美食,我们一起动手制作一份香菜美食吧!
第一步:准备工作
我们先将洗好的香菜撕成小段,再将木耳撕成小朵,将蒜剥好备用。
第二步:煮木耳,凉拌
最后将烧开半锅水,入黑木耳煮2分钟,捞出沥干到盘子里,加入香菜淋入料汁,拌匀即可,很简单吧,我们都是“美食小达人”。
我们的收获:
香菜拌木耳做好啦,我们一起尝一尝!原来香菜可以这么好吃呀,以后我再也不会扔掉香菜啦,我要做一个节约粮食的好宝宝!
香菜的联想
我们的问题:
香菜是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,通过观看香菜图片发现,香菜叶子真漂亮,像小雏菊一样,我们想把它留在教室里,我想把它装口袋里香香的……你一句,我一句,怎样才能留住香菜呢?
我们的尝试:
经过激烈讨论后,发现我们想留住香菜的办法都不长久,可能过几天它就蔫了。
我们的收获:
细细长长的茎,锯齿形的叶子,一根根香菜在我们的巧手下完成啦,大家快来找一找香菜藏在哪里啦!
教师感悟:
《幼儿园教育指导纲要》中明确指出,“活动的取材要是孩子所熟悉的,要来源于生活。”蔬菜既是孩子们非常熟悉的,也是生活中可见的。而且幼儿科学学习的核心是激发探索兴趣,体验探究过程,发展探究能力。大家要充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣,帮助幼儿逐步养成积极主动,认真专注,不怕困难,敢于探究和尝试,乐于想象和创造等良好的学习品质。在《香菜日记》主题中,大家从情感入手,调动幼儿内在的积极性和兴趣围绕香菜开展了丰富多彩的活动,让幼儿在观察香菜、了解香菜,与香菜零距离接触中,丰富幼儿的生活经验。
日子真是快得让人措手不及,转眼小雪过了。空气里添了些清冽的寒意,好在仙溪的阳光依旧慷慨,暖融融地洒下来,让人心里也跟着熨帖起来。
提着小篮子去我的菜园子看看,这两个月的心血,都长成了眼前这片可爱的模样。小雪时节,别处已是萧瑟,我这方寸之地却绿意盎然,生机不减。你看那胡萝卜,叶子细碎得像绿色的羽毛,密密匝匝地铺了一地,风一吹,就轻轻摇晃,可爱极了。旁边的香菜,顶着锯齿状的叶尖,精神抖擞地挺立着,凑近一闻,那股独有的清香瞬间就钻进了鼻腔,提神醒脑。
油麦菜和小白菜最是舒展,叶片宽大,脉络清晰,挨挨挤挤地连成一片,绿得饱满,看着就喜人。几行蒜苗也长得精神,细长的叶片泛着油亮的光,在风里摇曳生姿,满是活力。
最让我惊喜的,是那几株探出头的紫红菜薹,像一抹亮色,从层层叠叠的绿叶中冒出来,格外显眼。我蹲下身,指尖拂过每一片叶子,那上面带着泥土的芬芳和阳光的温度,仿佛能听到它们在悄悄诉说生长的喜悦。
这片小菜园,是我在冬日里最温暖的慰藉。它不语,却记录着时光的脚步,也馈赠给我最踏实的清欢与安然。真好,所有美好,都如期而至。
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