3招搞定《炒白菜的作文》写作。（精选5篇）

更新日期:2025-12-04 10:41

写作核心提示：

下面是一篇关于炒白菜的作文，并附上写作时需要注意的事项。
"作文：家常味道，暖心暖胃——炒白菜"
白菜，这种看似平凡的家常蔬菜，却是我们餐桌上最常见、也最不可或缺的存在之一。它四季皆有，价格亲民，做法简单，尤其以“炒白菜”这道菜，承载了无数人的味蕾记忆和家的温暖。
记忆中，每当我放学回家，远远闻到厨房里飘来的那股子清炒白菜的香气，混合着葱花和蒜苗的辛香，总能瞬间驱散一天的疲惫，让肚子不自觉地“咕咕”叫起来。我最爱的，是妈妈用大火快炒的那盘白菜。她总是先将白菜洗净，用手撕成或切成适口的大块，这样更容易入味，也更有口感。接着，在热锅中倒入适量的食用油，油热后，先爆香切好的蒜末和葱花，一股浓郁的香气立刻弥漫开来。随后，将白菜倒入锅中，用大火快速翻炒。白菜含水量大，需要不断翻炒，才能使其均匀受热，边缘微微变软，而中间仍保持爽脆。这个过程需要耐心，也需要技巧，火候掌握得好，才能炒出白菜的清甜，而不是软烂。待白菜炒到七八成熟时，加入盐、少许酱油（提鲜）和一点点糖（平衡味道），快速翻炒均匀。最后，出锅前淋上一小勺

王庆美专栏 | 炖白菜

文|王庆美 编辑|燕子 图片|网络

冬季吃什么菜最爽？炖菜！

炖冬瓜、炖茄菜、炖土豆、特别是炖白菜，热气腾腾地端上来，就锅吃，过瘾！

白菜实在是冬季的百宝菜、百佳菜——它几乎能够和任何一种别的菜一块下锅，而且味道也融合的恰到好处。所以，一到冬季，我就备下一堆，开启“炖”模式。

时间紧，抓一棵白菜，撕掉最外面的干叶，剁去“疙瘩”（根）。揭几片叶子，乱刀砍了，扫进盆里，注水淘洗干净。待热油爆出葱香味，淋淋漓漓地扔锅里，噼里啪啦一通响，热气上冲。勺子推拉几下，撒盐，加酱油，放粉条，“咕嘟咕嘟”……吃的时候才发现，白菜切的太豪放，大如手掌者，细如韭菜叶者，咸一口，淡一口。粉条长长长，有如皮筋，拉不断，吃不到头。好不热闹……

有时间，细细选一棵，几张口吃饭，约约分量……叶子一片一片取下，再一片一片在水龙头下冲洗干净，码好凉干切成半厘米宽的丝……一切准备就绪，开火热锅，倒入食用油，葱花姜丝蒜片粉条依次下锅，渐渐香味飘荡……有时放几片豆腐，或切几根酥肉，最好有几片腊肉，那个味道很醉人。

盛碗或装盘，白里稍微透着一点红，亮晶晶；温暖的香气氤氲在四周，让人轻松又舒服；闪着油光的汁水，不停地变幻着色彩，粘稠而不糊嘴，流转却不淋漓，抿一小口，“呼——”……

如果三五人小聚，酒喝到“微麻”时节，白菜恰刚炖好。小锅往中间一蹲，发一声喊，几双筷子同时开“捞”，立刻能明白“兄弟”是什么意思……

下雪了，炖一锅白菜，“整点？！”有人来陪，岂不快哉！

作者简介：王庆美，山东省菏泽市牡丹区小留中学英语老师。喜欢阅读，喜欢作文。心有所感，书之成文，自娱自乐。偶有文字见报。

壹点号心梦文学

好作文｜感恩的晚餐

浙江湖州湖师附小余家漾校区602班 肖宇宸

指导老师：宋永明

昨天下午，妈妈带妹妹出去买东西了，我一个人在家写作业。

临近傍晚，还不见他们回来。想想爸爸出差，妈妈一个人带我们兄妹俩是多么劳累，便决定为妈妈烧菜。

来到厨房，打开煤气灶，将油倒入锅中。看火候一到，将白菜倒入锅里，拿锅铲迅速翻炒，放盐。不一会儿，一道清新的炒白菜就完成了。

马不停蹄，又炒了我最拿手的西红柿炒蛋以及一盆香喷喷的回锅肉。

刚把饭菜端到桌上，敲门声便响了起来。打开门，正是妈妈和妹妹。当妈妈看到桌上烧好的饭菜，惊讶地问我：“这些……都是你自己做的？”我骄傲地点了点头，连忙让他们坐下吃饭。

看着妈妈吃着我做的饭菜，我的心中高兴极了。

作为子女，我们在被父母养育的同时，也应怀着一颗感恩之心，报答他们！

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