如何写《餐饮店啤酒搞活动》教你5招搞定！（精选5篇）

更新日期:2025-12-08 15:42

写作核心提示：

写一篇关于餐饮店啤酒搞活动作文，要想写得清晰、吸引人并具有说服力，需要注意以下几个关键事项：
1. "明确目标受众 (Target Audience):" "谁会来参加这个活动？" 是追求性价比的学生群体？是喜欢社交和氛围的年轻人？还是注重品牌和品味的商务或休闲客？ "他们的兴趣点是什么？" 是价格优惠？是独特的啤酒体验？是热闹的社交环境？还是特定的啤酒品牌？ "了解受众有助于你确定活动的形式、优惠力度和宣传重点。"
2. "突出活动亮点 (Highlight the Key Features):" "活动内容要新颖有趣：" 是买赠、折扣、特定品牌特惠、搭配菜品的优惠、啤酒品鉴会、现场乐队表演，还是积分兑换？ "强调独特性：" 这个活动与其他餐厅或酒吧的活动相比，有什么特别之处？是独家代理的进口啤酒？是现场精酿啤酒制作展示？还是与本地啤酒厂合作？ "明确价值主张：" 参加这个活动能给顾客带来什么好处？是省钱了？是喝到了平时喝不到的好酒？是体验到了更丰富的娱乐？
3. "设定清晰的活动规则 (Clear Activity Rules):" "时间限制：" 活动是限时进行吗？具体从什么时候到什么时候

不在办公室就在烧烤摊，年销2万吨啤酒，他的方法是什么？｜千商访谈

来源：市场资讯

（来源：云酒）

• 柏学军40余年的传奇创业经历，为广大酒商提供了“供应链+终端+趋势预判”三位一体的实战范本。而面对行业变化，酒商必须善于思考，勇于创新，才能破局求生。

  柏学军说，他有个心愿，要让临沂人喝到全世界的好酒。而有一套经过实践检验的“柏氏兵法”在手，这一愿景有望变为现实。

文｜唐洪涛

沂蒙路，是临沂颇富传奇色彩的一条路。

这条路上，既有40余年屹立不倒、被誉为“临沂胖东来”的沂蒙大楼，也有见证了“国宝中的国宝”《孙子兵法》和《孙膑兵法》同时出土的银雀山竹简汉墓。

“柏氏酒行”就坐落于这条路上，独拥4层楼房、面积上万平方米，经营啤酒、白酒、红酒、黄酒等全品类酒水，其气势较之“邻居”沂蒙大楼毫不逊色。

更令人称奇的是“柏氏酒行”创始人柏学军的创业经历。

他出身贫苦农家，父母曾为凑不齐1元钱学费求遍左邻右舍；凭借自己的一路打拼，从在农村大集上售卖2分钱一碗的大碗茶起步，到回收啤酒瓶、打造供应链，再到成为一方酒水大商，40年来，他究竟依靠什么成就了人生逆袭，在酒水圈内鲜有人知。

当云酒向他抛出这个问题时，柏学军的只有简单的三个词：实干、一线、思考。

《孙子兵法·兵势篇》提出：“凡战者，以正合，以奇胜。”柏学军的人生逆袭正暗合了这一奥义。

柏学军的人生起点很低，他能够有今日之成就，离不开“实干”二字。

柏学军1965年生于临沂市费县上冶镇一户农家，家底很薄，以至于揭不开锅、上不起学。

据柏学军回忆，1979年，他的母亲为了七毛五的学费，求助于邻居，邻居认为其无力偿还而拒绝借钱。由于交不起学费，柏学军不得不辍学。

踏入社会之后，倔强的柏学军不愿意向命运低头，为此尝试了各种办法——先在农村大集上摆摊售卖2分钱一碗的大碗茶、3分钱一瓶的汽水以及服装，后于1984年购买了一辆“解放”卡车，为当地啤酒厂运送设备、物资，就此与酒结缘。

在与啤酒厂打交道的过程中，柏学军初显经商智慧——啤酒厂欺他年少，不愿意支付运费。柏学军没有一味苦求客户，而是转换思路：先回收啤酒瓶，再上马洗瓶机，最后将清洗过的啤酒瓶卖给啤酒厂循环利用，进而承揽了啤酒厂包装业务，由此成为了啤酒厂的供应商，角色、地位转换，运费拖欠问题也迎刃而解。

接触啤酒日久，柏学军发现这一行业的无限商机。

据他回忆，上世纪90年代，山东几乎县县都有啤酒厂，临沂市场不仅有银麦啤酒、沂蒙啤酒、广寒宫啤酒、金大陆啤酒等数个当地品牌，还有青岛的青岛啤酒、崂山啤酒，潍坊的三孔啤酒，滨州的琥珀啤酒等外地品牌。

啤酒市场亦非常火爆，以至于只要拿到啤酒厂的提货单，在厂门口一转手，就能赚到数千元。在这种情况下，柏学军决定再次变换赛道，成为啤酒代理商。

随着赛道的转换，柏学军也迎来了人生的飞跃。如今的他不仅代理了青岛啤酒全系列产品，还实现了白酒、红酒、黄酒、洋酒全品类代理、高中低档产品全覆盖。他也从交不起学费的穷小子，一跃成为当地最先富起来的人，买下了费县的第一台摩托车、第一台电视机，开上了费县第一辆进口凌志轿车……

回顾过往，柏学军认为，脚踏实地最重要。凭借一步一个脚印的实干劲头，自己才能够在事业上实现逐级跨越。

坚持立足市场一线，是柏学军的第二个成功秘诀。

“一县一家啤酒厂”，既带火了啤酒市场，也在无形中加剧了市场竞争。作为酒业新兵，要在激烈的市场竞争中脱颖而出，柏学军只能到市场一线寻求破局之道。

他坚持每天走访市场，总是最早一个出门，最晚一个回家，经常忙到凌晨2点；他深入到每一个终端门店，与烧烤店老板、夜市摊主们建立了良好关系，通过面对面沟通，了解其真实需求，进而推动产品动销；他比同行更早地认识到了乡镇市场的重要性，并构建了覆盖自然村的营销网络，不仅实现了全面触达，更抢占了战略先机……

“啤酒只有进入终端门店，才能有市场。”带着这样的理念，柏学军在一线市场调研的基础上放出大招——免费试饮。

柏学军最早代理的是青岛啤酒旗下的迎宾啤酒。彼时，他面向费县的所有终端推出“迎宾啤酒免费试饮”活动，不仅引发全民参与大潮，迅速打开了市场，而且实现了费县市场的全覆盖。

提起这场促销大战，柏学军记忆犹新。

当时活动在每个地方都要持续一周时间，乡亲们拖家带口，甚至带着椅子、板凳赶到饭店，边享受美食，边饮用迎宾啤酒。按照当时的消费水平，四菜一汤只需花费20元钱左右，在免费试饮的带动下，单店单日销售能达到700元。由于“免费试饮”太过火爆，当地有关部门一度组织工作人员协助维持秩序。

柏学军很早便意识到了供应链的重要性，强调“供应链+销售”两手都要抓，两手都要硬。

他向云酒表示，加强供应链建设，能够在厂商关系中占据主动；加强销售攻势，不仅能在市场上占据主导地位，还能在厂家方面获得车辆优先装货等“物流优先权”。即便是在啤酒厂家产能紧张时期，柏氏酒行也能够确保稳定供货。

以服务换市场，以资源换渠道，凭借这一打法，迎宾啤酒在费县市场上击败了众多一线啤酒品牌，柏氏酒行年销青岛啤酒约2万吨，成为了临沂五区九县最大的啤酒经销商。青岛啤酒多次在全国经销商大会上将其作为标杆案例推广，并组织全国经销商的负责人前往柏氏酒行观摩学习。

就在不久前，柏学军参加了2025中国国际黄酒产业博览会，并与会稽山酒业签约了新代理合同。

黄酒，可谓风头正盛，特别是会稽山、古越龙山两大龙头企业前三季度业绩表现亮眼，净利润双双实现增长。在两大龙头的带动下，绍兴黄酒已经走出了“包邮区”，受到了各地消费者尤其是年轻一代消费者的喜爱，黄酒全国化风口已经形成。

柏学军敏锐地捕捉到了这一信号，他认为黄酒这一品类既具有悠久的历史、深厚的底蕴，又呼应了时代的需求，显示出了强大的生命力，具有广阔的市场前景。

而在柏学军的创业历程中，其不止一次地展现出了对市场的敏锐判断力以及对时尚潮流的精准把握。

比如，1994年，银麦公司与香港培新公司达成合作，实现了整体改制，开启了企业发展新篇章；2010年，青岛啤酒全资收购银麦啤酒100%的股权。而柏学军此前已经深度参与银麦啤酒供应链，通过提前布局收获颇丰。

柏学军的这种能力既令人叹服，又令人纳闷：只有小学学历的他是怎么做到这一切的。

“香烟给了我灵感”，柏学军介绍，特别是夜深人静的时候，他总喜欢点上一根烟，在升腾的烟雾中，总结得失，思考未来……

善于思考，与时俱进，正是柏学军能够把握机遇、由弱变强的关键。这种注重实战并每日复盘所形成的学习能力，已经形成了“深夜思考-日间实战”循环，促使他总能在行业变革前预判趋势，及时切入高潜力品类、高增长赛道。

有一个细节，可以佐证柏学军超强的学习能力。青岛啤酒开发了一款面向经销商的APP——青音堂，柏学军尽管已是六旬老人，但是在下了一番功夫之后，已能熟练操作这一软件。

以实干扎根、以一线破局、以思考谋势，柏学军的这套独特打法堪称“柏氏兵法”。临沂市工商联糖酒食品总会秘书长李永强认为，酒业正在深度调整，市场形势复杂多变。柏学军40余年的传奇创业经历，为广大酒商提供了“供应链+终端+趋势预判”三位一体的实战范本。而面对行业变化，酒商必须善于思考，勇于创新，才能破局求生。

柏学军说，他有个心愿，要让临沂人喝到全世界的好酒。而有一套经过实践检验的“柏氏兵法”在手，这一愿景有望变为现实。

活动 | 潮生万味，宴毕鹏城：2025 福布斯中国·福厨30评选暨青岛啤酒品鉴会深圳站圆满收官

11月26日，2025 福布斯中国·福厨30评选暨青岛啤酒品鉴会深圳站在君庭中餐厅成功举办。至此，本年度福厨系列城市预热活动圆满收官。

君庭中餐厅坐落于深圳市罗湖区的核心地带。创立近20年来，它将“君子之约，宴飨之悦”的待客之道，淬炼成高端商务餐饮独有的风范和底气。恪守“食必求真、还物本味”的烹饪理念，巧妙融汇湘菜的浓烈鲜香与粤菜的清润本味。

君庭中餐厅以一道“闲庭一甲”，为本次品鉴会“挥毫写就”最精彩的华章。这道菜是深圳“融合”精神的极致体现：精选汉寿五年生态甲鱼，以湘菜经典的黄焖手法从容烹之。甲鱼胶质丰腴，醇厚浓香，佐以青椒的鲜辣，成就一道醇厚浓香的典范。

这道菜肴与青岛啤酒轻干相得益彰。一浓一淡，一醇厚一清雅。丰腴处，有青岛啤酒的麦香与之平衡；酸辣间，有酒花的果香与之共鸣。这不仅是味道的碰撞，更是深圳这座城市的饮食宣言——它擅于打破地域界限，以开放的胸怀，让来自各地的味道在盘中达成最和谐的对话。

活动开场，福布斯中国生活版总经理、福布斯中国集团商务运营总经理吴颖剑作欢迎致辞。她表示，深圳是中国创新与开放的前沿阵地，这座城市特有的敢为人先、包容进取精神，既能为福厨系列城市预热之旅画上一个圆满的句号，也能为即将到来的评选结果发布和颁奖晚宴拉开精彩的序幕。她非常期待更多优秀的餐饮品牌与厨艺大师脱颖而出，共同推动中国餐饮行业迈向更高水平。

福布斯中国生活版总经理、

福布斯中国集团商务运营总经理吴颖剑

青岛啤酒股份有限公司品牌管理总部总经理朱佳怡表示，青岛啤酒在守正出新中走过了120余年光阴。从第一桶啤酒的酿造，到如今成为拥有全球影响力的品牌，公司始终相信，青岛啤酒产品不仅是风味的极致表达，更是文化与生活的深度融合。青岛啤酒与福厨30评选的携手，正是源于共同的信念——致敬匠心，传承经典。

青岛啤酒股份有限公司

品牌管理总部总经理朱佳怡

君庭会餐饮管理有限公司总经理周慧婷表示，君庭中餐厅是福厨30评选志同道合的“知味者”。近二十年来，君庭专注于将湘粤菜的千般风味凝于一席，致力于将本真的滋味，以最完美的方式奉献给懂得它的人。今晚，君庭为各位来宾呈现一场土地到餐桌的“匠心迁徙”，祝愿所有的努力与筹备都能有所收获。

君庭会餐饮管理有限公司

总经理周慧婷

致辞结束后，青岛啤酒华南营销有限公司党委书记、董事长、总经理徐学德与吴颖剑、朱佳怡、周慧婷三位女士共同登台，开启青岛啤酒“一世传奇”，为品鉴会干杯。

青岛啤酒“一世传奇”，为品鉴会干杯

（从左到右：朱佳怡、周慧婷、徐学德、吴颖剑）

青岛啤酒深圳公司总酿酒师黄景辉携青岛啤酒白啤、轻干、奥古特A6以及原浆四款精品啤酒亮相。“一品一菜,一品一杯”，从“观、闻、饮”三个层面展开专业细致的讲解，引领来宾领略青岛啤酒与佳肴的完美融合。

青岛啤酒深圳公司

总酿酒师黄景辉

接下来，今晚的主厨——君庭集团行政总厨钟伟光隆重登场。钟师傅曾获得第十届中国名厨大会“中国烹饪工匠奖”，是当之无愧的中国烹饪大师。他为来宾们逐一介绍每道菜品的精髓。

君庭集团行政总厨钟伟光

冬意韵三味

搭配青岛啤酒白啤

“闲庭一甲”：青椒黄焖五年汉寿甲鱼

搭配青岛啤酒轻干

盐菜椒香脆皮黑羊排

搭配青岛啤酒奥古特A6

树番茄发酵酸椒东海黄鱼

搭配青岛啤酒原浆

【一品一菜】菜品

(左右滑动查看)

现场互动照

宴席有尽时，但技艺探索永无止境。让我们珍藏这份山海之间的美味记忆，带着对烹饪艺术的敬畏与热忱，共同期待2025福布斯中国·福厨30评选最终名单的揭晓。相信不久的将来，会有更多餐饮匠人站上福厨的舞台，用他们的坚守与创新，共同书写中国餐饮更加辉煌的明天。

声明：以上活动内容是商业合作内容，用于调研的部分/全部数据来自合作方和第三方，相关观点及结论均基于以上数据研究得出，不作任何投资指引和参考。