3招搞定《食品安全作文素材》写作。（精选5篇）

更新日期:2025-12-26 11:11

写作核心提示：

这是一篇关于如何选择和使用食品安全作文素材的作文，重点在于探讨写作时应注意的事项：
"于细微处见真章，于规范中显担当——食品安全作文素材选择与运用之我见"
食品安全，关乎国计民生，维系着每一个体的健康福祉。作为社会的一份子，关注并探讨食品安全议题，不仅是公民意识的体现，更是对我们共同生活环境的审视与责任担当。当我们动笔撰写关于食品安全的作文时，如何选择恰当的素材，并有效地运用它们，是决定文章深度与说服力的关键。这其中，有诸多值得我们注意的事项。
"一、 素材选择的“真”与“实”——基于事实，拒绝臆断"
食品安全议题的严肃性，首先要求我们选材必须真实、准确、可靠。任何基于道听途说、网络传言或主观臆断的素材，都可能削弱文章的可信度，甚至导向错误的认知。
"注意点：" "来源权威：" 优先选择来自官方机构（如市场监管总局、卫健委）、权威科研机构、知名媒体深度报道、专业学术期刊等渠道的信息。避免过度依赖社交媒体、小道消息或带有明显情绪化、商业目的的帖子。 "数据支撑：" 尽可能选用有具体数据（如检出率、污染程度、经济损失等）支撑的素材，使论述更具客观性和说服力。例如，引用具体的

【食品安全】“食”刻牢记，安全你我

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民以食为天，食以安为先

食品安全关乎

每个人的身体健康和生命安全

更需全社会以诚信为基、以节俭为则

共同筑牢饮食安全防线

共享“舌尖上的安全”

什么是食品安全

食品安全并非一个抽象的概念。它是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

如何在家中实现食品安全？

1、保持清洁。在处理食品之前和在制备食品的过程中经常用肥皂和清洁水洗手。在食品制备和食用过程中，细菌很容易从手转移到食品中。接触食品的表面在每次使用后必须清洁和消毒。

2、生食和熟食分开。生肉、家禽、海鲜和鸡蛋可以将致病细菌传播到即食食品中。未经彻底清洁和消毒，不得将用于处理生肉的砧板或器具重新用于水果和蔬菜等即食食品。另一种避免交叉污染的方法是为不同的食品使用专用的（例 如彩色编码的）砧板。

3、充分烹煮。检查熟食的中心温度至少达到70°C，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜。使用食品温度计时，请确保将其放在食品最厚部分的中心。确保温度计没有接触容器的侧面，并确保在每次使用后清洁温度计。如果您没有温度计，请加标记并注明储存成分和预制食品的日期，从而避免混淆，并确保食品的新鲜度。任何未存放在原包装中的食品都必须贴上标签。

4、使用安全的水和原料。水果和蔬菜食用前要用清洁水清洗。

5、使用清洁的器具，并对其表面和清洁材料进行消毒。要制作消毒溶液，将5毫升家用漂白剂与750毫升水混合。您也可以用开水对餐具消毒。

外出就餐注意事项

1、消费者外出就餐应选择证照齐全、就餐环境及管理较好的餐饮服务单位就餐。

2、就餐时应注意观察食物感观形态，不吃未烧熟煮透的食物；慎重选择熟卤菜、凉菜，如果发现颜色或味道异常，应立即停止食用。

3、消费者在餐饮消费过程中如出现疑似食品安全问题，发生腹泻、呕吐等情况要及时就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关资料，可拨打12345政务服务热线举报投诉。

餐饮服务单位必须严格落实规范要求：

1、按照核定的经营项目从事餐饮服务，不超范围经营。

2、按要求储存食品，冷藏、冷冻食品避免交叉污染。定期清理过期或变质食材，尤其注意易受潮霉变的食材如木耳、花生等。

3、需冷藏、冷冻贮存的食品原材料应严格按要求贮存，同时确保冷藏（冻）设备正常运转。

4、严格控制食品的加工温度与时间，确保食物完全烧熟煮透。

5、餐饮具使用后应及时洗净、消毒。

6、要做好人员健康管理，严防从业人员带病上岗。

让我们以“尚德”为内在约束

以“守法”为行为准绳

主动学习并运用食品安全知识

从自身做起

共同守护我们“舌尖上的安全”

共享健康、美好生活

来 源：国务院食安办

原标题：《【食品安全】“食”刻牢记，安全你我》

食品安全危害：化学污染

【来源：铜陵疾控】

面对超市中琳琅满目的食品，看着农贸市场中丰富多样的蔬菜和水果，我们常常想，这些吃的东西是不是安全，有没有农药，或者是否添加了过多的人工成分。今天我们来谈谈食品的化学污染，食品所受化学污染一般有以下几个：重金属、农药残留、养殖过程中的兽药残留以及食品加工环节中添加剂的不当使用等多种因素。

1.重金属重金属污染如铅、汞、砷、铝、铬、镉等，均为对人体有害的金属。食品中的重金属一般来源于三个途径：（1）农用化学物品的使用、工业品污染、有色冶炼等工厂对环境的污染；（2）在农作物生长期间，由于土壤受到重金属污染，植物从被重金属污染的土地中吸取了有毒的重金属。（3）食品加工过程用于食品生产过程中所使用的机械设备，若不符合卫生标准，或者人为地加入含重金属的添加剂，也会带入重金属。

2.农药残留蔬菜水果在生长过程中，如使用了高毒高残留的杀虫剂，以及抗霉剂、除草剂、抗菌剂等，这些使用的化学物品在蔬菜水果中都会留下残留，可能给食用者带来积累性中毒。我国对农药的类型品种、使用范围以及残留作了严格限制，例如蔬菜和水果中有机磷农药均不得检出。

3.兽药残留动物在养殖过程中常常会使用的抗生素、瘦肉精、雌激素等。抗生素若被长期且过量地运用，会使得生物体内滋生出具有抗药性的致病菌群；此外，这类药物的滥用还可能导致其在畜禽产品中出现残留超标问题，这些残留会对人的健康造成伤害。包括像喹诺酮类、多西环素、氯霉素、土霉素以及氟苯尼考等多种类型抗生素，容易造成畜牧养殖的各类产品中兽药残留量超标。动物过量使用瘦肉精，往往在其体内产生残留，可对食用者造成中毒。

4.天然毒素可能存在于食物自身之中，像发了芽且表皮变青的土豆，土豆芽周围会生成龙葵毒素，吃了可引起食物中毒。有的则是细菌或真菌毒素引起的，如花生、核桃以及中药类调味品一旦生霉，就容易产生各种真菌毒素，真菌毒素基本上都有害，其中黄曲霉毒素具有强致癌作用。

5.洗涤剂在日常生活中，清洁用品的不当使用也是不容忽视的食品安全隐患，这类产品常因非食品级的特性，在清洗食物与餐具过程中，导致对食品及餐具的污染。在日常使用中，若人们采用非食用级别的清洁用品来清洗食物与餐具，就可能导致其中烷基磺酸钠对食品及餐具造成污染。例如，若用清洁衣物的洗衣粉来清洗蔬果或餐具，这便会导致洗衣粉里的有害物质残留在食品或餐具表面，进而造成污染。

此外，还有其他化学污染的情形，像食品添加剂的违规违量使用，或者把工业用物品违规用于食品，这就是传说中的“科技与狠活”，比如有人会在牛血里添加甲醛，使其迅速变成有毒的鸭血制品。化学物质污染食物的情况一般比较复杂，污染途径多，上面讲的是一些常见的、主要的危害。化学性污染还包括一些其他情况引入的污染。例如在高温烹饪中产生的副产物有丙烯酰胺等，食品包装环节也可能因接触化学药剂，或包装材料本身有害而污染食品。

来源：理化试验室

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