一篇文章轻松搞定《酒店用品供货合同》的写作。（精选5篇）

更新日期:2026-02-15 04:58

写作核心提示：

这是一篇关于撰写酒店用品供货合同时需要注意哪些事项的文章：
"酒店用品供货合同：撰写注意事项"
酒店运营，如同一个精密运转的机器，对各类用品的需求持续且多样。酒店用品供货合同作为连接供应商与酒店之间的法律纽带，其严谨性与完整性直接关系到双方合作的顺畅度与风险控制。一份精心撰写的合同不仅能明确双方的权利义务，更能有效规避潜在纠纷，保障酒店运营的稳定。在撰写此类合同时，以下关键事项不容忽视：
"一、 核心主体与基本信息明确"
1. "合同双方信息：" 必须清晰、准确地列明供应商（甲方）和酒店（乙方）的全称、法定地址、联系人、联系电话、电子邮箱等。确保信息无误，以便后续沟通与法律追索。 2. "合同标的：" 明确约定供应的酒店用品的具体品类、规格、型号。建议使用附件形式详细列明《产品清单》，包含品名、规格型号、单位、单价、数量等，避免模糊不清导致争议。
"二、 质量标准与验收条款"
1. "质量标准：" 这是合同的核心条款之一。应明确约定所供用品需符合的国家标准、行业标准、企业标准或双方确认的技术参数。对于没有明确标准的，可约定样品标准或以供应商提供的合格证、检测报告为准。 2. "验收程序：" 详细规定验收

酒店物资采购规程（下）

七、相关管理规定

（一）供应商的监督管理

1.供应商评估—选择

①采购人员收集供应商及其产品信息，包括公司资质、公司规模、公司实力和诚信记录等，根据行业特点，产品地位，确定不同类型的供应商。可分为伙伴型供应商和普通型供应商。

②在同类产品中可以选择几家供应商，以便于更多的选择余地，如果有专门生产该产品的供应商，就应选择专业供应商而不选择非专业的供应商。必要时要求供应商提供其公司的营业执照、资质证明文件等的复印件，并加盖公章。对于关键物料的采购，必须对供应商进行现场考察评估，建立伙伴型供应商关系。

③采购人员进行分析比较后，提交以上资料至总经理，说明该供应商的主要情况及其与同类供应商的对比情况；

④审批通过后，采购人员更新《合格供应商名单》，并将《供应商调查表》及供应商资质证明文件归档至酒店财务部。

2.供应商现场考察

负责采购的部门和人员结合采购物资的特性以及总经理的指令确定是否需要组织相关部门人员对供应商进行现场考察。

3.供应商监控

①供应商监控主要是通过《供方供货质量动态评价表》进行，在每年12月再进行汇总评估。监控的内容包括产品质量、产品价格、付款方式、订货周期、发货方式、售后服务、履约情况等；

②评估分为四级：优秀、良好、普通、较差。较差的供应商直接剔除。

③评估标准：采购部部应组织相关部门人员，跟踪供应商提供的产品，组织进行适当的控制。

控制方法可采取：

1. 必要时到现场进行抽检；
2. 必要时到现场进行审核；
3. 跟踪其供货资料变化情况，并根据供货中出现的质量问题情节轻重，实施不同的处理，如降级、停止采购等。

④每年12月，采购人员以《供方供货质量动态评价表》为依据对供方进行评价，并填写《供应商评估表》，组织相关部门进行评审会签，评估供应商等级。

⑤评估完成后，采购人员更新《合格供应商名单》，并将《供应商评估表》归档至酒店采购部。

（二）食品原料索证验收制度

1.建立食品原料索证台账

指定专职人员负责食品索证、验收及台帐记录保管等工作，台帐应妥善保管并随时可供有关部门查验。

2.保障食品安全

采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，要到资质、证照齐全且有效、有相对固定场所生产经营单位购买：同时应当查验索取并留存相关许可证、产品合格证明、资质证明及每笔供货清单等；生肉、禽类应采取动检部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的检疫合格证书，包装还应有中文标贴。

（三）采购人员的管理

1.采购责任规范

采购管理人员采购业务人员严格按照酒店《采购规程》进行采购活动；

采购业务人员应在采购执行前对市场进行询价调查，提供准确价格信息，掌握市场行情，为采购执行提供指导参考；

采购业务人员严格遵循管理采购、对比采购、谈判采购、择优采购、供方合格、质量保证、价格合理、诚信服务的原则，保质保量满足日常工作和生产需求；

采购完毕，须跟进到货情况，禁止出现数量短缺和货不对版的情形，并及时与相关供方和需求单位进行协调沟通处理验收问题，快速做出退换货处理。

2.禁止行为规范

禁止参加供应商及潜在供应商的宴请和娱乐等消费活动；

禁止向供应商及潜在供应商索取各种礼品、现金、有价证券、中介费、好处费和接受回扣；

禁止在供方单位和当事人报销应由个人支付的任何费用；

禁止向供应商提出与业务工作无关的要求；

禁止在开标前泄露招标相关信息和采购过程中需保密的事项；

禁止利用职权向供应商压价购买私用商品和赊欠货款；

禁止截留、挪用、私分和擅自处理采购资金；

禁止利用职权向供应商借钱和无偿占用其财物；

禁止与供应商恶意串通牟取不正当利益；

禁止任何损害酒店利益的采购行为。

3.罚则

违反工作规范行为者视情节轻重酌情给予赔偿酒店损失、接受行政处分、调离工作岗位等处分；

违反禁止行为规范的任意一条，酒店将与之解除劳动合同，并处以罚金，情节严重者交司法机关处理。

（四）采购过程的规范管理

1.签署采购合同

贵重物资（单价超五千元或单项物品总价超一万元）或大批量的采购，必须签订采购合同（包括简易的采购协议、订货确认单等）。零星或日常用品的采购，可以不签订合同，但必须要有清晰的采购清单和双方经手人签名确认的送货单。

①酒店服务采购合同包括：布草洗涤服务合同、绿植租摆、鲜插花艺及绿化养护管理服务合同、虫害消杀服务合同、括香机租赁服务合同、厨房油烟罩清洗服务合同、酒店生活水池清洗服务合同、酒店消防维保服务合同、酒店空调制冷设备维保服务合同，电梯维保维护服务合同等（具体执行标准及要求祥见相关合同内容）。

②以技术、服务、设计为主的采购合同应附有使用部门明确提出技术、工艺要求及供应商提出的相关报价方案等，对于一般情况的合同，使用部门需提前一个月提交上述文件，对于涉及酒店固定资产项目的合同，为了有足够时间的审核，使用部门需提前两个月提交上述文件。

③对于服务合同，使用部门向采购部提供至少3家可供选择的并符合供货商资质条件的供货商报价，若只有一种选择报价方案，使用部门须作出书面备注原因和理由。

④对于物品采购为主的采购合同，采购部至少要3家有资格的供应商参与招标，每个成交合同招投标报价及比价分析报告的原始文件，须呈报总经理审批，获批准后，由采购部办理相关合同的签订手续。

2.有关付款的规定

①付款方式：付款方式原则上为支票或转账，尽量不使用现金，非使用现金不可的情况下需经具有相关权限的领导审批。

②付款时间：a采取月结制，b按合同约定时限。

a采取月结制：需将本月的所有有效采购（货到后且验收入库）在下个月时支付，基本原则为本月结算支付上月的有效采购，下月结算支付本月的有效采购。

b按合同约定时限：应确定到货且验收入库无误。

特殊情况必须先付款后取货的需经具有相关权限的公司领导审批。

③付款附件要求：付款申请时需要附下列附件：发票（特殊情况下为收据）、送货单、入仓单、采购合同（有合同的）或采购方案、《事项呈批表》，缺一不可。

3.所有采购申请单（包括紧急采购单）的审批跟单全程由使用部门负责。

4.对于按样板采购的品种，使用部门需在提交采购单的同时，提供负责人签字确认的样板给到采购部。

（五）特别条款

1.本采购规程主要是对酒店商品物资采购的规定，如涉及服务类和技术类的需求应由相关职能部门跟进（具体明细，请详见《酒店物资采购职能划分一览表》）。在供应商的选择和合同谈判、履约、付款等全过程均由职能部门负责。采购部门在事前提供供应商、事中合同谈判方面提供支持，事后对合同条款的履行情况、付款情况采购部门承担监督责任。

2.三家报价的特别约定

1）对于酒店常用易耗用品物资在供应链采购前一年系统已做三家比价，计划采购物品清单中已在列属于补货的，则不用三家比价，在采购系统软件里按原采购价录入获批后执行。

2）对于不在计划采购清单中，非补货的新增物资采购，采购物资金额不超500元（含）的，采取一家供应商报价，采购物资金额超出500元（不含）以上的则需三家比价获批后在采购系统软件里录入报价执行。

3）对于酒店资产类新增采购的设备设施，采购部收集三家以上供应商报价及提出具体分析意见报告提交给需求部门，由需求部门在OA系统做专项事项呈批，专项事项呈批获批后，再在采购系统软件里把采购品种、单价补录进去。

3.酒店工程部采购物资的管辖范围

1）由酒店工程部提出物资申购的管辖范围：

酒店工程类设施、设备的增添、更换、日常维护和保养所需的整机材料或配件，包括但不限于如下类别：①暖通制冷类；②建筑装修材料类；③照明灯具类；④五金配件类；⑤油漆化工类；⑥玻璃门窗类；⑦电器、电机类；⑧水件配件类等。

酒店公区物料的增添、更换、日常维护和保养，如：给排风设备、供电系统（强弱电箱）、幕墙玻璃、防漏工程、供排水设施、污衣槽设施和酒店标识（楼顶、外墙、博爱路口）所需材料或配件；公共区域走廊通道、大堂门口雨棚、喷水池、更衣室和办公会议室等区域范围所需物料。

2）以上物资的申购工作由工程部负责，采购工作由采购部负责。如有必要，采购部应联同工程部一起负责采购工作。

3）2020年酒店设施设备的维修、维护和保养及工程整改等所产生的物资费用划分到维修点所在部门，与各部门所做日常维修年度预算费用相匹配。自2021年1月1日起上述费用归属于工程部，年度费用预算也由工程部负责拟定并报公司审批通过。

4）酒店消防维保、电梯维保、制冷设备维保、西餐厅厨房油烟管道清洗和水池清洗等外包服务合同的签订及履行，由工程部负责。

4.酒店信息部负责信息化和智能化设备设施维修、维护和保养的管辖范围

1）包括但不限于如下内容：①办公电脑、打印机及复印机配套耗材；②服务器、网络设备；③电视、广播、会议设备；④防盗系统设备；⑤广告机；⑥程控电话交换机软硬件；⑦门禁系统；⑧各类软件及软件授权等。

2）以上物资配件的申购工作和采购工作均由信息部负责。

3）上述信息化和智能化设备设施维修、维护和保养的外包服务合同的签订及履行，由信息部负责。

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