手把手教你写《做米饭的作文》,（精选5篇）

更新日期:2025-09-19 12:41

写作核心提示：

这是一篇关于如何做米饭以及需要注意的事项的作文，希望能满足你的要求：
"一碗好米饭的艺术：技巧与心意的融合"
米饭，作为中国人餐桌上的主食，承载着朴素的生活气息，也蕴含着日常饮食中的大学问。对于许多人来说，煮一锅香喷喷、粒粒分明的米饭似乎很简单，但想要真正掌握这门技艺，使其成为餐桌上的亮点而非配角，却需要关注诸多细节。从米的挑选到火候的把握，每一步都关乎最终的口感与风味。
"第一步：选米有讲究"
想要做出好米饭，第一步便是选对米。不同的米种（如东北大米、丝苗米、珍珠米等）具有不同的特性，适合的烹饪方法和口感也各异。一般来说，梗米（长粒米）适合做白米饭，口感清爽；籼米（短粒或中粒米）则可能稍硬，但香味浓郁。购买时，注意观察米的色泽是否洁白均匀，有无异味，选择信誉良好的品牌。新米水分含量较高，口感可能偏软，而陈米则可能偏硬，煮前最好淘洗一下。
"第二步：淘米需适度"
淘米是许多人容易犯错的环节。过度淘洗，虽然能去除部分灰尘，但也会流失大量珍贵的B族维生素和矿物质，使米饭口感变差，变得过于“筋道”甚至“糊状”。正确的淘

早上1罐生米，3小时秒变肉丁焖饭，老公的午餐便当喷香省事

早上1罐生米，3小时秒变肉丁焖饭，老公的午餐便当喷香省事。疫情得到了进一步控制，各地陆续复工了。为了避免到人多的地方，午餐不如就自己带，甭管是提前一晚或者一早现做的便当盒，还是用焖烧罐随身携带的焖烧美味，都要营养和美味兼备。

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我老公也复工了，头一天的午餐“便当”就是这个“猪肉焖饭”。 早上带1罐生米去上班，3小时秒变肉丁焖饭，老公的午餐便当喷香省事。

这罐焖饭可不是带的剩饭剩菜，而是一早现切现做的。生米入罐，经过3、4个小时的焖制，到中午饭点儿的时候，打开罐子，说满屋飘香有点夸张，但是让人流口水肯定有。

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普通的便当盒不能保温，食用前还要用微波炉加热。如果加热的人多了，排队等候也是浪费时间，而且不又形成“扎堆儿”了吗？所以用焖烧罐真是一个好方法。

我特意为老公买的焖烧罐，为了能确保这米饭到点儿就熟，我提前“演练”了一番。第一次水加少了，罐子下半部的米粒是全熟的，而上半罐的米粒还有夹生。我仔细琢磨了一下，第二次一下子就成功了！所以，我把这方法也详细地写在过程中了，也算是为使用焖烧罐的朋友抛砖引玉吧。

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-----【肉丁焖饭】-----

【主料】 大米100克，瘦肉120克，胡萝卜半根，洋葱1/5颗

【调料】 油10克，酱油20克，盐1克，水1碗

【厨具】 焖烧罐，炒锅

【时间】 3小时

【制作过程】

1. 焖饭的主料准备好：大米100克，猪瘦肉120克，胡萝卜半根，洋葱1/5个；用量可随食用量略微调整；

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2. 大米用凉水清洗两遍后，再用足量的凉水浸泡，水量跟平时焖饭的水量一样；

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3. 猪肉切1公分大小的肉丁，胡萝卜切稍小的丁，洋葱切1公分左右的丁；

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4. 切菜的时候烧一壶水，水烧开后把焖烧罐倒满热水；盖上内盖和外盖，焖3-5分钟；

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5. 小锅中倒少许油，将1/3洋葱丁和肉丁同时入锅翻炒；洋葱可去除肉腥味；

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6. 肉丁表面变色，体积略有缩小后，倒入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒；

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7. 根据口味撒盐、酱油；调料的用量要把大米量算上；

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8. 将调料与肉丁菜丁充分混合，上色并且散发出香味；

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9. 将浸泡的大米和水全部倒入锅中，先用中火加热至微微沸腾，再转小火慢炒2分钟，此时大米会把部分汤汁吸收；转微火，保持锅内的食材温度；

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10. 把焖烧罐中的热水倒掉，水别浪费，可倒回壶里继续使用；用勺子将炒好的焖饭料舀入焖烧罐中；关键的一步来了：一定要保证罐中有富余的汤汁，保持在罐中约1/2的位置上，米粒完全成熟离不开这些汤汁，如果不够，可倒适量开水；

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11. 迅速拧紧内盖，再拧紧外盖，外盖上的红色提手是可折叠的，可立可躺；焖烧罐手拎或者放进背包里，利用走路时产生的晃动，罐中的汤汁和米粒会充分融合在一起；如果能在最初的20分钟内不时摇晃几下，使上下的米粒互换个位置，米粒吸水更均匀，口感也更好；但是切记不要打开罐子盖，否则热气被放出就无法将饭焖熟了；

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12. 我用的焖烧罐可24小时超长保温，早上处理好的食材在罐里焖3、4个小时，中午便可安心食用。冒着热气的肉丁焖饭用焖烧罐自带的折叠不锈钢勺子搅拌均匀，用焖烧罐的盖子当碗，营养丰富的午饭又省钱，又省事，味道也不差。

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-----【苹果私房话】-----

1. 我用的焖烧罐是800ML的；这次的焖饭食用量可供正常食用量1人食，大饭量男生女生也能满足；焖烧罐定要灌开水盖盖捂3分钟左右，在食材入罐前再把水倒掉；

2. 肉和菜炒一炒去腥提香，酱汁被米粒吸收，饭的味道更浓香；

3. 米粒是生的，入锅炒一炒，是利用这个过程加热，促进米粒吸收一部分汤汁；

4. 焖饭的材料入焖烧罐后，要保证有差不多到罐子一半的水量，才能确保每一粒米都软糯无生芯。

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“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！

#美食战疫##吃在中国##「闪光时刻」主题征文 二期#

学生零分作文《吃饭》，“干饭人”让老师无语了

对于语文老师来说，批改作文一直是一件“痛苦”的事情，因为作文是没有标准答案的，就连参考答案也没有，每一篇作文都要老师去逐字逐句的阅读，如果遇到写的好的文章，读下来是一种享受，如果是写的不好的文章，就是一种“折磨”，如果是遇到那些想打零分的作文，老师就更是“生无可恋”了。

这是一篇中学生的作文，题目叫做《故事发生在我们班》，从这个题目可知，学生要写的是在学校发生的事，是一篇叙事类的作文，可以发挥的空间很大。阅读下来可以看出学生写的是班干部的故事，能够看出这个学生的头脑很灵活，能够想到利用文言文的样式来写，不过通读下来，可以发现，虽然孩子在极力的模仿文言文的笔法，不过功力不够，写出来的文章既不像是文言文，也不像是现代文，有点不伦不类的，最后也是被老师打了零分。

其实在考试作文中，给了孩子灵活发挥的空间，不过灵活与铤而走险是不同的，自己不擅长写的，不被老师看好的，不被主流接受的文章写出来都是的的不了分的，而且大概率会得零分，有的学生就会耍小聪明，用文言文，繁体字，甲骨文等等，最后都没有好结果，那个在高考中使用甲骨文写作文得学生，最后也只得到了六分，所以在写作前一定要多思考，要慎重落笔。

这是一篇高中生的文章，文章中提到了大量游戏内容，全文都是在写打游戏。其实玩游戏并不是一件错事，在平时适当地玩游戏，有助于解压，放松。但是，游戏也有负面影响，而且这下负面影响一直被父母，老师所诟病，正因为游戏的负面影响大于正面影响，所以在作文素材中，电子游戏的相关内容一项是作为反面典型，老师也强调过不要在作文中写如何打游戏，学生不听，这样的作文就算写的再好，也难逃零分的下场。

这篇文章的题目是《我的偶像》，这样的命题也是考试中的常客，有可能题目不一样，不过从题目的内容都可以想到写偶像的内容，孩子的偶像有各种各样的，只要是积极正面的偶像，语句再多推敲一下，感情再真实一点，都能够拿到不错的分数，但是写的人在社会上存在争议，或者有负面新闻的话，写出来就会让老师反感。

追星是一个正常的现象，谁都有自己欣赏的偶像，但是，欣赏不等同于盲目的喜爱，尤其是现在乌烟瘴气的“饭圈”文化，引起了不少争端，网上的“对线”也一直没有挺过，国家也在整治这种乱象，因此，在学生的作文中，最好不要出现存在争议的明星，喜爱可以放在心中，把这种喜爱转化成学习的动力，激励自己。不断努力，朝着心目中偶像的形象去努力。

这篇作文的题目是《吃饭》，在文章中出现了一个网络名词：“干饭”，这个词并不是一个贬义词，不过在这里，作者把他用在那些在食堂吃饭时，饭量比较大的同学身上，这就是在贬低他们了。而且，文章中的最后一句话是：“干饭在学校最重要”，言外之意难道是在学校学习不重要吗？这样的话自然会让老师反感，打零分也是不冤的。

从这些小学生，中学生的零分作文中，我们能够看出孩子并不是没有写好作文的可能，只是他们并没有用心去写，不重视写好作文，随性所欲，自然没办法得到分数，这样的学习态度需要改正。